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这是三个大菜,然后还有一些之前没有做过的,比如说粉丝炒肉末又名蚂蚁上树,又比如蒜泥青菜,还有凉拌蕨菜,素三丝,大排炖汤,蜜烤全羊等等,几人商量之后一共定下十二道菜式,绝对是米洛到这里一来准备的最丰富的一顿食物了。
当然除了这些也少不了甜点,看着地窖里还有部分红薯没有吃完,也难得的没有腐坏,加上最近族人也吃腻了红薯,米洛决定把那些红薯弄出来制糖。
选择了一些没有霉烂、卖相较好的红薯为原料。听说米洛要红红薯制作甜甜的糖,族人都很好奇,大人们还好,崽子们就忍不住的来凑热闹,一群崽子十一二岁,十三四岁的年龄正好可以帮得上忙。
米洛干脆指挥他们清洗红薯,不过崽子们的数量还是太少,剩下的红薯虽然只是一小部分,但是也有几千斤,筛选了一下好的,也有一两千斤的样子,绝对不是小数目。
把红薯放进大大的木桶中,来回两到三遍之后,红薯洗的干干净净,洗的越干净越好,如不洗净,则将来成品中有泥沙混入,影响熬出的糖的质量
接下来将洗的干干净净的红薯仍旧放在木桶里面,用干净的石头用力的上下把红薯捣碎,然后把捣碎了的红薯放进大大的石锅,石锅底下大火开始烧制。
等到石锅里的红薯碎块煮的彻底的通透,并且隐隐的有糖稀渗出,然后把红薯带着汤水一起倒进铺在木桶上面清洗干净的棉布上。
因为刚出锅的红薯太热,所以这一步只能让皮粗肉厚的雄性们帮忙挤压,把红薯里的水分和糖分全部挤压近下面的木桶里面。
剩下的红薯渣渣用来喂养殖圈的动物就行了, 挤压出来的汤水倒进石锅里继续的熬煮,大约半个小时之后,石锅里的水分消耗的差不多,剩下的就是越来越粘稠的红褐色的红薯糖稀了。
用一根树枝做成的木筷子挑起一块,然后放进嘴里,黏黏的,香甜香甜的,和记忆中奶奶熬制的红薯糖一模一样,实在是太好吃了。
看见米洛一脸的享受,一直围在周围的崽子们忍不住的咽了咽口水,看米洛的表情那个红薯糖好像真的很好吃的样子,之前煮红薯熬糖的时候那香甜的味道已经吸引的他们口水连连了,他们也好想吃哦!
米洛睁开眼正好看见崽子们期望的眼神,忍不住微微一笑,大概是因为有了崽子的原因,看见这些崽子心里总是感觉软软的。
忍不住的微微一笑,“还不赶紧回去拿陶碗去,晚了可就没有了哦!”毕竟这一石锅也就这熬煮小半锅的糖稀,围着的可是有二三十个崽子的,哪里够分的,不过好在另外几个石锅同时在熬制,应该也快要好了。
因为身体的原因,指导了族人熬制成了第一锅的红薯糖之后,米洛就罢工了,告诉他们不要让崽子们吃太多,不然对牙齿不好,熬制好的糖直接盛放在陶盆里面,放起来就可以了,然后米洛就晃悠悠的回去休息了。(未完待续。。)
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二百一十六章 生产
红薯糖做完之后,已经进入雨季十多天了,发现食材已经准备齐全,米洛计算了一下,就准备做已经准备许久的丰富大餐了,可惜事情的发展没有如她的愿。
早晨起来的时候她还正常的很,大约九点钟的时候,当然这里的一个小时是九十分钟,萨拉阿妈还有惠他们已经如约的过来了,菲也挺着大肚子过来凑起了热闹,虽然帮不上忙,但是不妨碍她一颗凑热闹的心。
结果萨拉阿妈和惠他们刚坐下不就,刚准备去搬运食材,她突然隐隐的感觉到肚子有些痛,那痛一开始不强烈,这段时间因为快要到了生产日期,有时候宝宝动了一下,就感觉有丝丝的疼痛。
本来以为应该又是如此,可是没有想到那疼痛没有像以前一样渐渐的消散,反而仅仅十多分钟的时间越来越痛,越来越痛,米洛这才意识到好像不对劲,自己可能、大概、也许是要生了。
“阿妈,等一下。“赶紧叫做准备出去搬运食物的萨拉阿妈,“阿妈,我,我好想要生崽子了。”就这么一会儿,米洛的额头上已经出了一层的冷汗,这个时候她才真切的感觉到生孩子到底有多痛。
以前在电视中看见的那些生孩子叫的撕心裂肺的,总感觉应该是假的,可是现在刚刚开始疼痛,她都已经想要叫骂了,该死的,怎么这么痛啊!
“什么,要生崽子了?”萨拉一听。脸色立刻变了,再一看米洛的神情,明白大概是真的要生了。
“惠,今天的食物不做了,你去帮我教一下巧妈姆,英你帮我去叫一下我的崽子。”快速的说完,萨拉立刻扶着米洛向卧室里面走去。
米洛疼痛难忍的躺在炕上,本想着肯定会越来越疼,可是没有想到十几分钟过去,肚子慢慢的又不疼了。不过米洛知道这并不是什么稀奇的。接触到很多电视小说的她对生产还是有一定的了解的,阵痛的前期就是一阵一阵的疼痛的。
趁着不痛得得功夫,米洛有从炕上爬了起来,”哎。你这崽子。你起来干嘛。要生崽子了,好不好好的躺着。”萨拉一看,连忙说道。
“没事的。阿妈,现在不疼了,趁这会儿,我多走动走动,一会儿容易生产。那么,阿妈你帮我煮一碗蜂蜜荷包蛋吧,我先吃点补充一下体力。”米洛不慌不忙的说道,经过了最开始的一点点的心慌,现在的她已经迅速的平静下来了。
“你这崽子,就是注意大,行,那阿妈去给你煮鸡蛋,你自己小心一点。”萨拉阿妈念叨了一句,叮嘱了一句,然后才不放心的去煮蜂蜜荷包蛋。
大概是刚开始阵痛,这一次间隙直到萨拉阿妈煮好了蜂蜜荷包蛋并端进来的时候,米洛的肚子还是没有动静,她都忍不住要怀疑刚刚的疼痛是不是错觉了。
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