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第一百五十三章 花盆与鱼汤（第1页）

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【羊羊小宝在哪里：中奖啦！！】

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【拔草小能手：我这个昵称是不是命里没草……】

【IOIO：这都抽不中，开始怀疑自己的手气ORZ】

【粉色爪爪：哈哈哈替家里的猫猫谢谢主播！】

“大家挑的五款花盆我各买200个，到时候随机发货。”方晴暖想了想打包的工作量，为自己和小一、小二拘了一把辛酸泪，“抽得多你们是快乐了，我和小机器人们要累到电量耗尽了_（:3」∠）_”

“再次提醒一下中奖的观众，收到提醒后记得在后台登记，写下你们的地址信息。”

看时间差不多了，她端起切好的萝卜块，走到焖煮着五花肉的锅前，一把掀开锅盖：“我们先把萝卜块倒入锅中，让它和五花肉一起泡热水澡。”

五花肉还没煮熟，所以香味还不至于让见多了世面的粉丝们尖叫，可对刚进来的路人们来说，无疑是一次被圈粉的奇遇。

“倒入萝卜，翻炒一下，再继续盖上锅盖焖煮。”方晴暖见弹幕里一些馋鬼哭着要求自己尝一口，以十分正当的理由拒绝，“这道菜应该是最后一个出锅的，现在还不熟呢。”

“不过不要太伤心，因为咱们的炖鱼马上就好了。”她拿出几根小葱和一小把香菜，洗净了切成末，盛到一个小碗中，而后掀起了咕嘟冒烟的砂锅锅盖，“炖汤嘛，小葱香菜少不了，不能吃香菜的朋友们，我一会儿尝的时候会尽量撇干净哦。”

把碗中的两味提鲜圣品倒入砂锅中煮了10秒后，方晴暖关上火，宣布这道砂锅鱼正式烹饪完成。

“这道炖菜的汤是重头戏，有点烫我先给”

黑鱼又名生鱼、财鱼、乌鱼，肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味道鲜美，具有养血补虚、补脾利水、调节胆固醇等功效。

营养价值

每100g黑鱼肉中含蛋白质19。8g，脂肪1。4g，热量385千焦，钙57mg，磷163mg，铁0。5mg，维生素B10。03mg，维生素B20。25mg，烟酸2。8mg，还含有瓜氨酸、脯氨酸、丝氨酸等18种游离氨基酸。

功效与作用

1、养血补虚：黑鱼含有钙、磷、铁及多种维生素，其中铁为人体造血细胞提供适量的铁元素，因此黑鱼适用于脾胃气虚、贫血之人食用；

2、补脾利水：黑鱼性寒，味甘，入肾、脾经，可利水消肿，适用于病后体虚、脾虚水肿者；

3、调节胆固醇：黑鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，可帮助降低血液中的胆固醇，对高脂血症、心血管疾病患者有益。

食用注意事项

1、过敏体质者，尤其是对海鲜过敏者应避免食用黑鱼，可能引起腹泻、呕吐等过敏症状；

2、黑鱼性寒，体质偏寒的人群不宜食用，易引起腹泻；

3、女性月经期间不宜食用黑鱼，以免因其寒凉而引发痛经。

怎样吃更健康

黑鱼的常见做法多是红烧、清蒸或者做汤。用黑鱼煮汤时，不宜过早加盐，否则汤色不易煮到浓白。

选购技巧

新鲜的优质黑鱼眼睛凸起，澄清并富有光泽，鳃盖紧闭，腮片呈鲜红色，没有黏液。买活鱼时，新鲜的黑鱼一般都游于水的下层，游动状态正常，没有身斜、翻肚皮现象。将黑鱼清洗干净后擦干表面水分，装在保鲜袋里，置入冰箱冷冻，可保存2天。黑鱼肉不宜长期保存，建议现买现吃。