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原本吕氏提议,将后院的屋子也都整整,做包间。只是被夏竹给拒了,“这后院咱都收着食材啥的。这要是被有心人给利用了,这可真真是件大事了……怕是没这个容易了了。”
吕氏听了一阵后怕,暗怪自个儿被银子迷晃了眼。银子慢慢赚就有了,这人可不能再进去了……
这几日,唐大柱他媳妇孙氏一直跟着吕氏学着做三杯鸡。
烧热油锅,倒入23杯芝麻油、菜籽油,大蒜,姜片,辣椒粒一起爆香 ;,倒入洋葱片炒出香味。鸡块倒入锅中翻炒,至鸡肉表面微微上色,撒入少许盐。加入1杯酱油,炒匀上色。再加1杯米酒,倒入余下的13杯油,炒匀后加入饴糖融化,煸炒至鸡肉完全上色入味时倒入罗勒。
这罗勒都是到药铺里买的,倒不算是新鲜的,要是有新鲜的则更好,只是一大家子都没空去上山特意寻去。
“这也就叫三杯鸡,你瞧瞧,可不是就用三杯调料给做的,我原先还怪夏竹不会取名字呢,没成想,这做的次数多了,倒也慢慢觉得就应该叫这个名儿……”吕氏笑着说道,对于唐大柱他媳妇孙氏也很满意。闲话不多,但句句得要领,是个聪明能干的。
如今夏竹大了,家里人也鲜少叫她“小竹子”,一般也就直呼“夏竹”。
“嗯,谁说不是呢,这三杯鸡倒是叫对了……”孙氏附和道。
孙氏来之前,就听婆婆特意叮嘱过,唐家如今的大半的家产都是靠夏竹的点子,一点点地积攒起来的,只是唐家人,不喜旁人提起。世上没有不透风的墙,只是,唐家人依旧是不喜旁人提起。
只把夏竹当成普通的孩子,吕氏该责骂还是责骂,该罚就罚,一点儿也不手软。这要是别家,早不知道怎么好吃好喝地供起来。
来了这几日,夏竹俨然已经接替了春兰从前做的活儿,端茶送水,烧火捧菜的,没一样落下。
“夏竹这丫头太过聪慧了,唐家这是怕折了她的寿,凡是概不对外人说道,只是咱几家亲近,这哪能还看不清楚。其他的唐家也没啥忌讳的,只这一点儿,独独记住了,可夸其乖巧懂事,却独独不可聪慧……”
孙孙牢牢记住了,吕氏对她也很满意。
孙氏又做了土豆鸭肉煲。唐家自从粉条这价儿大跌后,就多种了些其他的蔬菜,一来做些酱菜,也能供上铺子里的。二来,这种菜倒也省心省力些,唐大海和老邱头也能照看地过来。
孙氏便是学了三个菜,三杯鸡、土豆鸭肉煲、鱼香肉丝。因着孙氏本就是做惯了厨活的,倒也真真学得很快。不得不说,唐二婶是个极能干的,这大儿媳妇倒是挑的好的,打定了主意,等文弘定媳妇的时候,要让几个老人给把把关。
第二日,吕氏也有些不放心,也跟着唐大海一道儿去了镇上。坐在牛车上,一路颠簸。“咱家也应该置办个马车了,你在镇上呆着的时间倒是比在村子里多了,有了马车了这来回也方便了些。”
唐家虽说已经攒下了不小的家业,但是对于唐家来说,这份家业也是省着抠着一点点地攒下的。
如今,唐家也只有一头驴,推磨的。一头牛,农忙时耕地的,平日就架着车辕,就是牛车了。
“都这么多年也过来了,再说这牛车也没啥不好的,只是慢了些……”其实,贴置牲口,哪有不愿意的。只是如今这铺子菜才算是红火起来,攒了钱了,唐大海倒是想先给春兰置办嫁妆。
马车能托,春兰的日子早已经定好了,却拖不得。
吕氏也知唐大海的心事,也不多说,只暗暗地叹了口气。
到了铺子前,吕氏有些不敢相信自个儿的眼睛,唐家一向起得早,又因着一早便要去镇上,倒是比往日地要早些,只是等家里的事儿都安排妥当了,到了镇上也是巳时了。
虽说在家的时候已经听到了唐大海的说话,只是,亲眼所见,依旧是震撼!这才巳时,这铺子里就快要坐满了,唐大路忙着在铺子里走动,四处招呼着。吕氏觉得出的工钱太少了……
原先本说好的是五百文一个月,只是唐大柱几人都觉得太多了,硬生生地只定了350文,倒是比做零活的多了些。吕氏无奈,也只有在年底的时候,发红包,多给个1两银子,也算是多少补偿。
如今看着唐大路恨不得再分出几个分身来,吕氏真心觉得自家却是抠了,太抠了。连自个儿都没办法容忍了。
吕氏心下想了许多,但也没磨蹭,进后院去帮忙去了。木生媳妇正埋在一堆碗里,洗着。木生这会儿煮着砂锅,不时地帮着灶里贴点儿柴。强子娘正帮着木生媳妇在用热水烫碗……
“我来,我来,大娘,你去灶下烧火吧,我来洗吧……”吕氏也不矫情,挽起袖子蹲下来就接替了强子他娘。
强子他娘倒也知道灶下离不得人,只是这碗缺得紧,不得不过了搭把手,否则这铺子里就只能等着碗碟了。
“这怕是辛苦你了,这日日得洗上这么多的碗,这要是天气冷了,可不得开裂了……”吕氏叹了口气,感慨道。
“嫂子说的哪儿的话,我这一个月才轮上那么一次,没有什么苦不苦的。况且嫂子说了,都用热水洗的碗……”木生媳妇说着话,但是手里却不停,这碗倒是也洗得干干净净。
孙氏昨儿个就跟着唐大柱住在镇上,生怕这一早,城门还没开,耽误了做活。毕竟第一次在铺子里做,这可是要卖出去的,这要是不好吃,就是浪费了那么一大锅的东西,可不比在家里小打小闹。
等唐大柱去做红烧肉的时候,孙氏也开始动手了,只是,还是有些胆怯。“没事儿,大海和嫂子什么性子你还能不晓得,我这都煮坏了好几次,不都是咱这些吃了的,咱就当早早?
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