多多读书

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第127章（第2页）

这铺子很大，座位很多，面积的算法，是将每个商铺的厨房、柜台位置，加上全部座位的三分之一算的。

所以，谁家生意好，占用的位置多，谁家占便宜。

毕竟座位的费用三个商铺分摊啊！

今年上半年，周君怡家现在的铺子所在的位置，都还是生意惨淡，那老板可惨了。

下半年换了人来，虽说不至于让另外两家生意惨淡，但也的确是生意一落千丈。

这段时间，灌汤包的制作方法被人扒拉了出来。

隔壁家已经知道灌汤包如何做了，但是，口味做的和周君怡家的不同。

是以虽然影响到了点灌汤包的生意，但影响不大。

周君怡这天中午思考再三，决定，还是再增加一个新品——瘦肉丸。

瘦肉丸也称作瘦肉羹，是浙江小吃，周君怡以前在帝都的时候也吃过，从此爱上。

做法方便，可以趁着铺子内没什么生意的时候做好材料，客人想吃，现场煮就可以了。

周君怡下午去上课，晚上吃了晚饭后，立刻开始制作。

其实有点类似于吃火锅时会吃的虾滑。

周君怡直接从空间内拿出了一个自己以前用的绞肉机。

王婶没见过这玩意儿，但也不好奇，只当是周君怡从外面买的。

材料制作完毕后，周君怡在菜单后又加了一道菜，虽然已经吃过晚饭了，但还是忍不住来了份小份的瘦肉丸。

她这一吃，就将周围学生的好奇心给吊了起来，纷纷开始点了起来。

这玩意儿的特色就是汤底的材料还能自己选，芹菜、香菜、紫菜、榨菜、辣椒、葱等等，可以挑自己喜欢的加。

学生们觉得这玩意儿很新奇，有的尝试着点了小份，又觉得不太够，又要了大份。

第86章羞耻感

周君怡觉得，不断的出新品其实也有点累，而且铺子也就这么大，其实放不了这么多吃的在外面。

若是另外两个商铺能搬走，让她承包就好了……

当然，这估计有点难度，因为两家铺子虽说声音没他们家的好，但也的确是不差。

周君怡只能想着，等以后店内的东西种类太多了，每样都少准备点，或者下架一些销量不太好的食物。

直到这周周六的下午，周君怡带上空间内一双新的光腿神器，和沈之初出发。

先是去了鞋垫。

今天施美芳就要正式开始管理鞋店了。