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“不说这个了,邱姐姐,醉仙楼现在生意如何?有没有碰到什么麻烦?”文瑶把话题转移到了两人的生意上。
邱蓉蓉也把那一家子抛诸脑后,开口道:“自从按照你说的,每月推出两道新菜,而且搞了好几次试菜活动之后,生意比从前好了好几番,除此之外,听你的,每个月弄几个特价菜,看起来是降价了,却因为买得起的人多了,赚的反倒比之前还多了些。
我今天来就是想问问你,咱们要不要把每个月两道新菜换成四道,再多加几道特价菜?因为现在模仿咱们的酒楼也越来越多了。”
文瑶问:“那他们生意如何?”
邱蓉蓉满是自信:“那自然跟醉仙楼是没得比。”
文瑶松了口气,她就说嘛,别人可以说她不漂亮,但是不能说她做的菜不好吃,要是连她的方子都留不住客人,那她这几十年真的白混了。
但是增加菜,这点文瑶觉得还是最好不要。
邱蓉蓉不解:“为什么?多加几道菜不是生意会更好吗?”
文瑶摇摇头:“那还真的不一定,俗话说,物以稀为贵,如今我们每个月推出两道新菜,已经足够吊足这些食客的胃口了,在他们吃腻这两道菜的时候,我们又有新菜推出了,他们就会源源不断的想要尝试。
但是,如果我们推出的多了,那是不是就不是什么稀奇的事了,反正每个月四道菜呢,吃什么不是吃?这道菜吃不到就吃不到了,还有三道,两道没抢到?没关系啊,还有两道呢,总能吃到。
这样一来,他们就无所谓抢不抢了啊,不抢,哪来的人气?没有人气,哪来的火爆呢。”
邱蓉蓉略微一想就明白了,重重点头:“你说的太对了,幸好幸好我跟你商量了一下,不然可要吃大亏。”
文瑶笑而不语,那也得她乐意出这个方子才行撒。
下午的时候,文家搬家的席面摆在了新房外面的空地上,至于金大夫他们,是文瑶另外在后院开的一个小桌,吃完饭就各自散去了。
金修宜已经在文家胡混习惯了,直接就留了下来,这可把要被邱蓉蓉带走的谢安翊给羡慕坏了。
但是一想到大头和金修宜老是鄙视他,小家伙又强忍着羡慕,钻进了马车里。
文瑶将这一切看在眼里,等到马车都送走了,才一手一个拎到了自己跟前:“你们又欺负谢安翊了?”
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