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没多久,阿秀回来了,用荷叶包了一些肉带了回来。
阿秀带去的两个人,跟在后面,两人合抱着一块木板过来,又借来了笔墨。
李初拿起笔,在木板上歪歪斜斜的写下:十日后,本店所有菜品价格,上调七分。
上调七分,也就是上涨百分之七十。
“上调七分?”
街面上有人立即忍不住惊声高呼:“涨价,怎么,初哥儿,您是不是写错一个字了,应该是下调七分吧,怎么还往上涨了呢?”
“是啊是啊,聚仙楼今天的菜品这么便宜,生意这么火爆,初哥儿不但不降价,怎么还涨价了呢,还涨的这么高?”
写完字后,李初就让人将木板放在路边供人观看。
降价?
这是在自掉身价。
就聚仙楼这破手艺,还想跟李初比,今儿个就让你们看看,这清风徐来饭肆的菜品,跟聚仙楼菜品的真正差别吧。
今天,李初来掌厨。
也不管有没有人点菜,他自顾做了起来。
第一道菜,红焖肉。
聚仙楼用红豆枸杞煮肉就敢骗傻子一样的叫红焖肉,今天就让你见识见识真的红焖肉!
真正的红焖肉,跟红烧肉大致差不多,只是一些小细节处理不同。
红烧肉是先炒制过后在煮,红焖肉是直接下过煮,二者看似微小的区别,最终结果是红焖肉香嫩可口,肥而不腻。
而且,红焖肉不用酱油的,用的是红糖熬煮。
这边制作红焖肉的同时,李初也制作黄焖肉。
跟红豆枸杞煮肉相比,聚仙楼的黄豆煮肉,当真贻笑大方。
真正的黄焖肉,采用的是牛肉,就是方才李初嘱咐文茹去买的,今天镇里正好有头重伤的牛开宰售卖,文茹买了一点回来。
黄焖肉,全名叫黄焖牛肉,这是一道湖北特色黄焖菜。
是将牛肉先上浆“穿衣”,下油锅炸黄,再烧焖而成。
这里面经过七七八八道工序,这才制成,哪里是什么黄豆煮肉,聚仙楼那个简直就是笑话。
李初这边又做了油爆肚仁和辣椒炒尖肝。
做的这几道菜,都是聚仙楼里的招牌菜。
每道菜的分量都比较多,做好以后,每盘菜都可以分成六七个碗碟装。
二表姐岳凤,则按照李初的吩咐,开始在界面上大声吆喝:“免费品尝啦,初哥儿亲手做的美食,现在免费品尝啦,只有几份,先到先得。”
免费品尝?
李初做菜的时候,大家眼珠子可都盯着这边呢,这一听见能免费品尝,都一窝蜂的跑了过来。
就连高新,高老板,此刻也是笑意盈盈的从人群中挤了进来。
“我对李郎君的手艺可一直向往着很呢,不知能否有幸,品尝这一二?”
呵呵。
你要品尝?
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