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这小子如今也知道学习了,虽然比不上俩姐姐用功,但这娃脑袋瓜儿够用,啥玩意儿都一点就透。
林业局职工子女考高中相对容易,只要成绩不是太差,都能上高中,所以盛家人倒是也没怎么催促他。
几个大的都走了,俩小的一边吃饭一边玩,好不容易吃完饭,盛希平的那群哥们儿又过来坐了会儿闲唠嗑儿。
一直到九点来钟,王建设他们走了,盛云芳盛云菲下了晚课回家,盛家这才插上大门,休息睡觉。
张淑珍说是要杀猪,提前一天,那猪就不喂了。
十八号早晨吃过早饭,王建设、高海宁、陈维国等几个人,相继来了盛家。
昨晚盛希平就跟他们约好了,今天来家里杀猪,吃杀猪菜。
这个时节,一线工队没有活了,植树造林还早点儿,正好有空闲,所以哥几个全都换了衣服过来。
那猪养到这个时候,大概两百三四十斤,几个人进猪圈,将猪抓住捆上,抬出来,放到长条凳上面。
很多人家都有这种长条凳,一般是做木工活用的,比学校那种板凳长好多,也宽。
猪绑在上头,拼了命的嚎叫着,可不管怎么嚎怎么叫,今天它也躲不过这一刀。
院子里那口大锅又支起来了,里头烧了满满一大锅热水。
初春时节天气还不算暖和,锅里的热气升腾而起,瞬间液化,成为一团团白色的雾气,随风飘散。
盛希平手持锋利的尖刀,手起刀落,猪凄厉的哀嚎几声,抽搐几下后,便不动了。
那头有人拿过来盆,接了猪血。
今天不灌血肠,所以就不需要用高粱秸搅合了,只在盆里兑了些加调料的水,将猪血接进去,轻微搅动两下混合后,放到一旁即可。
血液慢慢凝固,可以蒸熟了做血豆腐吃。
猪已死,褪毛、开膛,众人在院子里忙了个不亦乐乎。
刘长德夫妻,领着俩小孙子过来的。
那俩小的比盛新宇还小一些,三个娃在一起玩的挺好,盛新宇挺有哥哥样儿,把自己的玩具都拿出来,给俩弟弟玩。
有盛新宇哄着俩小的,那头盛连成和刘长德时不时看一眼,秦秋燕就去帮着忙活。
“海宁、维国,你俩帮忙把这扇儿猪肉送商店去,我爸跟人家说好了,杀了猪卖给商店一半。”
这边把猪收拾妥当,剁下来猪头、猪蹄、猪尾巴,然后从脊骨剁开。
盛希平让高海宁和陈维国帮忙,把一半猪送到林场商店去。
这个季节,家家户户肚子里都缺油水,林场商店进来的肉,每天都不够卖。
盛家杀猪,难免有些人过来凑热闹,要是张嘴说买块肉啥的,盛家人大方,不好意思要钱。
可自家费了那么大劲养起来的,白给肯定心疼。
所以盛连成早在就跟商店的人说了,杀猪的时候卖给他们一半儿,这样的话,旁人再来要买肉,盛家就有话打发。
高海宁和陈维国应了声儿,然后二人肩膀上垫了白围裙,就这么一人扛着半扇肉往外走。
“盛家嫂子,今天家里杀猪啊?那啥?天气越来越热了,这么多肉你也吃不完,卖给我点儿呗。”
不等高海宁和陈维国出了盛家大门,就有好几个婆子,从外头进来,一边走一边大声说道。
“张婶、李婶,你们跟着我俩,去商店买吧。你看,这肉就是要送去商店的。”
高海宁瞅了那几个人一眼,知道这些人嘴上说是买肉,心里想着占便宜,于是率先开口说道。
“哎呀,不用,我们要的不多,搁这边买点儿就行了。”几个人互相看了眼,继续往院里走。
高海宁朝着那几个人翻了个白眼儿,然后朝着院里大声喊了句。
“希平,别忘了你答应给我们几家留的肉啊,该多少钱就多少钱,我们可不能占你便宜。”
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