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“是藿香叶,刚刚进门时,我在墙角那里看见的,这配上鱼正好,等会儿你就知道是什么滋味了,保准你喜欢!”
可姐睨了她一眼,“是啊,就你鬼主意多,你说什么就是什么,我是看好了,说到吃,这里没有人能比得过你的……”
说完,可姐就端着砂锅出去了,留下了满心焦虑的叶子,“今儿我定是要给他做了那糕的……”
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网友上传章节 第六十四章 水晶桂花糕 字数:3259
虽然此刻的叶子是下定了决心要做出双色马蹄糕,但可姐家里没有果子,确实是为难了,焦急的她,想着看能不能在厨房里找出些干果,即使无法用果子汁给着色,可是有了干果倒是也能提取个味道,等可姐将菜饭端出去后,她就一直在厨房里四处的寻找。
正寻找着忽然闻到一阵桂花香,“呃……金秋十月,丹桂飘香了……”脑海里灵光闪现,“这双色马蹄糕虽然今儿是做不成了,我倒是可以叫他尝尝我做的水晶桂花糕,先让他试试,明儿我再做那个。”
当下,心里做好了决定,看了厨房外正对着一株丹桂,花开的正欢,那沁人心脾的味道,让本来焦急的心情荡涤的如月色的皎洁。
屋里,当可姐揭开那砂锅盖时,那藿香的清爽就撩拨着鱼肉的鲜美,混合了各色香料的精华,浓浓的四散开来,小四用力的闻了下,“好香的鱼啊……”
可姐笑着对玉无君说,“恩公,粗茶便饭的,还请不要嫌弃!”
玉无君摇了摇头,“恩公两个字是太重了,还是叫我玉公子吧,若是你老是这么称呼我,倒是让大家都显得生疏了,况且我当时救你们也是凑巧,举手之劳谈不上什么恩不恩的,今后还是不要那样称呼我了。”
可姐本就是个豁达的人,也不会像有的人死拗,既然玉无君这样说了,她也就没有坚持,点头答应了。
“叶子怎么还不出来?”玉无君问。
“恩,是啊。菜都做好了,她怎么还在里面蘑菇,小三你去叫叫你叶哥哥!”她故意加重了哥哥二字。是在暗示小三不要揭露了叶子的女儿身份,小三会意的点头。“恩,我这就去!”
叶子还在琢磨着那水晶桂花糕该是用那些家里现成的料来做,就见小三进来了,许是小三在屋子里听了可姐说今儿卖面的事,已经打消了对她地怀疑。脸上有些惭愧的走到她面前,“叶哥哥,姐姐叫你出去吃饭了……”
听小三这样叫自己,叶子心里倒是一阵欢喜,“呵呵,怎么,不拿我当坏人看了?”
“嗯,那个是小三的错,是小三觉得姐姐本是女儿家。却偏偏要办成男儿家,喜欢装扮地人总是心眼里有鬼才那样的,所以小三就……”小三没有继续说下去。反而低了头,看着自己地脚尖。蹭了蹭地上的土。
叶子高兴地摸了下他头。“呵呵,姐姐不怪你。是因为小三要保护家里人才这么做的,以后也要这样才好,等小三长大了,保护我们一家人好吗?”
小三的眼里闪烁着亮亮的光芒,带着兴奋和坚定,看着叶子猛地点头,“小三要快快长大,像恩公那样子,能够保护姐姐和妹妹们。”
“嗯,是个男子汉,走咱们出去吃饭吧,别叫玉公子等我们了。”
二人简短的对话消除了彼此的隔阂,到此刻叶子才觉得自己是融入到了这个家里,虽然是清贫的,可是却是温馨的,那种彼此相依的感觉让她想起了觉痴,心里叹息着,“你到底去哪里了?为什么这么久都不来找我?”
那香气四溢的藿香鲫鱼,细如发丝的空心菜杆炒丝,还有清淡爽口的菊花豆腐汤,加上红艳艳地素炒年糕,还有叶子比较偏爱的凉拌三丝,外加一个腌藕炒片,色香味俱全的五菜一汤就齐了。
玉无君看了下桌上地菜,微微的点头,“果然是不同于常人,简单地几个菜,倒是让你做地活色生香的!”
他看着她,少了几分慵懒地笑,带着些叶子看不明白的炙热,接着又说:“这么些年来,你是长进了不少了,当初记得你也只是给你师父打杂的,现在倒是能自己掌勺了。”
叶子一边帮着可姐把饭递给众人,一边听他说,不知道为什么就感觉有些局促,干干地笑了声,“呵呵,还请玉公子不要见笑了,先试试味道吧!”
玉无君执起筷子夹了一块鱼,细细地吃了起来,“嗯,鱼肉很细腻,味道恰到好处,浓郁的香味没有遮盖鱼肉的鲜美,反而更加提升了味道的层次,倒是你想的是,竟然用鲫鱼来烹制,只是这刺是稍多了些。”
只要是遇到和食物有关的,叶子的脸上就会变得专注,她听了玉公子的话,脸上带着抹从不服输的自信,抿嘴一笑,“嗯,是的,这鲫鱼本是热性,一般来说,百姓都是喜欢将这鱼用来炖,若是炖时加了韭黄,那么汤色就会如牛奶般白皙,味道也比较鲜美,但是却添了热性,所以一般都是把炖鲫鱼汤给坐月子的人用来下来奶水的,不作为寻常的菜来吃,今儿我这做鲫鱼的方法本是该用江团的,只是那鱼生活在江水里,打捞实在不易,所以价格就会高,考虑我们自己的实际情况,我还是选择了鲫鱼,因为鲫鱼的肉质细腻,当然,除了它刺多,而鲫鱼属热,我放进了藿香,不仅仅是为了提味,还为的是祛热,综合一下,吃起来,不仅味道好,而且也不易上火,缺点就是刺多了点,大家吃的时候多多留神,呵呵……”
至于叶子说了些什么,玉无君其实也没有多在意,只是看着她谈论食物时的神情,觉得那像是一种享受,她不同于一般女子的温柔似水,也不似铁娘子般的锐利,只是当她在谈及美食时,那眼神中的专注却是吸引着他的目光,不愿意移开,那份与世无争的淡然,那份浑然天成的清新,成了属于她的妩媚,妖娆的如春季里纷飞的柳絮,痒痒的扑面而来,无法移开那心神的迷?
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