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第60章 蒸粥火锅捉虫(第2页)

*

沃利利索地将处理好的姜块捏出汁,谷珊纳则往汁水里加了点点纯净水,做成姜汁,再兑入适量的白胡椒、盐、淀粉和凉开水,调匀备用。

谷珊纳先往那肉泥里加了一小撮小苏打,手动抓匀。这是她刚学到的小妙招,可以让牛肉在腌制时吃进更多水份,吃起来更滑嫩,尤其是做炒牛肉的时候,效果秒杀那些用嫩肉粉的餐馆。

沃利则自觉地找了双筷子,见她往肉泥里加一勺料汁,他就迅速搅拌均匀,再加一勺,又搅拌,再加,再搅拌……

如此循环十余次,直到牛肉的纤维完全将料汁吸收,呈现一种微微透明的状态。

谷珊纳捏起一小点牛肉泥,对着灯光看了看,满意道:“再搅一会儿,就可以开始摔打了。”

沃利一撸手袖:“好嘞!”

因为沃利的鼎力支持,原本计划数个小时才能处理好的肉泥,仅仅用了半小时就妥了,谷珊纳把肉泥转移到盆里,盖上保鲜膜,放进冷柜冷藏。

沃利注视着她的动作,不由得肩头一耸,失望道:“还不能吃啊?”

谷珊纳关好柜门:“冷藏能让胶质更有黏性,吃起来口感更好。”

沃利眼巴巴的:“那我们晚上吃什么?”

“吃一道南沂名菜。”谷珊纳转转眼珠,绘声绘色道,“拿一个蒸笼和火锅结合在一起的特制的锅,最上层蒸肉,肉底下垫着各类蔬菜,最底下是一半白米一半小米的粥,蒸上个两三小时,精华的肉汁就滴滴答答全落在粥里了。”

等肉和蔬菜蒸得软烂了,就把蒸笼的那一层移开,把蒸菜装在盘子里端上来,另外再点想要涮的菜。

再然后,食客们一边往粥里涮各种海鲜、肥羊卷、肥牛卷、蘑菇之类的新鲜食材,一边吃大口喝酒、吃蒸得丰腴浓香的蒸菜,那叫一个美滋滋。

吃完蒸菜和涮好的菜,最后来一碗醇香暖胃的金银粥,所有的精华都舔得干干净净,一点儿鲜味都不浪费,南沂当地管这类伟大的吃法叫“蒸粥火锅”②。

谷珊纳说得自己都馋了,沃利也狂咽口水,急切道:“那什么,不然我们先吃饭吧!肯的事情以后再说。”

“那怎么行?”谷珊纳瞪他,“迪克还没回来呢!”

再说,蒸粥火锅筹备起来略麻烦,上头蒸菜的量要大、蒸得时间要长,这样才能将肉汁浸到粥里。

现在有的店家为了省时间,把传统的猪牛羊肉全换成了好熟的海鲜,半点汁水出不来不说,粥也跟没煮好的白米饭似的夹生,吃起来一点滋味都没有。

“……”沃利暗自骂娘,早知道就该换他送肯回去,来回也就十几秒。

谷珊纳:“对了,你还没告诉我最关键的事,肯到底是不是异能者?”

沃利咧咧嘴,苦笑道:“他还真是。”

要说肯。亚当斯的承受能力还真是挺强,迪克一行人追着他跑了十来圈,揍得他一头血不说,蕾切尔还将他分别送往癌变宇宙、黑暗次元和暗力次元,与当地的可怖生物来了好几次亲密接触,挨个感受了一番恐怖片主角才有的待遇。

沃利咋舌道:“癌变宇宙啊,那可是恐怖生物永远不会停止生长的鬼地方,肯竟然坚持了半个多小时才昏过去,我敬他是条汉子!”

谷珊纳追问:“然后呢?”

沃利挠挠头:“然后迪克就叫渡鸦把他弄回来了呗!”

那时候肯躺在地上,两眼翻白,两手鸡爪般在空中乱抓,口里还嗷嗷尖叫,以背部为中心在地面上陀螺似得旋转,整个人就跟得了羊癫疯似得。

众人都十分惜命的退到几米以外,加菲尔德全程录像,还美其名曰:“以后他敢翻脸不认人,我就把视频发给CIA的高层,质疑他们挑选人才的水平。”

在场的所有人:“……”

待肯渐渐平息以后,无赖三人帮的领头阿曼达过去看了一眼,十分淡定道:“嗯,他到【那个地方】了。”

泰坦众人以为是什么暗号,就问:“哪个地方啊?”

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