多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第一百九十八章 小弟的爱心(第1页)

“炸过的芋头条,外表酥酥脆脆,口感上有点像切得粗的薯条。”方晴暖咬下一口芋头条,首先被口感上的丰富征服,“但是里面和中心部分是沙沙的,嚼两下就会被芋头特有的绵密感包裹住了。”

“味道以芋头的香味为主,加上炼乳的奶香和甜味之后,香甜的气息更浓重,越吃越香的感觉。”

她说着,又两口解决掉手中剩余的芋头条,点着头称赞:“我这个炼乳熬得很不错啊,喜欢甜食的朋友建议学起来,材料不贵,可是比你们单独喝牛奶跟撒白糖的味道要好太多了。”

【May:好喜欢吃主播炸的东西啊,肉和薯条、芋头条都好好吃!】

【八块小腹肌:炼乳的糖分和蛋白质含量,很适合做能量补给品啊[思考]】

【瞧把你能的:主播太懂我了,日常喝个营养液都要配糖QAQ】

【火山下的大青蛙:这已经很完美了,居然才只是半成品吗?!】

【上山打老虎:切得粗的口感还不赖,打算试试把土豆条切得粗一些炸炸看[比心]】

【拔草小能手:万物皆可炸,是不是我爱吃的黄瓜也可以这么炸着吃呢[搓手手]】

“黄瓜这类水分含量高的蔬菜,还是不建议尝试了。”方晴暖把剩下那根芋头条塞进招财的嘴里,看着小家伙叼着它原地趴着,用前爪扶着慢慢吃的样子,有种自己是在喂小仓鼠的错觉。

强忍住rua猫的冲动,她抬头便看到了弹幕里的惊人发言,赶紧打断一群厨艺小白的漫想:“我们炸的薯条、芋头条,甚至馒头片、番薯条这类的食材,基本都是淀粉含量高的。同样是碰到高温的油,淀粉会吸油起反应,水分就……”

“叭!”她配合拟声词,打开双手比了个开花的形状,留给大家无限遐想。

洗干净炒锅,重新放回灶上,她开始炒制这道甜品最重要的收尾步骤——糖霜。

“倒入50g清水,以及……250g白糖。”她连着加了好几勺白糖才凑足克数,倒入锅中后不禁感慨,“甜食容易发胖和影响身体机能是有原因的啊,这么多糖,大家吃了之后建议多做运动,或者去治疗仓躺一会儿哦。”

她开小火,手里拿着铲子不停地翻炒着锅内的糖、水混合物,嘱咐道:“炒的时候不要急,一定要小火和不停翻拌。”

慢慢地,糖和水融为一体,成了黏糊糊的液体。

接下来,糖水表面开始咕噜咕噜地冒起了许多大泡泡,这时她搅拌的速度也随之加快。

“起泡之后咱们再搅拌一会儿,看糖液更加粘稠了,就关火,倒入炸好的芋头。”她放慢速度,轻轻地翻拌着芋头条,“依旧是慢慢地翻拌,动作轻一些,不然芋头条就会断开了。”

“这样拌着,拌着,糖浆就会逐渐凝结成了糖霜。”方晴暖见芋头表层沾着的透明液体已经有一些开始变成白色颗粒,知道已经快要大功告成,讲话的语气也更加欢快,“那么,为什么会出现糖水变糖霜的情况呢?”

【吧唧吧唧:啊……这……因为芋头有特殊的成分?】

【Aki每天要开心:因为主播的翻?】

【馋嘴小西:诶,啊……怎么比我上课时被问的问题还难QAQ】

【爱哭的小毛球:这问题,问得好哇……[拍手手][满头问号]】

【氢氦锂铍硼:这应该算结晶吧?】

热门小说推荐
天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

张三丰弟子现代生活录

张三丰弟子现代生活录

张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...

倚天屠龙夺艳记

倚天屠龙夺艳记

赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮  一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...

修真位面商铺

修真位面商铺

成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...

魔师逆天

魔师逆天

前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...

神印王座

神印王座

魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...