多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第49部分（第1页）

私房菜必定是要与众不同，菜单也是要时时推陈出新才好，所以这徒弟也是要精挑细选的。”顿了顿，又道：“我虽然有将私房菜开到更多的地儿的想法，但是却是急不得的。”

杨老先生点了点头：“原来如此，竟是老夫唐突了。不过也好，咱们这县城毕竟还小，先去济州府开了分店，打打名气，再去别的地儿，也好做生意。”又恳切地道：“不知道，邓家娘子有没有和老夫合作的意向？”

对于这么个合作者，谭筱筱也没有拒绝：“若是能和杨老先生合作，自然是很好的。只是不知道，杨老先生，您的商铺都开到了哪里呢？”

这时候的杨老先生脸上带了自信的神色：“至少，咱们省里，几乎是每一座城，都有老夫的商铺。别的省里也有分布，就是京城，也是有十余家的。”

谭筱筱不由惊叹了一下杨老先生的势力，却也带了疑问：“却不知为何您不去京城，却在这县城安家呢？”

杨老先生哈哈一笑，道：“老夫年轻的时候，也是走南闯北，不过是这两年方安定下来的。人老了，总愿意落叶归根。怎么样，邓家娘子，和老夫合作，你绝对不吃亏！”

老陶也插嘴：“邓家娘子，你若是想将私房菜发扬光大，和杨老先生合作，却是一难得的好方法。”

谭筱筱也是晓得这一点：“我也清楚这一点。”又道：“容我再想想，和相公商议商议。”

下午的时候，整个县城里已经都晓得邓家娘子的私房菜推出了自助餐模式，而吃过了的客人，都聚在茶馆儿里眉飞色舞，那说书人拿了陈发写的老陶的品评，说的一屋子的人都差点流了口水。

不过谭筱筱却是很累的，因为各种设备的不齐全，在这种古代的中式厨房里做西餐，要费很大的功夫，晚上谭筱筱沐浴过后躺到了床上，已经是一点都不想动了。

邓程明很是担心：“筱筱，你没有事吧？怎么脸色这般难看？”

谭筱筱有气无力地道：“唔，今儿累到了，自助餐真不是好做的！”伸过手来，抓住了邓程明骨节分明的手：“唔，帮我推拿一下，我怕我明天撑不下来了。”

邓程明叹了口气，小心地为娘子推拿，边推拿边问：“这样疼不疼？唉，虽说你想将私房菜发扬广发，但是也要徐徐图之，不可着急。你就算是没有自助餐模式，客人们也不少。”说罢，娘子半天都没有回应，方发觉娘子已经睡着了。邓程明又是叹了口气，又是推拿了一阵，方小心地给娘子盖好被子，两人安寝。

好在徒弟们还是很给力的，学厨艺都很快，几乎都将谭筱筱在私房菜做过的菜都做熟练了。而这时候，天气越来越冷，谭筱筱便在小雪这日，推出了火锅主题日。

营销模式还是一如既往，先是在茶馆儿造势，接着由老陶品评，再在茶馆儿里宣传，如此一来，火锅也是活了一冬天。

说起这火锅，在现代自然是简单不过的事情，即便是在家里，买上调料与涮品，插上电磁炉，一家人就能美滋滋地吃上一顿。可是这里是古代，而且还是火锅并没有流行开来的古代，谭筱筱光是打制这火锅的锅，就费了好大劲儿。最后还是人茶馆儿的掌柜的帮忙从京城带回来了一只火锅锅，这才做成了。

有了锅具，这火锅就简单了，只要将汤底做好了就成。谭筱筱做的全部都是鸳鸯锅，一共是做了四种汤底，分别是：麻辣汤底、清汤汤底、菌汤汤底和鱼骨汤底，客人们可以自由搭配。

火锅主题日当日，提前得了信儿的老陶兴致勃勃地过去了，看到桌子上的鸳鸯火锅，捻须道：“老夫上一次去京城的时候，已经听说了火锅，只是当时是夏季，老夫便没有吃，没想到如今邓家娘子竟然推出了火锅！”

有那去过京城，或者是听说过火锅的客人们也都附和道：“正是呢，我们竟然能在咱们县城品尝到火锅！”

“现下正是寒冬时节，正是吃火锅的时候，也难怪邓家娘子推出火锅了。这县城的独一份儿，让咱们碰上了也是运气不是。”

谭筱筱适时走出来，介绍了火锅的涮品，又介绍了四种汤底，便任由客人挑选了。火锅的好处就是除了提前准备好汤底和涮品，再由陈发跑堂，其他的一概不用操心，谭筱筱便躲在了厨房里认真教徒弟们怎么做汤底。

而客人们则是热火朝天地品尝着这独一份儿的火锅。又有人道：“话说我刚从京城里回来，也是吃过这火锅的，却是没有这些汤底的，最常见的莫过于麻辣和清汤，这菌汤和鱼骨汤却是没有见到的。”

另一人就笑道：“一样了还叫私房菜么？就算是一样的，邓家娘子的也必定和别家的不同！”

老陶很是赞成这话：“正是如此。即便别的地儿有了这菌汤和鱼骨汤，也未必是这种口味，咱们来私房菜吃的就是与众不同么。”

这吃火锅，图的是个气氛，老陶也乐得和大家一起热热地吃了一餐火锅，顺便喝点小酒，正觉得胃里热乎乎的呢，这时候谭筱筱又走了出来，手里提着一只茶壶，笑道：“大家都吃热乎了吧？”

众人眼睛一亮，都问：“邓家娘子，这是什么？”

谭筱筱笑着解释：“这是玉米糊，大家吃了火锅又喝了酒，未免会上火，喝点玉米糊正好。”

老陶点头称是：“正是，这玉米味甘性平，正适合这时候喝。”