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第132部分(第1页)

年过节放假的也会回国呆些时间。

清水甜子是有点孤独的,云落也没见到什么小朋友和萝莉一块玩。

到了有缘茶吧之后,清水甜子就一个人欢快的跑了进来,见到好漂亮的哈士奇爵爷,就扑上去抱着玩,云落很小心的扶着清水甜子骑在爵爷身上,小骑士骑着哈士奇慢慢走。爵爷倒是对小萝莉很有耐心啊,也不闹,很温顺的载着清水甜子走了百来米。

银蓝鹦鹉教授感觉到云落带着一只萝莉回来了,就拍打着银蓝翅膀从三楼飞下来,站在云落肩膀上跟清水甜子打招呼。教授的智商之高,很多人类都是只能跪的,才五岁大的萝莉一下子就被教授忽悠了,觉得这只好漂亮的鹦鹉真的是超厉害的。

红鼠糖糖鬼头鬼脑的从三楼的玻璃窗台一跃而下,跑出家门去跟一大堆母耗子亲热去了,这就是一只满脑袋黄色的小耗子,刚养好身子就敢去大战八百回合,简直不怕死啊。

有萝莉,有萌宠,有软妹,云落上午的时间过得很是潇洒。

……

清水甜子是一只很勤快的萝莉,安青桔准备丰盛午餐的时候就要拉着云落一起帮忙,云落询问了小姨子要做哪些菜,就决定带着萝莉去处理孜然麻辣小龙虾的小龙虾。

鲜红的小龙虾看起来很是漂亮,可那两只钳子夹到手指的话是很疼的,云落可不想清水甜子眼泪汪汪的好委屈的说好痛。

云落拿一把不用的牙刷,把小龙虾的肚子和爪子刷干净。小龙虾尾巴有三个瓣,云落揪住中间的一个,一扯,脏脏肠子就华丽丽的全部出来了。这样吃的时候就可以放心了,不用像吃夜市的要很小心的弄肠子。

处理虾的时候,云落捏住肚子和胸的交接处,就是一堆小爪子那里,不能只捏虾肚子,会被虾钳子攻击的。捏住交界处虾子就弯不过来了,其实小龙虾的钳子是肉最嫩的地方,一定不要浪费。

清水甜子的任务,就是将云落处理好的小龙虾一只一只整整齐齐的摆在菜盘里,等着下锅用。云落处理好小龙虾,就带着萝莉将孜然粉,料酒,生抽,盐,花椒粉,干辣椒,八角,蒜,姜这些配料都准备好。

接下来就是大厨安青桔开始炒小龙虾,油适量,把姜片、八角、干辣椒炸出香味。八四个,干辣椒少量,小龙虾下锅。安青桔翻炒几下后,就加入生抽、盐、花椒粉。加水没过虾,中火煮啊煮,到还剩一半的汤汁在里面。

清水甜子小手拉着云落的大手,眨巴着亮晶晶的眼睛,看着安青桔很有美感的厨艺,觉得这个大姐姐真的是好厉害的呢,会做好多好吃的。

安青桔放孜然粉和用菜刀侧面拍扁的蒜,再煮个两三分钟,让孜然的味道进入虾里面,就可以出锅了。云落用竹筷夹了一只孜然麻辣小龙虾,吹了吹气,再帮萝莉剥开虾壳,这才喂给清水甜子吃,小萝莉吃得很开心。

那一边安青桔正在将要做梅菜扣肉的五花肉用沸水煮过,用热油炸过,正捞出来摆在案桌上要切片,小姨子可是物尽其用的,娇声召唤姐夫:“姐夫,快过来啦,把五花肉切成每片约长八厘米、宽四厘米、厚半厘米。”

云落应了声,拿起菜刀,就在清水甜子崇拜的目光中,刀光如雪的将好几块五花肉都切成了安青桔需要的薄片。

安青桔处理好了梅干菜,就取一个圆碗,在圆碗上均匀涂上一层调料,以使铺上的肉块更上色。安青桔在圆碗里,将三分之一的梅干菜盛在碗中垫底,将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状,每铺一层肉块,就涂一层调料。

最后安青桔再在碗周边再铺上一圈梅干菜,将余下的调料倒在最外层肉块和梅菜干上。大锅里放水,安青桔将碗身三分之一浸在水里,大火转中火,要蒸半小时。

安青桔等蒸好然后取汁出来,直接往碗里再浇上,再取汁出来,这样做一次,更入味。取汁后,将肉复扣在大盘子子中,将梅菜干在肉周围摆上一圈,再将原汁直接浇在肉上。

清水甜子超喜欢吃这道梅菜扣肉的,午餐的时候被云落喂了好多,安初遇、安青桔、颜沉鱼也喜欢给萝莉夹菜,这让清水甜子小肚子饱饱的吃了两小碗白米饭。

哈士奇爵爷、银蓝鹦鹉教授只会跟萝莉抢好吃的,红鼠糖糖至今离家泡鼠妹未归。(未完待续。。)

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大半个月没开作者君拿一年工资买的银灰七座面包车出门了,是不是很眼熟?没错,云落开滴那辆银蓝七座面包车的原型就是这辆车,价钱都是一模一样滴。

今天下雨,突然想去镇上的超市买些白象的老坛酸菜桶装泡面回来好在深夜饿了吃。

因为下雨,就没骑电动车,虽然有段时间没开汽车,但作者君的技术不是吹牛吹出来的,除了倒车跟浆糊一样一团糟,其他也没啥缺点。

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