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第19部分(第4页)

君碧霄倒是挺喜欢的。

用手指抠了一颗豆豉出来,放在嘴里咬了一下,看来已经发酵好了,可以用来做菜了。

“翠莺,生火。”吩咐翠莺生火,君碧霄则是把那一口锅清洗干净,又去将年前买回来的一大坛子的油搬了出来。

翠莺生火也是熟手,毕竟在这里生活了那么久了,也熟能生巧了。

不一会儿火就烧起来了。

君碧霄等锅里的水分蒸干了以后,才打开了坛子,把油倒进了锅里。

到锅里的油都烧开了,君碧霄才将腌制过的鱼端过来,用筷子夹着,一条一条的小心沥干水,放入滚烫的油中。

鱼一进入油锅里面,马上就发出一阵兹兹的响声,还有些油溅了起来。

君碧霄早有准备,所以并没有被烫好。

鱼一条一条的下锅,君碧霄时刻关注着锅里的鱼的情况,看到一条条的小鱼已经变成了金黄的颜色,便马上捞起来,放在一旁准备好的干净的陶盆里面。

炸鱼没有什么技术含量,就是比较耗费时间。

到所有的鱼都在油锅里面滚了一圈,君碧霄才松了口气。

之后熄了火,君碧霄又从油锅里面舀了一些滚烫的油上来,用一个小一号的陶盆装着,再把坛子里面的豆豉倒进去陶盆里面。

豆豉本来就已经调好味道了,也不需要额外的加什么调味的,直接放进去滚油之中,搅拌均匀,完了君碧霄又把豆豉油倒进去炸好的鱼上面。

整个厨房都是一阵豆豉和炸鱼的香味,闻着让人口水直流。

“小姐,这个好香啊,叫什么?”翠莺用力的吸了吸鼻子,口水差点就流下来了。

君碧霄笑了笑,也懒得自己想名字了,直接套用现代的,“这个叫豆豉鱼,一会儿放凉一些就可以吃了。”

一个大大的陶盆满满的一大盆的鱼,但是这点还不够一大群人吃的。

轩辕北泽带过来的人,加上他自己就有一百二十一个,加上翠莺,轩辕晔,还有她自己,中午林秀秀一家估计也会过来搭伙,一百三十二个人,这里一千多的鱼,大概每个人可以分到十条。

不过君碧霄并没有打算全部一次性吃完,这豆豉鱼,最好还是要放置一两天时间,等鱼彻底的把豆豉的香味吸收进去,才会好吃。

君碧霄把做好的豆豉鱼分一半出来,留了一半放好。

她是每一餐都必须要有青菜的,所以做完了豆豉鱼以后,等油锅里面的油冷却的差不多,就把油再次的装好放在一旁,开始做简单的清汤野菜。

等菜都做好了,君碧霄皱眉想了想,眼睛一亮,又喜滋滋的进屋去搬东西去了。

------题外话------

某男配:一一,天天酱紫吃下去真的没有问题吗?就算女主吃不胖,读者也会看着流口水的……

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第 044 章  腊味饭

之前君碧霄自己捡到的那一头野猪,吃去了一部分,卖掉了大部分,最后还有不少的留下来做成了腊肉腊肠,不过因为这段时间一直都不缺吃的,所以她一直收好,也没有拿出来吃过。

不过现在吃饭的人太多了,她也没有心思去做好几个精致的小菜,所以都只是挑了最简单最容易做的来做。

一素一荤一汤,伙食条件已经很好了,即使是在军营里面,也没有那么好的伙食。

最近几天都是吃的馒头包子,要么就是吃的面条,也没怎么吃过米饭,所以君碧霄打算今天做一次米饭。

腊味饭。

将藏在米缸里面的腊肉腊肠都挖了出来,然后又吩咐翠莺准备足

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