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也是很有套路。
李大厨跟林渔相处这么长时间,又很喜欢照顾他,早就知道了这娃的真实食量,这次准备的饭菜被一扫而空后,林渔摸着肚子并不觉得撑,舒适感让他忍不住露出满足的微笑。
“李叔,最近这个药膳销量很好吗?”
在客栈经营时间越久,林渔就越适应这个老板的身份,甚至好像已经产生了职业习惯,但凡有个新鲜事儿或者新项目,他第一反应就是推广和盈利,成了本能。
“销量很不错。”李大山属于客栈老员工,地头比新来的十几个大厨要更熟悉一些,在大家都忙着把自己专属厨房安排理顺时,他眼观六路耳听八方,杜大夫进客栈的第一天就被他注意到了。
“其实药膳这个想法还是杜大夫给我的灵感。”李大山跟林渔解释了下前因后果:“有一次我去找他聊天,正好看见他给病人开的方子里有牛蛙和扁豆,就问了一嘴,这不是食材么,能治什么病…”
“然后呢,牛蛙也能治病?”
林渔也好奇了,他倒是吃过干锅牛蛙和紫苏牛蛙,但这东西居然还能治病的吗?
“能啊,杜大夫给我解释了这些东西都是什么作用,牛蛙……”李大山把当天的事情简单跟林渔复述了一遍,总结道:“其实什么阴阳五行,风邪外感的我都没听懂……”
李大山不好意思的用手摸摸头:“但药食同源四个字我听懂了,就是很多食材也是药材,只看和什么搭配、怎么搭配才能起效。”
“其实在跟杜大夫详聊之前,我都是跟以前师傅学的,比如牛肉和红糖、洋葱和蜂蜜之类的,只知道不能同时吃但不知道为什么,现在才算真正去明白,杜大夫对每种食材都很了解,真是博学!”
肉眼可见的,李大山已经变成了杜大夫的迷弟……
“所以你们就一起开发了这个药膳系列?”
“对,现在秋天了嘛,很多游客喜欢咱们这儿的大漠风光,但不适应这边儿的气候,所以我就跟杜大夫商量着按节气和需求做了系列的药膳,针对老中青三个年龄段制定了药膳套餐,每天限量出售。”
“价格呢,利润怎么样?”这是吃饱喝足的林老板最关心的问题。
“因为用的药材不同价格也不同,而且药膳做起来没有普通快炒那么简单,所以价格会相应的高一些,利润很可观,现在占我厨房总利润的两成左右。”
“两成?”林渔惊讶了,要知道,凌风楼这边的厨房是按照菜系分开的,李大山相当于一个大厨房的独立负责人,在当前游客的密度来说,就算分流,每个厨房的流水也是相当可观的。
而且,作为最早的客栈掌勺,在很长一段时间里,李大山的手艺都占据了客栈几个账号的主要宣传位置,所以来客栈玩耍的游客第一选择都是李大山这边的菜品,他的厨房在整个凌风楼的营业额也是最高的。
但就在这样的现实情况下,药膳还能以短短几天的时间就占据总流水的两成,这是什么概念?
“现在需要补身体的人这么多的吗?”林老板再次被自己员工的无心插柳给带飞了,什么都不用做,员工自己给你搞业绩,就问哪个老板不感动?
啥也不说了,加工资吧,嘘寒问暖不如打笔巨款……
吃过晚饭又顺便收获一个意外惊喜的林渔心情巨好,溜溜达达的往胡杨林那边去散步,因为客栈网络覆盖率实在是高,任何时间任何地点,只要手机有电的情况下信号都是满格。
所以爱上网冲浪的林老板溜达了十来分钟就忍不住掏出手机,找了个椅子坐下开始遨游,冲浪实在太快乐,不知不觉太阳就落了山,月亮悄悄探出了头。
森林中的光线由明亮转为暗淡,而后,荧光绿萝的光点自草丛里升起、在半空漂浮,照明灯自动散发出暖白的光线,照亮一段段小路。
林老板被光线变化惊醒,这才看时间,已经是一个多小时后了。
“玩物丧志玩物丧志,这不对,小林啊,明天可不能这样了!”语重心长的教育了自己几句,刚想回家回去洗洗睡明天早起继续搬砖,电话就响了。
屏幕上来电显示是老妈,林渔立刻接起来,欢快问候:“喂,亲爱的妈妈,是不是想你的小儿子了?”
调侃的笑容还挂在脸上,下一秒,林老板面色突变:“你说啥?我姐要结婚了?!!那个狗男人是谁!!”
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