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可惜的是,妻妾和睦这种事情,云落也就是想一想,都觉得很是棘手的。
不管云落再熟悉安初遇。都搞不懂未婚妻在面对情敌的时候,会发生什么样的态度。这些都是云落要去认真考虑的,如果失败的话,很有可能就是感情不再了,会出现裂缝的。
颜沉鱼也没有闲着。洗米倒进电饭煲中,插好电源,开始煮饭。
安青桔要做的第一个大菜就是剁椒鳄鱼头,这是一道相当有创意的菜肴。安初遇找来鳄鱼头一个,超市购买的剁辣椒,鲜红椒,小葱,大蒜和生姜,还有就是蚝油。
云落把鳄鱼头从上面切开,把蚝油倒在小碗里,然后涂抹在鳄鱼头表面,把红辣椒、小葱洗干净,切成小丁,姜切成姜末,蒜也切成丁。
安青桔先舀出四勺剁辣椒,加上一点盐增加剁椒的味道,把它拌匀,把蒜末和姜末也放进剁椒里。安青桔把剁椒撒在鳄鱼头上,盖上盖子腌制半小时。安青桔再倒入两勺料酒,一勺食醋,少许鸡精,调成汁淋在腌好的鳄鱼头上。
进微波炉之前往鳄鱼头上淋少许食用油,安青桔盖上盖子,放进微波炉里,调中火,定时十分钟。十分钟后安青桔拿出鳄鱼头,把鳄鱼头翻个个,把剁辣椒舀到鳄鱼头的另一面,然后再盖上盖子,放进微波炉里,中火,微波四分钟。
安青桔在鲜红椒里放少许盐,拌匀。安青桔把鲜红椒撒在鳄鱼头上,再倒半碗水,放入葱花,稍微拌一下,盖上盖子,再微波三分钟,三分钟后就完成了。安青桔把鳄鱼头从微波炉里拿出来,香辣味顿时扑面而来。
第二道菜是云杞蒸鳄鱼肉,大厨安青桔还碎碎念的说着鳄鱼肉的好处:“鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。”
“但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。姐姐,沉鱼姐,我们女孩子就是要多吃些美容养颜的好东西的,不能亏待了自己。”安青桔说的可是头头是道的,安初遇、颜沉鱼都是认真在听。
安初遇准备好鳄鱼肉,云耳,杞子,红枣,香菜,姜,酒,盐,糖,胡椒粉,鲍汁,生抽,生粉,花生油。云落负责切鳄鱼肉和切菜,真的是一个小工啊,不过云落做的是自得其乐的样子,觉得很有意思。
云落拿着菜刀把鳄鱼皮起出,安青桔将鳄鱼皮用开水烫一下。云落用刀把皮上的一层膜刮掉,只拿小许皮蒸了吃,其余留着煲汤用。云落把鳄鱼肉切块,用调味料腌上十五分钟,云耳泡透,枸杞子洗净,红枣去核切丝,姜切丝,香菜切小段。
安青桔在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝。安青桔取一碟子,把腌好的鳄鱼肉排放好。安青桔把搞定的鳄鱼肉置蒸锅内,加盖,中火蒸十五分钟,鳄鱼肉蒸熟后,放进香菜段,即可。
接下来是颜沉鱼大展身手了,做一道鳄鱼掌。云落很是认真的给红颜知己准备好鳄鱼掌,花菇,西兰花。调料澳海鲍鱼汁,蚝油,酱油,白糖,鸡精,香粉,香油,香葱丝。云落将鳄鱼掌改刀成五厘米见方的块,花菇改刀成两半。
颜沉鱼起锅加水,将鳄鱼掌、花菇放入锅中,加入鲍鱼汁、蚝油、酱油、糖、香粉、鸡精烧开后,小火慢炖一小时。云落将西兰花改刀,入沸水中汆熟后,放在盛器里打底。
待鳄鱼掌炖出胶汁后,排列在西兰花上,颜沉鱼再把花菇覆在上面,浇上原汤汁,淋上香油,撒上香葱丝。这一道鳄鱼掌,相对来说比较简单,不需要怎么控制火候,很适合颜沉鱼来做的,安初遇就别指望了。
安初遇把兔子洗干净了,就递给云落,云落拿着菜刀把兔子切成小块。安初遇洗了些嫩姜、小葱、洋葱、大蒜放到云落面前,云落切完兔子切配料。
安青桔来做这一道姜葱辣子爆兔肉,取来兔肉,葱,姜,洋葱,干辣椒,蒜,蚝油,酱油,料酒,胡椒,盐,糖,味精,生粉。安初遇把切好的兔肉洗净,安青桔再把兔肉醃酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉,放置十五分钟。
云落把葱切斜粗条,姜切数片,洋葱切条。安青桔将热锅烧滚油,将兔块下锅微炸过油锅,待有八成熟时捞出沥干油备用。安青桔热炒锅,先爆香蒜茸,再放干辣椒与姜片微炒出味,再放蚝油炒香,回锅炸过的兔块炒大约五分钟。
安青桔料酒走锅边,再放葱与洋葱条快炒,加入盐、糖与味精调味再翻炒均匀,即可盛碟出菜。安青桔还夹了一块,给眨巴着蓝宝石眼睛的红鼠糖糖吃,得到了萌物的吱吱。
云落和安初遇一起清洗小龙虾,安青桔就准备好尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒,盐。云落将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗;,用牙刷清洁虾身去除污垢;,剪去虾须;,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。
大部分的重金属集中于虾鳃和内脏中,肌肉的含量很低,小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,基本都在头部内。所以食用时一定要去除头和虾线,它两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里面吸附了很多细菌,最好是把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗。
吃小龙虾也不要过量,因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良,看小龙虾是清水是浑水,看背部,红亮干净,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。
:蒜和姜拍碎,云落把尖椒和泡椒切段。安青桔把炒锅烧热放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入小龙虾翻炒至虾身变红,倒进一瓶啤酒,上盖小火煮十五分钟左右,放入尖椒,适量盐翻炒,中火收浓汤汁即可,这一道啤酒小龙虾就做好了。
一桌子鳄鱼大菜为主的丰盛晚餐,就做好了,摆上餐桌。云落看着同坐而坐的安初遇、安青桔、颜沉鱼,想着要是能跟三个青梅竹马一直这样到老的话,也是一种幸福。(未完待续。。)
第三七一节 小姨子谈谈心
吃饱喝足,云落搂着香娇玉嫩的小姨子在沙发上看电视,未婚妻和红颜知己去洗碗筷刷锅铲去了,红鼠糖糖小萌爪抱着大尾巴跑去客房床头柜上睡着了。
“姐夫,伦家不开心了啦,你哄我呀?要不然伦家就把你跟沉鱼姐的事情跟姐姐说出个苗头来,让姐姐好好的收拾姐夫你一顿的啦。”安青桔今天走的是卖萌风,就是想跟云落好好的撒撒娇,要不然姐夫都不会注意小姨子的了。
“小青桔,你不要过河拆桥好不好,我和小鱼可是清白的,有什么好怕你说的,你姐可是很相信的,我和小鱼是纯洁的同学关系。”云落郁闷了一下,这个事情呢,是一定不能痛痛快快的承认下来的,哪有坦白从宽的道理啊。
“切,当伦家还是小女孩啊,都多大的年纪了,还想说这个幼稚的话来哄伦家。都不知道姐夫你是怎么把沉鱼姐给骗到手的呢,咦?好像伦家还真的不是很清楚呢,姐夫你就跟我说一说呗,伦家高兴了,就帮姐夫保密一辈子的啦。”
安青桔哼哼着,觉得云落真的是欲盖弥彰的。小姨子可是不相信姐夫到了红颜知己的地盘之后,还会老老实实的一个人睡的,恐怕先前的晚上都是跟颜沉鱼同床共枕的吧。想到这个,安青桔倒是有些羡慕的,她想和姐夫睡,都要带上姐姐的啊,不开心。
“我可不信你这个小家伙,墙头草,两面倒,只要给你好处,就会把姐夫卖个精光的。以前我还没有想到为什么有些事情,初遇沉鱼都会知道。明明都是我自己的小秘密啊。后来这种情况发生多了之后,我就抓住了那个一只喜欢打小报告的小青桔。”
云落表示小姨子的信用在他这里已经是负数了的,这可是云落的血泪教训啊,从小到大安青桔都不知道把云落卖了多少次的。虽然安青桔也会把颜沉鱼、安初遇的小秘密偷偷摸摸的告诉云落,可哪一次云落没有付出代价的啊,小姨子就是小恶魔啊。
“哼。讨厌了啦,还不是姐夫你不搭理伦家,眼睛里就只有姐姐,都不知道疼伦家的。伦家也是美女好吧,这些年来都没有谈恋爱的,就是喜欢姐夫你这个人的嘛,你都好笨的啦,这么多年都没有想到
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