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紫色的葡萄汁,有一种酒的沉醉;青色的苹果汁,散发着青涩的芳芬;金黄色的桔汁,让人看起来爱不释手。
“小玉,我觉得这些果汁,再加点蜂蜜,都可以直接当成美味来喝了,根本不用再加工。。”钱子轩一句无心的话,倒给了沈袭玉灵感,这次三小姐的生日宴肯定会来许多美女,与其喝酒会醉,醉了会失态,倒不如喝这些水果汁啊,。
“钱大哥,你真枯棒,这主意真不错。”沈袭玉毫不保留的夸奖起来,顿时把钱子轩夸了个大红脸。
“小玉才聪明呢,居然想到可以用细砂过滤杂质,让混水变清,这个办法可以用到一些比较缺水贫瘠的地方吗?”
“当然可以啦,既然如此,那钱大哥就吩咐大厨房那边,也照这样去做吧,因为人数太多,如果只有我们两个来制作,恐怕做到明天也不够大家喝的。”
钱子轩点头,他刚才也正有此意的。
沈袭玉找来一个块布将手裹了起来,然后再去削山药的皮,没办法古代没有一次性保险手套。只能用布了,如果削山药皮,不做这样的措施的话,回头碰到了山药的汁,皮肤就会发痒了。
她将山药一分为二,一部分做甜品用,一部分用来炖排骨汤。
甜品方面,就采用现成的葡萄汁,她打算做一道葡汁山药,最主要的是这道甜品酸酸甜甜的。可以在饭前吃,当成开胃甜品很不错。
今天既然是三小姐的生日宴,她原本打算把山药削成花瓣的想法。直接被改刀变成寿字,福字,喜字等字体,这需要一些刀工,不过近日沈袭玉和自家娘亲和江富江贵两兄弟好好学了一把。已经基本可以应付。
改刀成字的山药被小心的放入蒸锅中,大约九分熟就可以捞起晾凉了,不需要太熟,因为一会还要入锅,怕会碎掉,那字就看不清楚了。
葡萄汁放入锅里烧开。再放入冰糖和适量的蜂蜜,熬到稍为粘稠,便将已经凉了的山药放进去。稍为用锅铲抄一下,让汁液彻底进入山药入味。
小火微煮两分钟左右,即可起锅,用筷子轻轻将字型山药挟出来,摆在盘子中间。然后淋上葡萄蜂蜜汁,最后在盘子旁边放上新鲜的成串葡萄做装饰。
“哇。好香啊,小玉在做什么?”钱子轩真是属狗的,这葡汁山药刚出锅,他就闻过来了,一看见这呈现出淡淡的紫色,紫色中透着雪白色的葡汁山药,眼睛立即就亮了,就想动筷子,却被沈袭玉瞪了回去。
“这道菜可是给寿星吃的,你不准动,你要想吃,回头回了酒楼,我再单独做给你吃。”
“小玉,这可你说的,不许反悔噢。”
“是了是了,你是我老板嘛,我要反悔,难道不怕你扣工资?”沈袭玉开了一句玩笑。
钱子轩一拍脑袋,装做想起来似的,“对啊,我差点都被你的美食香气给征服了,居然忘记这事了,我可是你的东家,你,给我好好干活听到没,要不然,扣工钱,扣红包,让你加班。”
“哇,小女子好害哟。”沈袭玉弯着腰笑得不行,她这一弯腰的功夫,正好看见门口旁边有一个人人影在探头探脑的,便故意用委屈的口气向着钱子轩说道,“少爷,这菜太难做了,万一一会他们说不好吃,你要帮我?”
钱子轩还没反应过来,却看见沈袭玉对着他挤眉弄眼的,他这才顺着她的手指,看见了一个小丫头的裙摆,当下脸色就不太好起来。
沈袭玉连忙拉着他,“大哥,咱身正不怕影子歪,让他们监视去呗。”
钱子轩抱歉的看了一眼沈袭玉,“都是大哥不好,是大哥惹得祸,害得你受这样的委屈。”
沈袭玉一边将排骨装进锅里,一边准备材料,轻笑的歪过头,双眼闪闪发亮,白嫩的小脸神彩飞扬,朝着钱子轩扮个鬼脸,看的钱子轩一阵心动,只见她吐了吐舌头,“我不委屈,那些人说的难听的话,我都让来宝记着呢,你可别反口,你可是答应我,一句话一两银子的,:。”
虽然沈袭玉笑嘻嘻的说不在意,但哪里有人真的爱受虐的,钱子轩还是感觉很抱歉,也暗暗发誓要更加对沈袭玉好一点。
“小玉接下来是打算做山药咸的吃法么,这排骨是用来和山药炖汤的?”钱子轩挤了过去,也假装不在意般问道。
“钱大哥真聪明,正是如此。”沈袭玉见他感兴趣,也不怕让他一直纠结在那些话题上面,或许在钱子轩心里觉得她受了天大的委屈,不过是看在他的面子上不好发作,其实,刀真心想说,你想多了。
这些事,以前在小说,在电视剧里,不知道看过多少回,都觉得免疫了,一点创意都没有,她就跟看戏一样,哪里有什么委屈可言。
再说和外企的强压政策相提并论,这些都是小巫见大巫啊。
再说了,她到时候将那小册子往上一交,换了银俩,而拿到小册子的钱子轩,是处罚还是不处罚,全在他的一念之间,如果去处罚了,那些人自然会倒霉,不处罚,她也拿了银子,没啥损失。
她沈袭玉可没有那么善良,她可都是有后招的,过了夜晚,那些说难听话的管家婢女们,绝对都会出不了门,起不来床,脸会被蜇成猪头。
你真为她那么隐忍,那么善良,那你真是错的太离谱了。
小白刚才还在抱怨,最近太少蜇人,她都感觉技术
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