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“你看着安排吧,那个皮蛋,锅包肉,香肠,酸菜粉,还有那个刺老芽炒鸡蛋都要,大菜的话,你看着弄,杀猪菜不要了,他们这两天天天吃。要是做的好我估摸着往后几天得天天来你家吃了,他们还得住几天呢。”程宵对墨兰家的吃食多少有些了解,说着他知道的菜名。
“这样吧程宵,我给安排吧,一个皮蛋,一个刺老芽炒鸡蛋,一个松仁玉米,一个蒸血肠,一个酸菜粉,一个锅包肉,再来个小鸡炖蘑菇,主食就牛肉泡馍,热腾腾的的吃着舒服,另外小菜给你们配糖蒜,萝卜干,辣椒酱和芥菜疙瘩。咋样?”墨兰心里打算了下把自己的想法说了出来。
“中啊,那个松仁玉米是用玉米和松子弄的吗?好吃不?”别的菜程宵都在这里见过,唯有松仁玉米他没吃过。
“好吃咧,这玉米粒是那时间专门留的嫩玉米,吃起来甜丝丝的,那些个公子吃过两次都说好吃。”墨兰说的一脸兴奋,这个松仁玉米才做了几次,不过反响还是不错的。
“那中,你们快准备吧,我在这碍事不?要是碍事我就去前院呆着。”程宵嘴里说着,可脚步并不挪动,他心里并不想走,他喜欢看着墨兰忙碌。
“不碍事,俺家灶屋修的宽敞,再来几个也装的下,你烤火吧,我们先忙了。”墨兰并没有想那么多,让程宵烤着火,她和奶奶还有娘忙活起来。
王氏和邱氏一直看着商量菜式的程宵和墨兰,笑着听着也不做声,反正那丫头心眼多,能安排菜,她们就只负责做就好了。
墨兰刚把鸡从盆里拿出来,墨梅就拿个空碗进来了。
“梅儿你伯娘都喝完了吗?”邱氏看着闺女手里的空碗,问了一声。
“喝完了,我让她盖上被歇着了。”墨梅轻声答着。
“那就好,让你伯娘好好歇着吧,哎,她跟着咱家也没少受累啊。”王氏边说边叹了口气。
“累也舒坦,做娘的媳妇再累也是甘愿的。”邱氏接了婆婆的话,虽然听着像拍马屁,但她说的却是真心话。有几个婆婆能对媳妇这么好的?
王氏呵呵笑了一声,没再说话。
墨兰知道墨梅给伯娘喝的是红糖姜水,因为这几天刘氏来月信了,刘氏的月信不太正常,来的时间量很大,颜色也不好,人还无力,还是墨兰提出的让她喝红糖姜水,卧床歇息呢。
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第一百一十四章 买冻货
等程举人领着他的那些同窗到了以后,墨长河把他们迎进了小单间之内,这小单间是后来在后院加的,一共加了6个这样的小屋子,每个里面放一张大桌子,砌了一铺炕,四周挨着墙一圈都是火柜。
火柜和炕连着灶台的,一烧火,火柜就是热的,上面放了不少刘氏做的坐垫,人坐上去相当的暖和。
桌子上放好了白开水,墨家没有买茶叶,茶叶金贵,买好的买不起,买差的别人嫌弃,索性就白开水好了。除了开水外,糖蒜,腌罗卜干,芥菜疙瘩切成丝用香油调和好,一碟红彤彤的辣椒酱。一盘双色的皮蛋,一盘子刺老芽炒鸡蛋,还冒着热气。
四人坐下,加上程宵一共五人,其中有一个四十来岁的中年大叔撵着胡须说道:“还挺暖和,想不到你们这竟然也有人开了吃食铺子,看样子还不错,不枉我们这冷天跑出来一趟。”
“刘兄说的是,你看这盘菜,闻起来香气扑鼻,这寒冬腊月的还有这青青的菜吃真是难得。”另一位深蓝衣裳的大叔也指着那盘刺老芽炒鸡蛋说着。
“这个是刺老芽,咱们这山上长的,不禁好吃还有安神的功效。”墨长河现在对闺女说的那一套也都学会了,他问过陈郎中这刺老芽确实有安神的功效,所以现在给客人介绍起来,那嘴皮子也很利索。
“是吗?那一会咱们可得多吃点,咱们这些读书人晚上那有几个能安眠的啊。”另一位也笑着接了口。
邱大军端着托盘过来了,把菜摆了上去,他一边摆,墨长河就一边介绍,这个是锅包肉,吃起来是甜酥爽口。
这个是蒸血肠。滑嫩无比,淋上调好的汁,鲜香滑嫩,口感好极了,酸菜粉粉条滑溜酸菜酸香很开胃,松仁玉米可以用勺子吃,又甜又香。
众人都点点头,这些菜有青有黄,有荤有素,看着卖相也很不错。
程举人看着大家的表情就知道他们还算满意。他也笑着冲墨长河点了下头。
“还有个小鸡炖蘑菇和粉条,一会就好,主食是牛肉泡馍。等下就上来。众位爷慢吃,我先告退了。”墨长河说完转身出去了。他现在已经被那个镇子里的公子哥练的应对起人来不吭不卑,自如的很。
“来,都动筷尝尝。别看这个铺子在我们这小地方,名气却不小。就连镇子上那些公子可都大老远坐着马车来吃。”程举人劝着大家举筷。
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