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第60部分（第1页）

情况，林山也是能够初步的看到一些水库里的鱼儿的成长的情况。

看到鱼群相对来说分布成长还是比较的均衡，林山也是不需要担心在这个时候继续投放鱼种了；水库的规模还是比较大的，虽然林山这边的鱼的密度相对来说也是比较的大，但是完全是没有任何的压力，最重要的是在高品质的饲料的培育下，快速的成长的鱼群也是有了很不错的自主繁育的能力，只要不是过度的捕捞或者遇到巨大的灾难，这些鱼群应该是可以很好的繁殖下去。

喂完了鱼，稍微的观察了一下水库里似乎也是没有什么其他的情况，当这些鱼儿们能够继续健康的生长下去自然是好事了，林山也是要保证现在的水库里不出状况；现在饭店也是马上就要建起来了，自己这边的高品质的蔬菜水产才是饭店的立身资本。

心情很不错的林山喂完鱼哼着歌回到了家，看到小苹果抱着将军圆乎乎的身子似乎是要摔跤；也就是小孩子皮实，将军到底是野猪，身上的皮毛也是比较的硬，可是小苹果看起来是根本不受影响；小丫头的大呼小叫声加上将军同志不时哼唧几声，房子里也是充满着活力。

开始做晚饭了，林山也是在这个时候下了狠心了，这个厨艺是必须练出来了；先从简单的小菜开始学起，比如说小白菜、西红柿炒蛋这样的小菜开始。虽然现在或许不能一下子达到大厨级别，不过林山还是有信心的；本身自己就是会烧饭，也算得上是有些基础了，再加上这段时间在刻苦的研究，他还是有信心慢慢的成为一个出色的厨师，一个能够让家里人吃好喝好的大厨！

这就是林山现在的追求，感觉到自己现在能够赚到一些钱了，那么现在的他也是有必要在这个时候让自己的家里人过的更加的愉快；民以食为天，吃好了也是很不错的事情。

第127章　大厨到位

小苹果老老实实的坐在副驾驶上，小嘴巴也是嘟的能够挂上一个水瓢；小丫头现在很不高兴，因为西瓜叔叔又要带她去市里，而且现在的大尾巴居然又跑出去玩了，根本不跟她一起去市里。

“怎么了啊，要去看妈妈就这么不高兴吗？”林山给小丫头绑好安全带，看着小小的身子缩在副驾驶上被安全带绑着，这个样子真的是很有喜感。

“我昨天和妈妈玩了半天，今天是要在家里玩游戏的，你又带我去市里，我不喜欢。”小苹果很委屈的说道，她现在真的是很不高兴，虽然时间长不见到妈妈很想，但是现在基本上每天都能够和妈妈在一起玩一段时间，小苹果当然没那么想妈妈，也是因为现在小丫头在村里找到了几个玩伴，现在去了市里又不能玩游戏了。

林山一路上也是在逗着小苹果，虽然知道这样可能会使得小苹果不高兴，但是也没有办法，因为这一次去市里的时间可能比较长，虽然小白它们能够照顾一段时间小苹果，但是一整天的时间显然是不现实的。所以小苹果虽然是不高兴，可是林山还是坚持带着小苹果。

这一次去市里真的是有事情，饭店的装修基本上是接近尾声了，而且现在也是招聘也是基本上完成了；重点的厨师也是招来了，现在作为大老板的林山自然是需要去面试一下‘镇店之宝’的大厨们了。虽然林山是相信自己的菜品当然是最好的，可是没有厨师的手艺在，这些菜品也未必是能够达到最大的潜力。

“周师傅，陈师傅，这是老板林山，别看他年纪不是很大，但是真的很有本事。你们也知道我们这些店属于是连锁品牌店，‘山神系列’的第一家饭店，这都是他白手起家做起来的。”林果儿笑着将林山介绍给了两个中年男子，这也是林果儿挖过来的两个大厨。

“林老板好，真没想到林老板这么年少有为。”有些话或许说的没错，脑袋大脖子粗不是大款就是伙夫还是有一定的道理的；大厨们虽然工作的环境或许有些恶劣，尤其是在大夏天的，厨房里根本是没有空调的，那里真的是很热很难熬。可是这些厨师肯定是自己的手艺不错，再加上吃得好，想不长肉都是很难的。

林山笑着和这两位大厨握手，周师傅还是相对的比较开朗会说话的，而陈师傅看起来是比较的内向，也不是很擅于交际；不过也没关系，只要手艺说得过去就行了，不见得需要大厨也是去兼职大堂经理之类的。

“两位师傅也是知道的，我这饭店虽然是才刚刚建起来，不过我这家饭店还是很有潜力的。你们这些专业人士应该是知道菜品的质量的重要性，现在市面上我的菜我的鱼可以说是独家销售，而这也是我们店的特色。”林山很是自信的说道。

林山也知道对于这些新来的厨师们来说需要的是更多的信心，很多的时候人到中年更加的需要的是稳定，因为他们成家立业了，需要的是为家里人负责而不是冒险，所以林山当然是需要给这些厨师们更多的信心。除了高薪，也是需要让这些新来的大厨们对未来更加的有底气。

“是的，林老板。实话实说，我们刚开始的时候也不敢跳槽，我们以前在其他的饭店做的也都不错，工资待遇什么的都说的过去。除了林经理给我们开出了足够高的工资之外，也是因为我们能够看到山神饭店的潜力。”周师傅负责着和林山沟通，陈师傅似乎是有些尴尬的坐在一边；他们原本是市里一家不错的饭店的大厨，虽然不是厨师长，但是也是到了厨房的主勺级别了。

“闲话我就不多说了，我今天过来主要是看看两位师傅的手艺。先小人后君子嘛，我这饭店刚刚建起来，很大的程度上就是要依赖两位师傅的手艺。”林山也没多说，现在需要的是好好的尝尝两位师傅的手艺了。

“我看这样吧，我这边有鲫鱼、鳊鱼、甲鱼、河虾，还有小白菜之类的，两位师傅一人烧两个菜出来吧。”林山也没客气，毕竟是老板，尊重是一回事，但是在商言商，还是需要好好的考虑到两位大厨的手艺。

后厨里的的材料未必是最齐全的，但是基本上是能够满足两位大厨的需求了；林山是兴致勃勃的跟在两位大厨的身后看着，至于小苹果笑嘻嘻的跟着妈妈跑出门去买零食了。

看着两位大厨熟练的切配，看着两位大厨能够很好的掌握着火候快速的做出了红烧鲫鱼和油闷大虾，林山也是食指大动。到底是专业的大厨，能够在市里的比较出名的饭店有一席之地，两位大厨的手艺还是不错的。而且不仅仅是手艺不错，而且作为一名厨师，出菜的速度也是需要考虑到的，如果厨师做菜的速度太慢了跟不上上菜的速度，那就不是什么好事了。

虽然是早上吃过了饭，可是小苹果的小脸上很快就是油渍一片；看着小丫头胖乎乎的小脸鼓着，两只小手也是直接的上阵在剥着虾子，林山和林果儿也是相视苦笑，小苹果现在完全的是朝着小饭桶的方向在发展了。

“周师傅和陈师傅的手艺真的没话说，我看这样吧，以后周师傅肩膀上的担子重一点，虽然我们饭店才刚刚建起来，但是厨房也是要一名负责人。到时候打荷、切配的也是需要找人，厨师长就是周师傅来做吧。”麻雀虽小五脏俱全，虽然只是一个小饭店，但是现在这些都是需要的，林山当然也是需要考虑到这些。