手机浏览器扫描二维码访问
若火势已尽,在余火上横放一个烤叉,可烤制食物。
2、2、5 流浪者火炉
几个人可以围坐在一起享受这种火炉散出的热量,且其顶部可以烧锅做饭。制作这种火炉需要一个约五加仑大小的圆铁桶。
在底部弄些小洞,这样利于通风,在一侧割开一块铁皮,约5厘米,通过此孔可添加燃料。
如果仅仅是用来取暖,在顶层击些洞孔。当然,如不想让烟从顶部散出,可在一侧上部弄些小洞。
将圆桶放在大岩石上,这样通风更为便利。
自燃
干草如果堆放严实,有时会产生自燃现象。当气温高且天气干燥时,浸过亚麻油的棉也会自燃,这其中温度最关键:要么在两三个小时内突然起火,要么根本没事。这不是一种可以信赖的生火方式——更应该意识到自燃的危险性。
3 烹 饪
食物加热时,会丧失部分营养——热量越大,营养失去越多——因此所有食物都不应超过它必要的烧煮时间,这样饭菜也更可口,但如怀疑其可食性,用烧煮来杀菌或杀死寄生虫或抵消毒性,则另当别论。
烹炒蔬菜会使其中的维生素C受破坏,肉食烤煮后则会失去最重要的脂肪,但我们习惯于吃熟食,虽然熟食不见得会提高我们的心理和身体素质。吃些以前从未尝试的东西要经受极大考验,不过一只蛙、蛴螬或老鼠一旦煮熟后,味道并不太糟糕。
食物经过烧煮不仅更为鲜美可口,令人食欲大增,也会使肉质纤维变软,使蛋白质更容易被吸收,而且最重要的是,可以杀死可能存在的细菌和寄生虫。
如果地面草木繁盛,动物就易于携带寄生虫,尤其是猪类常带有蠕虫和肝吸虫,充分烧煮可将其杀死,虽然这样做丧失了一些营养。某些食物绝不可生食,如荨麻和其他几种植物,应该煮熟去除有害物质。
特定的生存环境将决定是否烧煮食物。如果面临不可生食的情况或者食物虽多但种类有限,则烹炒会使食物更可口。你可以不断变换烹调花样。
3、1 烹饪方式
烹饪方式取决于食物材料以及现有的或能创造出的条件。火的类型、器具支撑与烹饪方式都紧密相关。
烧煮时热量要和缓,用烈火将水煮开,然后使火熄灭,用余火和热灰烬炖煨食物。
切记:不可以对火弃之不管,持续燃烧会把食物毁掉,一旦已经点燃,要一直有食物在上面煮,除非水供应不足。开水是珍贵的宝物:热水烫酒令人惬意。你还会发觉开水的其他用处,从给伤口消毒到给家禽拔毛。
不要在火上平放罐壶,一旦翻倒,失去的不仅是水和食,火也将被浇灭。可将器具支在坚硬的岩石上,或将它们悬挂在火堆上。
3、1、1 炖煮
用开水炖食物需要一个容器,罐头盒和金属箱都十分理想。做一个手柄将其提起,或者用锅钳钳紧,让其靠近或离开火苗(参见“有用的器皿”)。锅上刺穿的洞孔可以通过楔入木塞修补:这些木塞一遇湿就膨胀,从而阻止水分下漏。如果没有金属容器,一截粗长的竹子也可盛水烧煮,甚至可用桦树皮做器皿,当然不能让火烧干水分。
用竹筒可以做饭。将竹筒斜架在火苗上,用一根带叉的木棍插在地里支撑竹筒。
尽管炖煨食物确实破坏了食物中一些重要的营养成分,但也保留了天然汁液和所有的脂肪——假如喝下所有的汁液,吃完所有固态食物。坚韧多筋的根茎和肉质变老的猎物炖煨后会变软,便于食用,也会杀死蠕虫和肝吸虫,甚至使已经变质的肉可以食用。
如果饥肠辘辘,事实上没有腐烂的死动物也可以冒险一试。假如你仅吃肉多的地方,将肉切成2、5厘米大小的方块,然后用烈火煮上至少30分钟,先吃一小点,等半个小时,看看有无不良反应——这段时间以至更短的时间,大部分毒质已经会影响到消化系统,如果没有不良反应,就大胆享用吧!
如果想用其他方法烹调蔬菜,先将蔬菜煮一会,以节省时间。
3、1、2 烧烤
烧肉就是烧烤脂肪,最简便的方法就是将肉块串在一根炙叉上,在未烧尽的余火上翻转,或放在一堆热量足以烧烤食物的烈火附近,不断翻转肉块。烧烤食物的味道相当可口,但有两个缺陷:如果不在炙叉下放一滴盘,大量有价值的脂肪就会丧失。可将盘中油脂均匀涂在烤肉上。另外,用烈火烧烤会使外层熟透,但里层仍未烧透,有害菌仍然得以存活。相比之下,慢烧较好,而且在外层肉割掉后继续烤,内层的鲜肉就会得到烤炙。
火苗应稍稍偏离食物,以使小滴盘能盛接有价值的脂肪。
3、1、3 炙烤
这是一种烹制大量食物的快捷途径,但要有东西支撑食物,如一张金属网。将其安放在将要烧完的火堆上。这种方式应该只在食物丰富的情况下使用,因为这浪费了绝大部分脂肪。火堆边的滚烫的岩石也能用作炙烤层。也可将食物用木棍串起,悬于火苗上方。
如果没有金属线网,用嫩青的枝条做成一格子网,或者把一根长棍放在带叉的支撑物上以便可以在火上方悬挂食物。将食物缠在棍上,可以在烧烤肉和蔬菜时用木棍作支架,横放在燃着的余火上,两侧各支一根带叉的木棍。
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...
神墓动画第二季,8月10日起每周六1000,优酷全网独播一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...