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第139章 辣菜焖（第2页）

建国叔是真的听够意思的，烀熟的、没烀的咸芥菜疙瘩，还有生的芥菜疙瘩，真的没少拿。

“英子啊，今天晚上咱们就做辣菜。明天早晨一吃，那可是不得了啊。”陈铁柱感慨的说道。

“啥辣菜啊？芥菜疙瘩拌辣椒？”韩秀英好奇的问道。

能让陈铁柱这么在意的菜，应该是不得了。

“呃……，你没吃过？”陈铁柱诧异的问道。

韩秀英摇了摇头，“你快说是啥啊？”

“就是用这些芥菜疙瘩做的，然后用萝卜丝一憋，那个味绝了。”陈铁柱说道。

“乖啊，咱不着急。等我做完了晚饭，咱们就做辣菜。得憋上些时间呢，明天早晨吃正好。”

听得韩秀英是哭笑不得，拿自己当豆豆一样的哄？

今天的晚饭还是很好收拾的，一边锅里煮上高粱米粥，另一边锅里炸杂鱼酱。

掐算着时间，然后再蒸上一碗鸡蛋膏，这就齐活呗。

陈铁柱这才有时间，开始收拾辣菜。

生芥菜疙瘩仔细清洗干净，然后切成块，直接放到锅里煮。

“这就完事了？那不还是烀芥菜疙瘩吗？”韩秀英好奇的问道。

“这才是开始啊，憋出辣气，那才是灵魂。”陈铁柱笑着说道。

然后又挑选出一个长得好看的红萝卜，清洗干净后，直接切丝。

这时候锅里的芥菜疙瘩块也烀熟了，他就都给装到一个盆子里。装的时候呢，还把切好的萝卜丝拌到里边。

全都弄好，还把盆子颠了颠。

“这就完事了？那我把锅里的说淘了吧，正好烧一些水留着洗脸、洗脚。”韩秀英随口说道。

“英子啊，这锅疙瘩水也是灵魂呢。”陈铁柱赶忙说道。

“等凉一些的，还会浇进这盆旮瘩里，然后才是真的焖。要是太热的话，我总觉得会把萝卜丝烫软，焖出来的辣菜不够辣气。”

“那为啥放萝卜丝就行呢？”韩秀英好奇的问道。

“呃……，这事我真不知道了，反正我打小就是这么做的。”陈铁柱苦着脸说道。

这事他真整不明白啊，也许是发生了啥化学反应，好像也没人研究这个。

韩秀英好笑的看了他一眼，把锅里的煮疙瘩水装到盆子里。刷好锅之后，又温上一锅水。

“妥了，咱们开造。”

陈铁柱招呼了一句。

相较于这两天的伙食来讲，今天的饭菜确实是有些素。

只不过即便是素一些，也是把他们的食欲都给勾了起来。

杂鱼酱的鲜美，真的不是在吹牛。

不管你陪着啥蘸酱菜吃，那都是顶呱呱的存在。

加了空间水的蒸鸡蛋膏，那也是爽滑入味。

细品之下，还有着一点点的蛋腥味，却不烦人。

这就让韩秀英很郁闷，她也蒸来着啊，但是跟这一碗明显不是一个层次。

再次吃得沟满壕平，等陈铁柱收拾完之后，正在欻嘎啦哈的豆豆小朋友乖乖躺在炕上。

“干哈啊？”陈铁柱好奇的问道。

“按胳膊、胳膊疼。”

豆豆一本正经的说道。

陈铁柱乐了，又能开心的欺负小家伙喽。