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今年腊月二十九就是大年三十,一大早家里的人们就起床了。
喝了一些白粥配咸菜,王听荷和叶子芳另加了一碗鸡蛋羹。
然后一家人开始忙活起来。
叶永旺把叶家的家谱拿了出来,这个家谱就是一张非常大的纸,上面画着灵位,一层一层,最上面写得就是叶大志的爹娘。
再下一层,写的就是叶大志和陆云朵的名字。
叶子芬和他爹一起把家谱挂在正屋大堂的正北墙上,然后把门帘卸了下来。
然后叶子芬就把前几天在集市上买的文书(一些纸折的小屋子形状的东西,二黄一白)放在正屋的炕上。
叶永旺则拿出了纸笔,在黄色的上面写上‘天地三界之神位’,白色的上面写上‘祖亲三代之神位’。
黄色的是大年三十中午和初一早上烧的,白色的则是初二送祖先时在村东头烧的。
把这些纸,按着折好的痕迹叠好。
“爹,把内胆写好,把大年三十和初一的分辨好,大年三十的是我手里的,初一的是娘手里的。”叶子芬脆生生地说。
“好!”叶永旺边说,边在黄表纸上写下美好的愿景,什么财源广进家庭和睦什么的,最后写上日期。
叶子芬拿出了八个铜板分别放在黄纸的四角。摆在供桌上。
接着叶子芬就开始准备供品。
最后一排,馒头五碗,每碗五个馒头,一个炸果子。
前一排,各式干果点心,每样一盘,摆的整整齐齐。
在前一排,方肉、糖瓜、水果。
最前面一排从左往右分别是炸鲤鱼,煮好的猪头,煮好的红公鸡。
然后摆上五个小口杯,五双筷子就可以了。
这时候已经巳时中了。
“爹赶紧去请祖宗吧!”叶子芬点上白蜡烛(本应是红蜡烛,但姑奶奶新丧,三年用白色)。
蜡烛是非常昂贵的东西,每年只有过年她家才会买上两根,普通家庭就直接点油灯。
叶永旺赶紧走了出来,点上三根香,就去村东头。
据说点香是为了给自家的祖先引路。
叶子芬则去了厨房,今天中午吃经典的大锅菜,怎么做呢?
五斤五花肉切厚片,上糖色之后加入酱油,再放上用布包裹的料包,这料包里面基本上就是花椒、大料、茴香、桂皮、香叶等十余种调料品。
然后加上半锅水,然后再里面放入蒸熟的海带,还有炸好的豆腐泡,绑好的黄花菜等。
一个时辰后盛出大部分,锅里余下今天中午要吃的量。
然后在锅里放上自己喜欢的蔬菜,再炖十分钟就好了。
叶永旺拿着三根香进家门后,把香插进了供桌上的香炉里。
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