多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第519章 美味杀猪菜 上（第2页）

这个样子反倒把何建国给看蒙了，不知道自己不在的时候发生了啥。

“跑是跑不掉的，一会儿我在外边做菜，你们陪着领导们唠嗑。”陈铁柱随口说道，然后就把剔骨刀给拎了起来。

“你们俩也上点心啊，身为外科医生，最需要掌握的就是解剖的相关知识。啥时候你们对人体的结构了解得跟我剔肉一样，那就算是真正的出师了，想咋玩就咋玩。”

说完之后，陈铁柱就开始剔骨。

看着陈铁柱下刀、出刀慢悠悠，可是这半子猪肉没一会儿就被他给分解开，到了嘴边的话又被陆丹给咽了下去。

她是第一次看陈铁柱展示这样的手艺啊。就是这么快，你还能说啥？

“妥当事，这块五花肉不管是蒸肉还是炖菜都够了，大家进屋唠嗑吧，剩下的交给我们。”陈铁柱笑着说道。

“行，大家都进屋吧，要不然外屋地可搁不下这么多人。”二爷帮忙招呼了一句。

这个话现在也只能他来说。

抛开职务的关系，他的辈份最大，也算是陈铁柱的长辈呢。

“师父，你咋这么厉害呢？”

等大家都进屋后，陆丹苦着脸问道。

“现在服气了吧？要不然总把我的话当成耳边风。”陈铁柱笑着说道。

“咱们也开始忙活吧。英子帮忙煮血肠，我这边先把酸菜炖上。血肠不用太大火，等里边的血液凝固的时候，用牙签扎两下，放放气。”

“陈哥，不用嫂子过去陪着领导们？”周凤侠问道。

“没关系的，现在也算是他的家属了。”韩秀英笑着说道。

“嘿嘿，不着急啊。我努力一下，再过些日子就该叫媳妇了。”陈铁柱美滋滋的说道。

“滚一边去，赶紧做菜。”韩秀英没好气的瞪了他一眼。

“妥妥的。”

陈铁柱屁颠颠的应了一声。

杀猪菜中最难处理的部分已经顺利度过，剩下的活就简单得很。

大棒骨和整块的五花肉直接放到锅里煮就完了，陈铁柱也拎着菜刀开心的切酸菜。

当然了，酸菜心也是要掏出来一些的。不能说要做到人手一个，最起码也得够分。

除了豆豆这个小馋猫以外，还有四个大馋猫和李应麟这个半大馋猫呢。

“其实猪心和猪肝要想烀得好吃，就都不能用沸水开锅煮。温吞水就正好了，时间可能长一些，但是口感好啊。”

切完了酸菜，陈铁柱也开始烀猪肝和猪心。

“爸爸，这个小花花肠子干哈啊？”边上的豆豆好奇地问道。

“这个可是好玩意呢，就这么点，咱们蒸了吃。”陈铁柱笑着说道。

豆豆皱起小眉头，就觉得爸爸可能是在忽悠自己。

自己又不是没有吃过肠子的人，那不都得炒了吃吗？这个咋还能蒸了吃？

“还不信爸爸呢，等今天你吃到了，就知道啥味了。”陈铁柱笑着说道。

豆豆还是有些不信，不过现在也不重要了，先不管小花花肠子了，烀猪肝和猪心也挺好玩。

等烀熟喽，必须得先尝上一口，要不然守着锅台还有啥意思？不就是为了这个嘛。