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“小馋猫,闻着香味就来了啊,来,你来帮婆婆把炸好的酥肉捞起来,婆婆再炸点汤圆!”李婆婆看到李玉一进来就直接从竹篮子里拿了一个吃,也不怕烫,连忙招呼着她来帮忙。
“婆婆,这酥肉好吃嘛,你在里面加了花椒了啊,我有吃到耶,麻舌头,干嘛加这么多啊,打打味就好了嘛!”四川人吃东西是又麻又辣,但是偏偏,李玉吃这些调料就只能吃粉末状得,讨厌辣椒皮,更讨厌整颗整颗花椒吃在嘴里的感觉,但是,他们这边做菜的习惯却是,像肉只要是大块的,都加整颗整颗的花椒,这样才有味儿,都成粉了,放进去都没那味了。所以每一次李玉都要抗议,但是每一次李婆婆回答得快,下次还是照旧,让李玉特别的郁闷。
“吃就是了,还有啥子好嫌的,假了假不来,袜子套草鞋(念hai,跟小孩的孩字同音,是四川的俗语,形容的是那些挑嘴却不会挑的人!)赶快赶快,不然都焦了,就这个样子最好吃,注意一下下面得火啊,不要让它太大了,不然油都粘了,炸出来的东西不但不好吃,这油啊,到时候也有个怪味!”
“哦,晓得了!”尽管嘴里说着,但是也不空,挑说那种长条形的,颜色较深的一个劲往嘴里送,这种里面是瘦肉,要是看到颜色轻浅的,那么里面就是肥肉,经过油酥了之后,其实味道也非常的好,半点也不腻,不过,李玉天生就不爱吃肥肉和太多油,一般是不喜欢碰那些东西的。
“晓得晓得,你看你,这么大个女娃儿了,吃东西还挑嘴,肥肉有啥子吃不得了,直接拿起来吃就成了啊,你看一下,××家里那个娃儿,啥子都吃,长的多有肉,看看你这个样子,那个不吃,这个不爱,一身光长骨头不长肉,你还没得人家雪娃子胖,还在挑嘴,看到啥子就整一肚子啥!”
农村人都觉得长的胖是有福态,而李玉的身材是像李妈,天生就吃不胖的人,吃再多东西都不知道吃到哪里去了,为此,每一次回来李婆婆都变着法子做好吃的给李玉吃,她总觉得,李玉每一次回来都更瘦了,实际上,不过是因为长了个儿,抽得苗条了罢了,只是,不管李玉怎么解释,李婆婆都不当那回事,还是自己做自己的。李玉嘛,都过上了每顿都有肉的小康生活啊,而且是肥的冒油的那一种,可惜啊,却让她苦不堪言。
“婆婆,谁说胖好了,你看看,周村那边那个姐姐就是胖吧,走两步路都喘,那有什么好啊!人家都在嚷嚷着减肥了呢!”小女孩之内来说,李玉提的那个人是当之无愧的整个乡第一胖,当然,仅只是年轻未婚的女孩之内,而且是都在家里的人之中。
李婆婆没好气的白了一眼孙女,这娃,让她听话,她就逮话,“我让你吃胖一点,不是让你吃成猪一样肥,就你那张嘴啊,这一辈子,也不可能填的吃成那样子,她那样子胖,根本就不正常,都不知道有不有病呢!”
“嘿嘿……婆婆,捞完了,赶快下锅炸汤圆吧。”炸汤圆也是李玉最爱吃的小零食之一,而且炸汤圆可以放的时间很长,要吃的时候在锅里化些红糖,让它穿上一层糖衣是最好吃的,所以,根本上每一次过年的时候,家家都炸上一大推。
“馋猫!来帮我搓汤圆,这里还有些,吃不了多久就没了,今年多炸一点,你舅爷他们过年之后也会过来呢!”
“哦,那正好,做多一点到时候我上学也可以带一点呢!”她才上高中的时候,李婆婆把做好的灌肠之类的东西让她带着去学校吃,只不过因为她有些挑食,没有准备腊肉罢了,所以今年过年的时候炸的酥肉这些特别的多,没办法炸酥肉需要的油太多了呃,都是炼油的时候顺便一起炸的。
“汤圆凉着吃拉肚子,你带着学校去的时候小心点吃啊,千万别凉着吃!”李婆婆倒是非常支持李玉的决定,两个讨论得如此热烈的时候,根本就没有想过现在距离李玉回学校还有半个月呢,现在就开始决定,是不是太早了,谁知道过年的时候会来多少人啊,要是人多了,有没有剩的还不一定呢!
所有的东西都炸好了之后,李婆婆就开始烧肉了,这些东西都要准备好,明天上午直接做就好,有些为了入味的,头天晚上都要炖好,然后放在炉子上面,下面加上煤炭,小火微炖着,到明天吃的时候才更入味。
李玉被李婆婆派去灌香肠,她家的肠衣早就用完了,李婆婆担心两个孙女在学校吃不好饭,特意多做一些香肠,到时候炖好了之后切成薄片放在罐子里,吃的时候夹出来就好,所以特意去村里很多人家里打了招呼,让他们留着肠衣,幸好,李家坝养猪的人多了去,养的多的人更不少,杀了卖了的人也更多,肠衣几乎天天都有人送过来,顺便还会给一些时候灌肠的肉,大家知道她们家拿来干什么,从十月份开始杀年猪开始,到现在都不知道灌了多少了。老人家啊,就是舍不得浪费。
天黑下来的时候,他们所有应该准备的东西都准备得差不多了,李婆婆一个人站在门口看着门口的马路,她……在想她的儿子了吧!今年的春节,注定了又不能团圆。
第三百二十五章 周黎月的打算
李玉暗暗地叹息了一声,扬起声音大声的叫道:“李渊你这个小子,又偷吃了是不是,都告诉你了,这些酥肉是不能现在吃的。都凉啦,是油炸的,吃了很容易拉肚子!”
“姐,我没有好不好?”李渊一脸不可思议的看着自家姐姐,在看到姐姐目光的示意之下这才乖乖的住声了,过了一会才扁扁嘴,不清不愿的大声回答道:“我知道了,我不偷吃了!”嘴上虽然说道,手上的动作却是狠了两分,我吃我吃,我努力的吃。嗯,才不做偷吃那么丢脸的事儿呢!要吃,也要光明正大啊!
“知道了还吃啊!”咋婆婆还不回来耶,难道他还没听到吗?她已经够大声了啊!
“喂,老姐,你不要太过份哦,我都说了我没……不,我是不,偷吃了!”靠,竟然动起手来了,还抢他筷子,这又没有天理啊,他从头到尾都没有吃过酥肉好不,坏姐姐!哼哼,这一次就看在婆婆的面子上配合他一下吧!
李婆婆微不可觉的轻叹一声,耳间传来两个孩子的吵闹声,李婆婆不由得勾起来一丝笑容,她,还有两个孙子孙女陪着呢。
她相信,他儿子不回来,过年也可以过得开心,收起心情,李婆婆总算是转身进屋里去了。
“唉呀,婆婆,你去哪里了啊,你不知道李渊那笨蛋竟然偷吃,你快来收拾他啊!”看到李婆婆的身影出现了,李玉总算开心了,可怜的李渊,被姐姐冤枉的真不是一般的惨啊!
不过,看到姐姐和婆婆高兴了,他也就宽宏大量的原谅那一会吧,总不能跟笨蛋一般见识呗,谁叫他家姐姐只有在读书的时候才聪明啊,平常经常做些白痴事儿。
“婆婆就是出去走了走,还说你地呢,你这个馋猫,还不是经常做出偷吃的事儿。”
“婆婆,你真的好偏心哦。他偷吃你都不骂他,还说我!”
“好了,偏心什么偏心,滚去睡觉去了!明天晚上谁守夜打瞌睡就别想要压岁钱啊!”
“别,别,别,我马上就走。婆婆记得哦,我的压岁钱啊!”压岁钱一年才有一次呢,不管多少,都代表了同样的祝福。李玉非常喜欢对于压岁钱的那种期盼心情,即使有可能拿到的压岁钱其实并不会很多。
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