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单看他方才那猥琐模样,她就懒得和他打交道。
可不用又不行,他好歹是大厨,总要找个位置安顿他的。
安顿……
柳素娥灵机一动,笑盈盈看着叶师傅道:“您是大师傅,今儿您的活就是好好的看着我们干活。若是我们哪里有不对的地方,您可一定要指正。”
言毕,吩咐人去搬了把椅子过来,远远的摆在棚子外面的树下。
叶师傅又不是傻子,怎会看不出柳素娥的意思。
手艺人靠功夫吃饭,这小妇人莫非还怕他偷师不成?
笑话……
他入行也有二十年了,什么好菜没见过?
这小妇人还真把自己当盘菜。
好好好,且看她怎么丢人现眼吧!
“行,那我就不客气了。”叶师傅大摇大摆坐在了椅子上,翘着二郎腿,舒舒服服吩咐那四个厨娘道:“你们可得好好听柳师傅的话,都不许给我偷懒啊!”
看他那一脸傲慢无礼的模样,就知道平日里一定没少欺负这四个厨娘。
柳素娥不动声色望一眼赵明达,悄声道:“我做的这些菜式都有我的独门秘方……”
“我懂。”赵明达了然于心点了点头,目光落在叶大厨身上。又吩咐人搬了一把椅子过来,他亲自“陪着”叶大厨坐着。
这样一来。他正好监视这个叶大厨。
分工好后,便开始各自动作起来。
柳素娥很认真的教给张氏她们三个怎么切食材。
“这个鱼上面要划了牡丹刀,这样才容易入味。”
“不对不对,这个冬瓜不能切。要用汤匙挖出来。”
“对对对……挖成圆形,还有倭瓜和胡萝卜也一样要挖成圆形。”
“豆腐和鸭血都要切四方块。”
“红薯先洗干净上蒸笼……”
柳素娥有条不紊的指挥着场面,自己也不闲着的开始腌鱼,煮肉、泡红豆、泡糯米……
叶大厨只在一旁冷眼瞧着,见柳素娥还真是有两把刷子。
这样的场面她倒也能撑起来。
而且方才悄悄听她说的这些话,倒是有模有样,确实有些意思。
看来他还真是小瞧这个小妇人了。
这一晚上,主要是把肉类的先炖出来,该炸的炸,该蒸的蒸。
除了小炒菜和汤品留到明天再做。别的都得做完。
好在那四个厨娘个个手底下很利索,干起活来一点不马虎。
柳素娥交代什么,她们都能干的很好,这倒是省心了不少。
自打进了棚子,柳素娥精神就一直高度集中。心无旁骛,一心只想把菜给做好。
郭林是赵明达的朋友,她不能让赵明达没面子。
再者,她也要通过这一战,树立起自己的名号来,让那些宾客们知道永阳镇上,还有她这样一个人。
蒸肉。煮肉,腌鱼,炸鱼,搓丸子……
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