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第2部分（第2页）

周易这才反应过来，说：“剑勋，你已经跳到这里了？”

严式轩得意地说：“那是当然，我挖人才和追女人一样，都是锲而不舍。这不，剑勋在上海的第三个东家，终于是我了……说起来，开这家酒店，就是筑巢引凤，为了让剑勋能有用武之地。本来我是只做中式快餐连锁的，现在，中式酒店连锁也一起做了！”

程剑勋动容道：“哎呀严总，您这么说我压力可太大了，您要早告诉我，我都不敢来！”

严式轩故意一板脸：“你不来？那我这家酒店的投资岂不打了水漂，你更对不起我了！”

程剑勋呵呵笑了，说：“我别无选择，只能尽全力把象山渔港的营业额搞上去，以报严总厚爱！”

前两道菜很快上来了，严式轩介绍道：“正宗舟山野生大黄鱼。这里每天限量供应十五条，今天咱们上两条，一条是清蒸，‘琐碎金鳞软玉膏’，可以体现大黄鱼肉嫩味鲜骨少的特色；另一条是正宗宁波做法的‘雪菜笋丝大汤黄鱼’，大黄鱼煎好后再加入雪菜，雪菜用产自宁波的雪里蕻腌制，放冬笋，大火焖炖，汤汁乳白色，浓稠鲜亮。”

严式轩这一说，引得众人食指大动，纷纷下筷。

严式轩又介绍起刚上来的第三道菜：“正宗舟山农户散养土鸡。各位吃惯了上海的三黄鸡，可三黄鸡现在也大都是用饲料人工喂养的，我这鸡可是和上百农户签了合同才弄到的，每天只供应十只，很多客人提前几天预定呢。”

周易尝了一口，点头道：“果然不一样，这鸡皮很厚，而且呈金黄色，汤也很浓酽，算得上山珍了。严总在原料方面，可是比鹭岛要强一块。”

程剑勋接口道：“不错，严总是舟山人，能弄到最地道的海鲜和农家原料。目前上海餐饮业竞争极其激烈，没有自己的特色是无法生存的。鹭岛靠的是大而全，咱们象山渔港就要靠少而精，咱们经营成本低，只要每天保证客满，利润率不会比鹭岛差！”

职场屠龙术　第一章（3）

严式轩点头道：“说得好。目前采购这块是我弟弟在管，等到原料供应合同都签完，我就可以大展拳脚，在上海再开两家象山渔港的分店了。当然，那只是硬件，人才配备上啊……周经理，这个重担我想交给你，不知意下如何？”

周易说：“承蒙严总错爱，我唯有尽力而为。”

严式轩很是高兴，忙说：“以前你在鹭岛是人事经理，可我总部现在只有一个人事助理的位置，有点委屈你了……不过我想，只要你做得好，朵颐人力资源总监的位置，将来也不会旁落！”

严式轩这话都说出来了，周易还能说什么，只能谦虚着表示感谢。

程剑勋说：“周经理能过来可太好了，我正为人手发愁呢。”

又依次上了盐水濑尿虾、椒盐九肚鱼、双臭豆腐、特色鱼鳖烤肉及一个海鲜锅，餐后点心是猪油汤圆和桂花糖炒年糕，都极具宁波风味。

离开鹭岛之后，周易还是第一次胃口大开。

坐在回去的61路上，周易思绪万千。掏出手机，翻动着电话簿，终于，翻到方锦骊，拨通了电话。

好一会儿，那边才接电话，嘈杂的嗡嗡声中，周易听见方锦骊的声音有些远：“贵宾五号房！哎呀你怎么搞的，又领错位……好好好，我马上过去……喂，是哪位啊？”

“锦骊——”

“周周！！！你等等！”

周易听到高跟鞋磕在大理石上的清脆声音，嘈杂声在逐渐远去。终于，手机内传来方锦骊喘息的声音：“老天！你居然会打电话了……太好了，你现在在哪里？你现在好么？”

周易完全能感受到她声音中的关切之情，想起上次对她避而不见，更觉愧疚，便轻声说：“锦骊，我很好，我要到朵颐去做人事助理了。你好么？不是‘非典’么，怎么生意还这么忙？”

“咳，别提了，于副总在搞满一百返二十的促销，人是多了，可赚不到什么钱，下边都怨声载道。还有啊，现在的几个迎宾都是新招的，榆木脑袋，经常犯错，害我跟着被罚款……下面的员工都很怀念你在的日子，有什么事都有你替他们出头……”

周易叹了口气，说：“锦骊，你这个月哪天休息？我请你吃饭吧。”

“四月十七号！”

“十六号晚上我打电话给你，再定具体的地点。”

挂断手机，周易又给卢鑫发了一条短信，让他放心，自己马上要开始工作了。卢鑫是周易的同学，上柴厂的工程师，周易住的那个上柴厂单间宿舍就是他的，结果因为年后到北京出差，赶上“非典”，被上柴勒令原地待命，不能回上海。

朵颐的总部位于浦东蓝村路的蓝村大厦十一楼。周易查了公交线路图，坐61路转817路小公共，大约用了一小时四十分才到。

周易进入电梯，门刚要关上，就听到门口有一个人高声叫道：“等等我！”周易顺手按了开门按钮。

然后，一个扎着马尾辫、穿着天蓝色西装、活泼明媚的女孩子钻了进来，向周易连声道谢，然后掏出手帕，擦了擦光洁额头上的虚汗，伸了一下手，想揿电梯的楼层，又把手缩回去了。电梯开始上升。

里面十分拥挤，周易尽量腾出一点空间，以免挨到那女孩子身上，不过看样子她并不在乎。