多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第一百八十章 糯米饭(第1页)

方晴暖往蒸锅里加了13锅的水,盖盖加热,拿着笼屉走到水槽边,开始给糯米滤水。

“蒸锅开始冒热气的时候,架好笼屉,把糯米蒸上个20分钟。”放好笼屉,盖好锅盖,她转头回到水槽边,端出了另外一个小盆,“浸泡糯米的时候,我还泡了些干香菇,现在也差不多泡发了。”

泡香菇的盆内,水已经染上了香菇的气味和颜色,显现出着淡淡的褐色。

“过两遍水,然后我们切香菇丁。”她拿起一颗香菇伞伞,把它的伞柄取下后,横着来了几刀后,又改刀竖切,很快就把一颗香菇切成了二十来粒。

“香菇丁尽量往小了切,但是不要乱剁,剁碎之后口感就不一样了。”又是几刀斩下,第二颗香菇也变得面目全非。

【三下五除二:有一说一,这主播看着手腕瘦瘦的没什么力气,下刀的准头倒是不错】

【龙虾龙虾我爱你:主播力气是不大的,大炒锅都得小机器人帮着抬】

【一颗甜菜头:但是处理食材时候真的好帅啊,我超喜欢看主播切东西的】

【吧唧吧唧:切东西都是乱剁的,听到主播的话顿悟了,原来我做饭难吃是因为剁太碎了!】

【刘奶奶喝牛奶:哈哈哈有没有可能是你刀功之外的部分也不合格?】

【招财阿姨粉:香菇的味道太重了,平常都不知道要怎么吃】

“接下来,五花肉剁成馅。我这里就不自己来了……”说着,方晴暖又取出一把刀,两把刀一起递给了小一,“麻烦小一帮我把这块五花肉剁碎了,尽量模拟人手的正常力道,速度可以稍微快一些。”

“是,主人。”小一显示器上露出惯用的微笑挤眼表情,接过刀后迅速模拟好了剁肉路径,“哒哒哒”地剁了起来。

“这块五花肉500g,是去皮的,大家自己做的话,简化一点用绞肉机打成不那么细的泥也可以。”她取出一个大碗走到了调料台边,为自己看似多此一举的行为做出合理解释,“我家选择用手剁,是为了让肉馅颗粒感更分明,到时候吃着油润又有嚼劲。”

“接着来调一个料汁,一会儿炒肉时候用。”她拿过几瓶常用的调味品,开始在碗中勾兑,“老抽30g,生抽70g,料酒30g,白砂糖25g……不一定要完全比照我的用量,根据自己的饮食习惯靠感觉走。”

“再来一小勺胡椒粉,大概五六克吧,最后倒入500ml的清水。”方晴暖用小汤匙搅动了一会儿这碗深棕色的液体,然后把它放在一旁备用。

【甩大葱dadada:又解锁了使用家用机器人的新姿势!】

【山楂果子:主播刚被夸了刀功,就选择躺平了哈哈哈】

【火山下的大青蛙:我家家用机器人要是跟主播家这只似的这么全能,我也躺平!】

【粉色爪爪:如果按照自己的直觉调配酱汁……】

【少爷请用餐:还是跟着主播的比例走吧,现在已经不是很信任自己的舌头了⊙_⊙】

【姜还是老的辣:看了半天,没猜出来小主播这是要做什么】

“毕竟是我冥思苦想出来的200w粉丝福利,一下就被你们看穿的话,那多没意思?”方晴暖走回到小机器人身边,见肉馅已初具雏形,又开心地夸了它几句,“我这顿做得少,先看看这么多材料能出多少成品,明天再做新的给你们寄出去。”

等小一的肉馅剁好后,她上油锅炒香菇和肉末,香味一下子就出来了。

“不要急,我们再煸炒一下,等肉末颜色再变深一些。”见有些路人已经按耐不住喊她盛出来尝尝,方晴暖淡定地摇了摇头拒绝,“食材如何烹饪到最佳状态,要靠我们日积月累的经验来慢慢探索,不要一闻到香味就无脑开冲,很有可能这时候它还没有熟呢。”

“咦?怎么忽然觉得这个过程还挺像人生的。”她故作深沉道,“所以热爱美食的人,一定都有在认真生活呢。”

见火候差不多了,她把刚才调好的一大碗料汁尽数倾倒进锅内:“炖煮2分钟。”

热门小说推荐
鹿鼎风流记

鹿鼎风流记

少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...

张三丰弟子现代生活录

张三丰弟子现代生活录

张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...

圣堂

圣堂

天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...

神墓

神墓

神墓动画第二季,8月10日起每周六1000,优酷全网独播一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出...

我的极品老婆们(都市特种兵)

我的极品老婆们(都市特种兵)

一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...

修真世界

修真世界

两年前,僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派,失去记忆的他过着忙碌却充实的生活,一心想要赚晶石,一直在灵植上下苦功,终于如愿成为灵植夫,从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会,左...