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我和陈浩是开面馆的,我们是夫妻。面馆不大,藏在老城区的一条小巷子里,
招牌上的字迹已经有些模糊,但“浩浩面馆”四个字还是能看得清楚。
我们俩都不是本地人,陈浩是山东人,我是河南人,为了生活,我们背井离乡,来到这个城市,开了这家面馆。
陈浩是个有想法的人,他总想着怎么把生意做得更好。有一天,他突然跟我说:
“老婆,我想做鲈鱼面,现在城里人都爱吃这个,咱们要是能做出来,肯定能火。”
我听了,心里有些犹豫,但还是点了点头:“行,你试试吧。”
陈浩是个行动派,说干就干。他跑到市场买了几条新鲜的鲈鱼,回来就开始研究怎么做鲈鱼面。
我看着他忙前忙后,心里有些心疼,但也知道这是为了我们的生意。
几天后,陈浩终于做出了第一碗鲈鱼面。他兴冲冲地端到我面前,满脸期待地说:“老婆,你尝尝,看看怎么样。”
我接过碗,闻了闻,确实有一股鲜味,但也有一股腥味。
我尝了一口,味道还不错,但那股腥味实在是让人难以忽视。
我皱了皱眉,对陈浩说:“味道还行,但腥味太重了,客人肯定吃不惯。”
陈浩听了,脸上的笑容一下子就消失了。他低下头,沉默了一会儿,
然后抬起头,坚定地说:“我再试试,一定能去掉这股腥味。”
我看着他,心里有些不忍,但还是点了点头:“行,你再试试吧。”
接下来的几天,陈浩几乎把所有的时间都花在了研究鲈鱼面上。
他试了各种方法,加料酒、加姜片、加葱段,但那股腥味始终去不掉。
我看着他日渐憔悴的样子,心里有些着急,但又不知道该怎么帮他。
有一天晚上,陈浩坐在厨房里,手里拿着一条鲈鱼,眼神有些迷茫。
我走过去,轻轻拍了拍他的肩膀,说:“要不,咱们换个鱼试试?”
陈浩抬起头,看了我一眼,眼神有些复杂。他沉默了一会儿,然后点了点头:“行,我试试乌鱼。”
我听了,心里松了一口气。我知道乌鱼是无刺的,而且味道鲜美,
应该不会有腥味。我笑着对陈浩说:“行,你试试吧,我支持你。”
陈浩听了,脸上终于露出了一丝笑容。他站起身,拍了拍我的肩膀,说:“谢谢你,老婆。”
第二天,陈浩就跑到市场买了几条乌鱼回来。他开始研究怎么做乌鱼面。
就在这时,门口传来一阵脚步声,一个熟悉的声音响起:“浩浩,听说你们最近在研究新面,进展如何了?”
我们抬头一看,是镇上的曹师傅。曹师傅是镇上有名的厨师,
尤其擅长做鱼类菜肴。他年纪虽大,但精神矍铄,脸上总是挂着和蔼的笑容。
陈浩连忙起身,迎上前去:“曹师傅,您来得正好,我们正愁着呢。”
曹师傅笑着摆摆手:“别急,别急,我来看看。”
他走到桌前,端起那碗乌鱼面,仔细闻了闻,又尝了一小口。
他的眉头微微皱起,随即又舒展开来:“嗯,味道不错,但确实有股腥味。”
陈浩叹了口气:“是啊,我们试了很多方法,但就是去不掉这股腥味。”
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