手机浏览器扫描二维码访问
就会有十九名来自世界各国的美食厨师和品鉴达人上前一一品尝,并给出得分。
镜头在每个厨师身上都来回转换,让直播间的观众们都能记住他们。
——————————
厨艺大赛直播间,
【向天再借十厘米人民币:哇,八个选手有四个都是我们国家的,我们z国厨师好厉害啊!】
【Smile:我们m国哪怕只有一个,也能吊打你们成为冠军!】
【三哥的爱:说大话也不怕闪了舌头!要是等会没夺冠,让人笑掉大牙咯!】
——————————
洛音这次做的是鲁菜代表之一葱烧海参!
她是自带材料的,有名的山东海域海参-刺参以及章丘大葱等材料,经过了检查,洛音也准备开始制作菜品了。
主持人阿尔瓦看到洛音的海参有些好奇,“洛厨师,您的海参是您自己泡发的吗?”镜头也切到洛音这里。
“是的。”海参是洛音两天前就开始泡发的。
“洛厨师对于海参泡发有什么小技巧吗?”
“海参在入水前,在铁板上来回翻面烘焙,待表皮有些焦后,放至一旁晾凉,再用小刀去除表面的焦皮,
放入锅里炖煮片刻再捞出,放进冰水冷却,总的做三遍,再放入水中泡发两天,
这样是为了处理干海参中还残留的潮气!只有去除掉潮气,海参的口感才会柔软!”
阿尔瓦听听的连连点头,也不知道有没有听明白。
洛音接着开始熬制葱油,这是关键的一步,肥肉熬制出猪油过滤,晾凉后加入大葱段、姜片,炸至金黄色控油捞出备用,最后加一把香菜炸干炸出香味后捞出,
葱油就完成了。
——————————
国际厨艺大赛直播间里的网友们迷恋的盯着洛音行云流水般的动作。
【star:看她的动作不像是在做菜,像是在施魔法!】
【你!是我的神!:这就是我们z国精彩的—美食术!】
【向天再借十厘米人民币:流口水了,我决定,洛音大厨就是第一名了!】
【三哥的爱:别是个表演派吧!好看不好吃啊!】
【你!是我的神!:@三哥的爱,你不开口没人把你当哑巴!】
——————————
海参下锅焯水一分钟,再捞出沥干水分,新的大葱段也下锅焯水三十秒。
洛音拿出另一个锅加入油,焯水的大葱段凉油下锅,升温慢慢炸制到金黄透亮捞出,海参也冲油一遍。
阿尔瓦问道,“焯水后的大葱为什么还要炸呢?”
“这样不脱皮,上色也均匀。”
阿尔瓦还想问,导演在后面示意他去别采访别的选手了!
“原来如此,真是活到老学到老呀!”接着阿尔瓦就往下一个选手走去了。
洛音将炸好的大葱段放入碗中,加入生抽、黄酒、蚝油、提前熬制好的高汤、白糖,
封上保鲜膜上锅蒸十五分钟。
洛音又起锅烧热,加入熬好的葱油!加入炸好备用的葱姜、黄酒、高汤,将海参放进去煨制入味,放入盐、蚝油、生抽,小火煨制十分钟。
再次起锅烧热放入葱油,放入煨制好的海参,加入熬好的糖色煸炒,
再倒入蒸好的大葱段,烧制五分钟,而后水淀粉加老抽勾芡,加入些许葱油就全部完成。
洛音将它们弄了一个漂亮的摆盘,按下了传菜铃。
少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...