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水库四周环境宁静幽美，是当地人郊游踏青野餐的好去处。不过芭萝莎水库和其他也有着秀美风景的水库不同的是，它边上有一面稀奇的“回音墙”。如果你在回音墙的这一端小声说话，站在米外墙的另一端的人会清楚地听到你的说话内容。

与远在北京的天坛回音壁有异曲同工之妙。这面神奇的回音墙，是芭萝莎水库的拦水墙。它建于世纪初，曾是澳大利亚最高的水库拦水墙。这一奇妙的声学现象，原理是光滑的拱形墙面连续反射声波。回音墙回音墙回音墙听说巴罗莎水库在建造时。

并不知道有回音的效果。而是有这样一个故事：当时两个建筑工人在水坝的一边说老板的坏话，水坝另一边的老板正好经过，两人的对话都听的一清二楚，就把两人辞退了。后来这个秘密被人发现，知道了水坝有传音的功能。

之后才有了回音墙的名字。回音墙巴罗莎岩石烧烤特色餐“回音墙”结束后，云落和安初遇继续前往巴罗莎杰卡斯酒庄的方向而去，路上路过Gawler小镇，在镇上一家在巴罗莎比较知名的餐厅KingsfordHotel吃了岩石烤肉。

它主要是用当地的一种原生石材在度以上的高温上加热。上盘时直接放上一块新鲜的后切牛排，配以薯条和芝士特调酱。还有一份基围虾和肌肉。牛排放在高温岩石上滋滋作响，在放些黄油，天啊，简直美味到爆表！

所有餐食都提供蔬菜沙拉自助，选择也是非常丰富的。巴罗莎Gawler小镇上还有一家枪店，主要售卖猎枪和钓鱼用具。其实在也有类似的小店，从经营的内容上就可以看出，澳洲当地人平时的爱好主要就是打猎和钓鱼了。

这里买枪当然也是必须要有持枪证的。巴罗莎而且听说澳洲申请持枪证还是比较方便的，但是之后的管理还是又一套比较严格的规范流程。只要你没有不良犯罪记录就可申请，但是你的猎枪在申请时必须要让警察知道你家里放枪的位置。

必须要配枪盒。如果不是出外打猎。猎枪也不能随车携带。枪支管理局有时还会去你家里抽查枪是否在申请时登记的地方。巴罗莎听说有一哥们把强弩分拆分成了件带回了国内。巴罗莎小镇上的摩托，帅到掉渣了！巴罗莎杰卡斯访客中心巴罗莎的路上。

随时都可以欣赏到南澳秀丽明媚的乡村风情，尽管是秋天的巴罗莎已看不见葡萄园的累累硕果，但是青山连绵中的葡萄园一篇金黄，掩映着古雅别致的小村庄，一切依旧美不胜收。其实喜欢红酒的人，立刻就可以说出澳洲的三大红酒品牌。

就是奔富，杰卡斯和合富，这三个牌子都是属于巴罗莎峡谷里面出产的名牌。为什么她出产的红酒这么好呢？因为它是在盆地种植，气温是非常适合葡萄酒的生长，所以这里的葡萄会更加美味，红酒也当然更加好了。

其实喜欢红酒的人，立刻就可以说出澳洲的三大红酒品牌，就是奔富，杰卡斯和合富，这三个牌子都是属于巴罗莎峡谷里面出产的名牌。为什么她出产的红酒这么好呢？因为它是在盆地种植，气温是非常适合葡萄酒的生长，所以这里的葡萄会更加美味。

红酒也当然更加好了。杰卡斯访客中心来杰卡斯访客中心的游客都可以到柜台前品尝它们各种不同口感的葡萄酒，并且提供中文接待和酒单哦。可以和酒保深入交谈，了解更多的关于杰卡斯的故事。（未完待续。）

第一五三二节　　清荷

另巴罗莎峡谷成为世界上着名酒乡的就要得益于年时，那帮带着乡绅生活梦想的德国人和英国人，他们从欧洲带来了葡萄的种植和酿酒技术，并在这片神奇的土地上开创事业，建立家园。其实杰卡斯的品牌是有个很长很长的故事的。

约翰从年从德国来到南澳的巴罗莎地区，他最后选了杰卡斯河的隔壁作为他的葡萄酒庄园。其实这个地方真正生产葡萄酒是年，不过在这之前他自己酿制了的葡萄酒在年在访客中心有陈列这只酒瓶，也就是用这条河去命名的就叫杰卡斯。

杰卡斯酒庄的的餐厅提供本地上乘的新鲜菜肴，配以酒庄出品的各色美酒，总想令人忍不住想品尝一下。杰卡斯可是巴罗莎规模最大的葡萄园访客中心门前的一大片草坪，供游客们一边品酒一边休息在这里，游客不仅可以欣赏到雄伟的葡萄酒厂。

还可以在餐厅里享受美味的午餐和上等葡萄酒，也可以去到葡萄园酒窖了解当地的历史和文化。巴罗莎麦姬比尔商店芭萝莎（Barssa）的麦姬比尔农场商店（MaggieBeer’sPheasantFarm）有丰富的美味餐点、冰激凌、果酱。

还有肉酱。商店内出售着麦姬自己调制的特殊酱料调料，以及特制的精心准备的野餐篮，赶紧挑选一个合心意的坐在湖畔边享受美景边享用美味吧。巴罗莎麦姬？比尔是澳洲代表性人物，并且还是芭萝莎首屈一指的烹饪家。

她身兼数职，不仅是厨师、作家、商业烹饪家，还是餐馆老板和电视主持人。正是她把芭萝莎的当地产品推向主流市场。巴罗莎麦姬比尔的农场商店（MaggieBeersFarmShp）位于努里乌特帕（Nuritpa），你可以试试味道浓烈的酸果汁或浓厚美味的奶油馅饼。

奔富酒庄在澳洲奔富酒庄是一个最富盛名、无人不知的品牌，也是高品质的象征。这个牌子在世界顶级葡萄酒评选中常常独占鳌头。它同样是一处向公众提供品酒的好去处，如果说杰卡斯做的是大众消费级别的红酒，那奔富则做的是比较高端的红酒品牌。

当然价格也会稍高。奔富酒庄奔富酒庄在澳洲，奔富酒庄是一个最富盛名、无人不知的品牌，也是高品质的象征，这个牌子在世界顶级葡萄酒评选中常常独占鳌头。奔富酒庄奔富酒庄奔富酒庄奔富酒庄奔富酒庄奔富酒庄听说这里还有一个特别的“葡萄酒亲调之旅”。

（Makeyurwnblend）项目非常有名。而来的酒客络绎不绝，花大约澳币，就可以参与其中就是走进奔富庄园中可以亲身体验一回调酒大师的风范，调制一瓶属于自己的红酒，主要就是调制奔富这款红酒，这里会给大家准备好原材料，包括歌海娜。

西拉子，慕合怀特三种，要根据不同的量比兑入量瓶中来调试合适自己的口味的酒。游客还要穿上白大褂。就好像医生一样，手持试管和量杯漏斗，体验一番专业调酒师的感觉。根据专家的指导，每个人根据自己对酸。

甜度和果香度的爱好将不同种类的葡萄酒混合。调酒完成后，可以灌装到奔富提供的小酒瓶中，并在瓶身上标上自己的大名！要知道这瓶酒那可就是全世界独此一份了！一路向南从穆理河到德国村穆理河巡游（MurrayRiver）穆理河从驱车前往。

不到两小时即可到达壮丽的穆理河。穆理河蜿蜒多公里而出南澳，是南澳生命之河，沿途景观迥异。穆理河穆理河穆理河码头前的旧火车头和车厢。很好的衬托出穆理河的悠久历史。穆理河穆理河穆理河云落和安初遇的巡游轮船，真正的轮。

船身左右两侧各有一个轮子露出一半的轮子。很是复古哦！穆理河今天的穆理河巡游船长特意把船长的休息室给了云落和安初遇休息并在这里享用西式午餐。穆理河穆理河穆理河穆理河这本留言本中有各国游客们对穆理河巡游时带给他们的美好回忆的留言。

及美好的祝福。穆理河穆理河这本留言本中有各国游客们对穆理河巡游时带给他们的美好回忆的留言及美好的祝福。穆理河穆理河穆理河约形成于亿千万年之前。千百年来。穆理河及库荣（Crng）湿地周围地区一直是拿林杰里族（Ngarrindjeri）人。