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第347章 秋日私语(第1页)

红薯烤熟,需要一些时间,夏野就带着女孩们去刨花生!

“花生?”

众人一脸懵逼。

“很好,又是一个新词汇!”

鹿灵犀记录。

花生田很大,因为夏野很早就找到了种子,然后在他的秘密基地育过几次种了,这次种了足足二亩地之多。

“烙手抓饼、炒菜用的油,都是从花生里榨出来的!”

夏野蹲在田间,也不用工具,随手抓住茎秆,用力一拔。

哗啦!

随着泥土洒落,根系拔出,可以看到上面结满的花生。

“长得不错!”

夏野接连拔了几棵后,甩掉泥土,直接剥开,尝了一颗。

还带着水分的花生,口感不是太好,但是已经有了余香绕口。

“尝一尝吧!”

夏野开始干活。

“味道一般般呀!”

墨芜蘅的嘴很挑,夏蛙却是吃的仔细,因为贫穷的原因,她对所有能吃的食物,都充满敬意,觉得那是上天的恩赐。

“但是花生油烧热后,很香的。”

伊莉薇最喜欢手抓饼,最后吃光,舔掉手上的油脂,对她来说是最大的享受。

“按照这个产量来说,很大,就是不知道抗不抗饿!”

鹿灵犀翻看拔出来的花生,估算了一下一亩地的产量后,有些小满意,同时拿着小本子,描绘花生的植株,花叶果实!

“肯定是不能做主食的,少种一些就好了,就算是榨油,最好也用油菜籽!”

夏野解释,因为舅舅的关系,他对烹饪用油有些了解,橄榄油大多产自地中海区域,中国没有,所以卖的很贵。

国产食用油中,最贵的就是花生油,据说含有的不饱和脂肪酸最高。

“这年月,地沟油都吃不到!”

夏野种花生,纯粹是因为花生种子好找,并且吃法多样:“酒鬼花生,老醋花生,油炸花生米,盐水花生,干炒花生,不行,想一想,我的口水都流出来了!”

“吸溜!”

菘果擦掉了嘴角的口水,蹲在地上,睁着大眼睛看着夏野:“大哥哥,你以前一定是一个美食家,直到你的膝盖中了一箭!”

在她身边,是并排蹲着的蕾姆和泉美子,闻言点了点头。

“这都算美食家的话,那我们大学校门前的小吃一条街上的地摊老板,肯定都是米其林大厨!”

夏野乐了。

刨花生的过程是喜悦的,或者说,看着白白胖胖的花生从地里面被拔出来,那种收获的满足感,就天然可以让人愉悦。

哪怕是鹿灵犀这种智者,也不觉得劳作是贱役,蹲在田地中,小心的挖着花生。

夏蛙干的最快,也最好,拔过一遍后,还用铁锹翻一遍泥土,每当发现一颗漏掉的花生,她都会露出一个笑容,小心的收起来。

“这是一个好女孩!”

夏令月感慨。

看到花生收的差不多了,夏野用木桶装了一些,站了起来:“你们就在此地,不要走动!”

去溪水边洗净花生,装进铁桶,倒满泉水,撒上盐,再切了姜片、加上花椒、八角丢进去,桂皮也可以来一点。

盐水花生最好用刚刨出来的花生,因为饱含的水分充足,如果是干花生,口感会差很多。

夏野煮制的时候,想起了中学时代的一篇课文,叫《落花生》,内容早已不太记得,倒是鲁迅先生那句,我家门前有两棵树,一棵是枣树,另一棵也是枣树,印象深刻。

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