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正好把盛希平和周青岚叫回来,一家人团团圆圆、热热闹闹的吃顿饺子,多好啊。
“哦,行,那明天我们就早点儿回来,一起包饺子。”
盛希平闻言点点头,又跟父母聊了会儿,这才回集体户。
第二天上午,盛希平依旧带着人进山打松子,下午早早回家,帮着家里包饺子。
今年闰了个四月的缘故,所以八月节比往年晚挺多,白菜正是季节,所以家里包了白菜猪肉馅的饺子。
盛希平擀皮儿,张淑珍和周青岚包饺子,盛云芳和盛云菲帮忙按剂子、捡饺子。
盛希安盛希康几个,在外头劈柴火烧水。
反正一家人都有事情做,虽然忙碌,却很开心。
家里人口多,饺子包少了不够吃,最后足足包了三大盖帘。
锅里水烧开,张淑珍就去煮饺子,周青岚在一旁帮忙打下手。
盛希泰馋松子了,非得说想吃。
可东屋锅里煮着饺子呢,不能烧松塔,于是几个人就在院子里弄了个小火堆,烧了十来个松塔。
松塔里含有丰富的松油,很容易燃烧,一个不小心,就把里面的松子给烧糊了。
盛希平看着火,感觉差不多的时候,直接把烧好的松塔拨到一边儿去,然后将松塔立起来,抬脚一踹。
烧透的松塔会变得疏松,这一下就把松塔踹扁了,里面的松子也会飞出来一些,剩下的再一点一点儿扒出来就行。
盛希平只管踹,扒松子的活有盛希泰和盛云芳姐妹。
反正小孩子最喜欢干这个活了,一边扒,一边儿就往嘴里放。
也不管啥埋汰干净的,只要能吃就行。
新鲜的松子,味道清甜,尤其是这种用火烧出来的,甜中带香,比干透了炒熟的要好吃很多。
盛希泰扒一个松子往嘴里放一个。
松塔外面都烧黑了,弄的一手黑灰,他也不在乎,嘴边儿上都沾了不少,小脸弄的跟花猫一样。
等张淑珍煮好了饺子,招呼孩子们吃饭的时候,看见了老儿子那德行。
差点儿没把张淑珍鼻子给气歪了,指着盛希泰就喊,让他赶紧去洗手洗脸,要不然就别吃饺子了。
一听不给吃饺子,盛希泰急了,赶紧去洗脸洗手,一溜烟跑屋里等着吃饭。
盛希平兄妹几个一边笑着一边把外头收拾好,然后陆续洗了手进屋吃饭。
一家人围坐在桌边,桌上摆着一盘一盘冒着热气、香喷喷的饺子。
每个人面前都有个小盘,往盘里舀点儿蒜酱,再倒点儿醋。
夹起一个饺子,蘸上点儿蒜酱,咬一口。
这年月的大白菜纯天然不上化肥,味道甘甜鲜美不苦。
张淑珍调馅的手艺非常好,这饺子馅儿鲜美多汁,别提多好吃了。
“嗯,真香,要不说,这饺子啊,还得吃大白菜馅儿的,比别的都好吃。”
盛连成一边吃,一边点头。
盛希平嘴里吃着饺子,也跟着点头,真的是太多年,没吃到母亲包的白菜馅饺子了。
如今这年月,白面、肉都是稀罕东西,平常谁家舍得吃饺子啊?顶多也就是逢年过节包一回。
不像后世,吃饺子那都是家常便饭了,各种饺子馅儿,换着花样的吃。
正吃着饺子呢,忽然外头一阵急促的脚步声。
接着就听见狗子狂叫,还有人在门外大声喊。“希平哥,快,出事了。”
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