多多读书

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第6部分（第5页）

“三毛，我要吃饺子。”小家伙玛达居然也凑上一角，将鸡腿一推，玫瑰色的

小脸可爱的鼓著。

“吃饺子又不犯死罪，不成叫我吐出来？”

我格格的笑著，自然也不去碰鸡腿，经过昨晚那一番大宴，谁还吃得下这个。

失去的爱情，总是令人怀念的，这三个外国人，开始天天想念饺子，像一群失恋的

人般曾经沧海起来，做什么菜侍候都难为水哦。

我生长在一个原籍南方的中国家庭里，虽然过去在父母膝下承欢时，连猪肉和

牛肉都分不清楚，可是为人妻子以来，普通的中国菜多少也摸索著做得差强人意。

荷西因此很不爱去中国饭店吃饭，他总说我做得比饭店里的口味好，却不知道，国

外的中国饭店有他们的苦衷，如果不做酱糊和杂碎，那批外国人会说沆的不是中国

莱，可能还会闹著不付钱呢。

这一回，荷西说著不吃的饺子吃出了味道，我心里却为难了起来。

饺子皮到底是怎么出来的，我知道是面粉。

面粉要掺凉水，热水，还是温水？不知道。

掺水揉面要不要放盐？更没听说过。

听说馒头是要发的，那么饺子面发不发？

真买了面粉回来，是筛是不筛？多揉了会不会揉出面筋来呢？

我跑到小店里去张望，架子上排著一大排蔬菜，这不行呢，没听说形蕃茄、五

米、青椒、洋葱，还有南瓜做饺子馅的。

我站著细细的想了一想，打长途电话去问马德里的徐伯伯要怎么和面应该是个

好主意，可是他老人家年纪大了，用这个长途电话去吓他，总是不礼貌。再说，我

自己有个毛病，旁人教的，不一定学得来，自己想的，倒是不会太错。

爱迪生不是小学四年级就给学校赶了出来吗？我的情形跟他乱像的呢。

求人不如求己，我来给这饺子实验实验，就算和不出饺子皮，错和个小面人出

来烤烤，吹口气，看它活不活？不也很有趣吗？

那一阵我是很忙的，女友玛丽莎来此度假，部材是为了来看我。我坚持她顿顿

在家里吃，好叫她省了伙食费。全家才四个人吃饭，可是荷西吃得重，玛丽莎吃得

轻，玛达是个小娃娃，又得另外做营养的食物，我自己呢，吃这些人多下来的，跟

母亲的习惯一色一样。

第一顿饺子开出来，我成了个白面人，头发一拍，蓬一下一阵白烟往上冒。

这次的成绩，是二十七个洋葱牛肉饺，皮厚如城墙，肉干如废弹，吃起来洋葱

吱吱响。

大家勉强吃了一两个，荷西变得好客气，直说做的人劳苦功高，应该多吃。倒

是玛达小娃娃并不挑剔，一旁吃得好高兴，荷西看她那个样子，恶作剧的对玛丽莎

说∶“三毛这些饺子皮是用茶杯□出来的，当心吃下玻璃碴。”

玛丽莎本来就是个神经质的母亲，这一唬，拎了玛达便往洗手间跑，掏她的脖

子，硬迫她把口里的饺子给吐出来。

这些人这么不给人面子实在令人叹息，也因为他们如此激将，激出了我日后