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第157部分（第1页）

梁道全说，真是不当家不知柴米贵啊，这王府五六百口子人，每日吃喝拉撒睡，都是钱啊。王爷虽不管钱，但府上确实有点困难啊。

我心中暗想，什么有点困难，这分明就是想要回扣嘛。

方才一番闹腾，大管家对二管家的敲打，里面全部都是门道，向这种生意之人，欠账是难免的，要么你一次要回一点，一笔钱分成十次八次给你，也不欠账，却占用资金。要么，一把给你，按照行业规矩，给两成的回扣，却能拿回现钱。

一般生意人，都选择后一种，毕竟资金流长期被占用，对生意也不好。不过，羊毛出在羊身上，在作报价时，商家一般都把这部分回扣也算进去。

于是道，大管家，规矩我们懂，这些年王府，全指望您打理的井井有条，这五百两银子，我们代表我们掌柜捐出一百两，只希望大管家以后能多照顾下我们的生意。

梁道全摸着山羊胡，眼角皱纹散开，满是笑意，后生可畏啊，当初你们路掌柜还要我暗示了几次才开窍呢。

我说以后有大管家罩着，就算没有路掌柜，我兄弟俩也能发财。梁道全开出单子，结算银子后，我们来告辞，梁道全问道，你俩都是南明人，可擅长中原美食？

柳清风说我兄弟俩在京城干过餐饮，对此略有研究。

梁道全这才说道，今夜，左贤王府有一顿重要的宴请，要不你俩来府上帮两天忙，若作的好了，我会跟王爷替你们讨赏。

第319章我们好像在哪儿见过，你记得嘛？

管事笑道，想不到两位小兄弟深藏不露啊。

柳清风说别的不敢当，我在京城中的酒楼，那可是日进斗金啊。我连拉了他下，再说就露馅了，连对管事说，我俩也就是略懂一点。您若用得着，我们留下帮两天忙也可以。

方才管事只是随口一问，估计没料到我俩竟对厨艺如此有信心，于是吩咐道，来顺，带到后厨，交给李大嘴，让两位兄弟练练手。

去后厨路上，我说你没事揽什么活儿，给自己找麻烦。柳清风说，反正有银子，不赚白不赚。那叫来顺的家丁带我们来到后厨。

不愧是左贤王府，这后厨有将近十个伙房，忙忙碌碌的厨师三四十人，来顺喊道，李大嘴，管事安排了两伙计，中原来的，今夜晚宴要掌勺。

李大嘴是左贤王府的主厨，据来顺说只负责试菜，极少亲自下厨，本来今夜左贤王宴请中原客人，按照后厨考核办法，接待外国来宾，亲自下厨会有三倍绩效，本想今晚大展身手，谁料管事将我俩带了来，一脸阴阳怪气道，原来是南明的，不知师从哪家哪派？

中原八大菜系，如江湖各大门派，也都是有势力、派系和辈分的，但我跟柳清风在京城开烧烤店，属于半路出家，并未经过系统训练，自然也没有派系辈分，听李大嘴的话，我说，我兄弟二人，无门无派，自创菜品，尤擅长，烤肉烤羊腿。

周围几个厨师一瞧，哈哈大笑，来顺，不会是哪里来了两个骗子，向来王府混吃混喝吧。

我说不知李主厨师从又是哪一派，哪一系？

李主厨手中举着一个红本说，一脸傲气，道，李某不才，隆泰十八年，毕业于蓝翔技校挖掘机专业。

我心中暗自吃惊，据说蓝翔技校毕业终极考试是挖掘机炒菜，从那个学校出来的学生个个身怀绝技，难怪他口气这么大，原来是名门之后！

李大嘴冷哼一声，是骡子是马，拉出来溜溜。

柳清风说怕了你不成，比什么？

李大嘴存心要给我俩下马威，先比刀工。

说着，从篮子中挑出三个土豆，扔给我跟柳清风一人一个，自己取了一个，双指夹土豆，只见刀起落之间，土豆皮削而不断。随后，当当当，几十刀下去，土豆变成一堆细丝。有五六根头发粗细，粗细一致，长短整齐。

几个厨师纷纷较好，说李主厨刀法神技，乃天下刀道至尊。李大嘴面露倨傲之色，一副胜券在握的样子，对我跟柳清风说了句，请。

让柳清风用秘制调料烤肉可以，他又不是专业干这个的，拿起土豆，一刀削了一半，三刀下去，整个土豆没剩多少了。

李大嘴说，来顺兄弟，管事被人忽悠了，以后这种笨蛋，少往我们后厨领，对了，我奉劝你一句话，不是所有的牛奶都叫特仑苏，不是所有的伙夫都叫李主厨。

我说你也欺人太甚了不是，不就是切个土豆丝嘛，你切得再细，也还是土豆丝，也做不出牛肉的味道，而要达到厨艺的最高境界，呃……

李大嘴说，你说来听听。

我随口一说，没想到卡壳了，转念想起剑道，于是道，叫做，手中无菜，心中有菜！

哈哈，乐死了。手中无菜，心中有菜，亏你想得出来。我说要不要给你们示范一下，李大嘴撇着嘴，存心瞧热闹，来啊，做不出来的是孙子。

我走到柳清风面前，低语两句，然后说道，今儿能不能挣回面子，就靠咱俩配合了。于是喊道，来半斤牛肉！

有人上来牛肉，我用刀挑起，随手扔给柳清风，柳清风以内力控制牛肉，一刀划为两段，在牛肉落地之前，双手双刀，如闪电一般挥舞，刀影闪烁，只见虚影。刀身如火，一道牛肉的香味在空气中蔓延开来。

李大嘴看的眼珠子都快掉出来了，他哪里见过这么一幕，要是赵拂衣知道柳清风用他的玄元剑诀来做土豆牛肉，估计他在九泉之下死不瞑目吧。

我将土豆放在砧板上，以独孤九剑之法运气于刀，当当当，将土豆剁成土豆泥。然后我喊道，炒菜。