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听易中海这么说,阎解成给于莉递了一个眼色,于莉就开口说道:“一大爷,你看补你一万怎么样?”
“一万?阎解成,于莉,你们两口子这胃口是不是太大了,光店里压的货就有两三万块钱,外面还有一万多的尾款没收回来,店面租金也有好几千,你们补我一万,这怕是说不过去吧?”
听只补自己一万,易中海立马就急了,马上怒气冲冲的说道。
见易中海急了,阎解成立马开口说道:“一大爷,你先别急,这不是在商量吗?如果你觉得少,那你说一个数,你觉得多少合适?”
听阎解成这么说,易中海考虑了一下说道:“我也不多要,你们补我两万块钱就行,加上老刘那钱我们对半分,我总共拿两万五,你们看可以吗?”
易中海话音落下,阎解成就开口说道:“两万五?这怎么可能?一大爷,如果你要狮子大开口,那这事就不用谈了,店里的存货确实值两三万,但是这要卖出去才是钱,卖不出去那就是一堆破铜烂铁,要不一大爷你直接拉两万五的货也可以?”
“那你说多少合适?”易中海想了想直接说道。
于莉这时开口说道:“一大爷,要不我们各退一步,我也不说什么一万,你也别开口两万五,干脆两万!如果你觉得可以,等明天二大爷钱拿过来,我再给你补上一万,之后我们就两清了。”
听于莉这么说,易中海考虑了一下,他心里多少还是觉得有些亏,可是看阎解成两口子的样子,怕是也不会再往上加了,只能有些不甘心的答应下来。
第二天刘海中一脸难看的把一万块钱送到店里,之后就离开了,等他走后,阎解成另外拿出一万块钱,把钱都给了易中海之后,店铺算是属于阎解成一个的店了。
之后阎解成两口子又坚持了两个月,见店铺是真的不怎么赚钱,然后只能把店给转让了。
批发店转让之后,阎解成两口子想着做生不如做熟,干脆又准备做餐饮生意。
两口子想着以前失败的经验,知道餐饮生意成不成,大厨很是关键,所以开店之前,他们准备先找一个好的厨师再说。
阎解成两口子都不是什么讲究人,也不认识什么厨师圈的人脉,最后直接冲着刘光天这边挖墙角。
以前物资不丰富,许多东西有钱都买不到,像何大清,以前为什么不教傻柱谭家菜,那是因为谭家家号称官府菜,用料讲究,需要的东西都是些名贵的东西,在吃饭都成问题的年代,这些东西可不好找,所以就是想教也教不了,这才让傻柱去学了川菜。
建国之后,许多大厨都因为各种各样的原因断了传承,改革开放之后,出名的大厨可不多,这也是刘光天费尽心思自己培养厨师的原因。
刘光天知道培养一个好的厨师不容易,所以店里辛苦培养的厨师都让签了不菲的违约金合同,阎解成两口子不了解情况,这一挖人,只能挖一个寂寞,就算出了远远高于市价的薪资,最后也一个人都没挖走。
但是阎解成两口子可不是这么容易放弃的人,挖不动别人,那就只能从自己家人着手,两口子想到了阎解放,这时阎解放已经是五级炊事员,手艺还算是不错,经营一家小饭店还是不成问题。
阎解放毕竟是一个院从小一起长大的小伙伴,到蜀香大酒楼上班之后,不光许大茂对他非常照顾,就是傻柱也对他很照顾。
本来按店里的规矩,在店里当学徒,最少也要打杂一两年,看看人品,觉得人品可以,然后再签合同,这才会被店里培养,渐渐的开始学手艺。
但是阎解放这里,一进店就跳过了打杂,直接开始跟着店里师傅学手艺,而考虑到大家的关系,许大茂那边虽然找阎解放签了合同,但是并没有定很高的违约金,而傻柱还时不时亲自指点一下阎解放。
而阎解放多少也有些基础,这才两三年时间居然成了五级炊事员,已经算是蜀香大酒楼的中层人员。
按理说许大茂这边对阎解放不错,阎解放不应该这么容易就被人挖走。
可是阎家人都很会算计,在利益面前,恩情什么的都是小事,阎解成给阎解放开出三成干股之后,阎解放就心动了。
之后阎解放也没说要去跟阎解成一起开店,而是说他老丈人出事了,他要跟媳妇一起回家照顾老丈人,直接跟许大茂提出来辞职。
许大茂这人虽然有些蔫坏,但是对朋友还算是不错。
一听阎解放老丈人出事了,许大茂直接同意了阎解放辞职,在阎解放走的时候,还跟刘光天商量了一下,直接多给了阎解放一个月工资,算是小小的帮一把阎解放。
而阎解放这人也是狗,就是这种情况下,他也没有说实话,而是心安理得的多拿了一个月工资。
这厨师有了之后,阎解成两口子就开始找店面,紧锣密鼓的准备开店。
阎解放手艺有,但是也算不上顶级大厨,这点阎解成两口子也是知道的,所以两人没打算开多大的店,只准备开一家小饭店试试。
饭店小,装修也用不了多久,不到两个月,饭店就开起来了。
阎解成两兄弟也知道事情办的有些不体面,所以没在院里宣传,也没请院里的人去捧场,就这么悄无声息的开了业。
阎解放毕竟是从蜀香大酒楼出来的,手里还是掌握着几道拿手好菜,小饭店开业之后,这生意还算是不错。
饭店小,阎解成两口子为了控制成本,也没有请外人,就他们四个人忙活,其中阎解放当厨师,阎解成在后厨帮忙,阎解放媳妇当服务员,于莉负责收账,忙的时候也帮忙端菜洗碗什么的。
饭店刚开业,四个人就这么配合着干活,倒是没什么争执,只是饭店开业一两个月之后,这争执就来了。
首先是阎解放媳妇闹情绪,觉得活太多,她一个人忙不过来,要求再找一个人帮忙。
但是这事被于莉一口就回绝了,为这事,阎解成媳妇还跟于莉吵了几句。
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