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“有种方式,一种是分成的方式,一种是当场结帐,不知道何少爷中意那种了“”虽然分成得到的钱会比较多,但她比较喜欢当场结帐的形式,帐货两清“
“是啊,不管我们赚得多少,也不管经过这少的官卡,这税收都不用再交了“”这样一来,就算跟那些守城的将领关系不好,也不怕肉运不进去“
“这肉的底价,我开出十二文钱一斤,月小姐满意了没有?”这生意好,一般来说,每运过一个官站,都要收一次费,正因为如此,那些边远的地方,他们没法把肉运过去,但若都不用交税的话,运过去后,成本就底多了“
“价钱方面嘛,看在我们合作的份上,给个两千两,意思意思一下就行“”咳,吃肉是不能咬骨头了“
“两千两。好说好说。不过月东家,可否先告诉我一个肉丸的成本是多少。”何古基咬咬牙,这两千两要卖多少个肉丸才能赚回来呢?肉丸好吃是好吃了,可是一个肉丸就一文钱了,有几家能卖得起呢?
“想要配方是可以,不过何少爷拿去了以后,不可以在北城卖,这北城的市场,我占了“”那肉丸虽然难做,但胜在成本很底,一斤肉就能做那十几个,一个就一文钱了“
“一口价,一万两银子“”这方法,从别人手中卖了去,也不过是几百两的事,但从月蕊收里拿去,就不简单了““
“这两千两,卖的是所有肉丸的做法吧。”别一种肉,做出来的肉丸味道不一样,就等重新再买“
“今天的那个肉丸子的配方“我看月东家的这肉丸做好后,可以买回家跟一家人煮着吃,就想讨了来“”他们在边境铺子多,但铺子里卖的东西太单一了“
“何少爷就是爽快,明天请你们的人过到我铺子里来,我把方法现场交给他们“”这才一个烤肉的方法就能赚那么多钱,不知道一种改善庄稼的办法,能值几个钱“
“我还要跟月东家讨一个配方“”今天吃的那个肉丸子太美味了,听说都做好了以后,再用水煮的,如果他把配方买了去,专门做这肉丸生意,肯定也能赚上一笔“
“还得先等一下,我们收的肉价一般都是四文钱,月东家什么是五文钱一斤呢?”相信这月东家也知道这一点“
“我买的是死价,卖给何少爷的那个做法,我们以后就不会再做,那烤肉,以后就专属你们何家,何少爷觉得,要付出多大的代价,才能得到一个专属于你们的烤肉手法呢?”这个专属可不一般,有了这方法,何家原来的铺子不紧可以继续开,还能收更多的肉“
“当然了,这不紧是肉丸的做法,这其中还有菜丸“”菜丸吃的人很少,边境的人,都喜食肉食,但拿到南边那就不同了,南边的人,吃惯了菜丸,这新鲜的菜丸做法一出台,肯定会先火一阵子“
““每斤肉进价是五文钱,经过我多道程序的加工后,得到的烤肉重量是一斤后肉等于八两烤肉,别的成本先不管,这一斤烤肉已经千值为六文钱,一张干纸,我算是一文钱,就是七文钱,加上我的手费跟材料费,何少爷觉得,这定价是多少合适呢?”月蕊自己是估价过了,这些肉拿到南边去,一斤最少也能买到十五文钱“
“现在就结帐吧。”何古基觉得,这烤内的方法并不难,只要知道其中一个,多试几次,其它的就自己懂了“
“一斤肉大约能做十五六个肉丸,其实还有一种可以保存肉丸的方法,不过那个方法我没打算要卖“”一斤肉是能做十几个肉丸,但这其中要加的配料,可是一样都不能少的,这配料只有她这里有“
“当然,北城有你在,我们也挤不进来“”他在北城的吃食,都打算关了“
“一斤肉能做十几个。”这一个就一文钱,有那么赚钱嘛?
“那月东家,你那烤肉的做法,你打算什么卖呢?”何古基想,如果把他做出来的肉,跟月家做出来的烤肉一起运到别的少城去,那税收是不是也不用交了呢?
“那我们什么時候开始拿肉?”已经收了几天的肉了,月家的烤肉,已经快推成山了吧“
“不过做起来麻烦了一点,今天是第一天,我做小的卖,明天之后,一个肉丸就是两文钱了,这肉丸做得越大,成本越底“”所谓成本,指的是人工成本,谁都知道做两个小汤圆,比做一个大的难做多了“
“十二文钱,得,就这个价“”这样算来,她一斤肉经过加工后,净赚是三文钱,手工费最多也就是两文钱“因为材料都是她准备的,也许买出去就贵了,但自己用的,还算是便宜了“
“不知道何少爷还想要那个配方?”只要不是她的配料配方,其它的都好说“
“你是说做成烤肉后,运到南边都不用交税了吗?”这一文钱是不多,但一斤肉才四文钱,这一对比,就亏了““
“古利,你去把将军叫过来,我们当着将军的前立个契约,之后随時都可以拿货“”有了这一万两银子,很多计划都可以执行了“
“我跟将军说好了,因为这肉是他们提供的,我每一斤多开一文钱,不管运到那里去买,都不用再交税“”一斤肉就是一文钱的税,也就是说,是五份之一的税收,这等税收再收别的话,谁都不会干“
“对了,蛮子那边提供的肉源,由谁把守?”就怕那蛮子把有毒的肉卖给他们“
“这个放心,那些肉由将军把守,我们每头猪物来到后,都会试一下有没有毒“”蛮人她也不相信,早就提防了“
“那就好,这肉源可是重点所在,要保证是新鲜无毒的“”提醒是多余的,这月当家考虑那有不周到的“
第五十二章 查看土质
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