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5、用木板或盆底轻轻的在料表面轻拍一下。
6、用草纸或报纸盖在料的表面。
(七)发菌管理
1、勤观察棚内温度和料内温度,料内温度最高不超过29℃,最适为22—27℃。
2、三天内棚内温度不高就不用通气,三天后报纸取掉。
3、三天后菌种正常萌发即可微通风,七天后可加大通风量,促进菌丝往料中生长,直至菌丝到四分之三处准备覆土。
(八)覆土
1、准备:河泥土和粘土较好,在覆土前挖掉地表约20cm,然后把土打碎放在阳光下晒几天过筛。
2、在覆土前三天,每棚把40kgCaCO3、50kg过磷酸钙充分混合均匀,用石灰水把覆土材料调湿,要求覆土材料的PH值为7。5 左右,含水量以手捏成团,丢下即散的程度,堆成1m高左右用塑料布盖上,在覆土前12小时揭开。
3、覆土前3—4天,把菇棚料面稍作整理,料面不能凹凸不平,若料面干,在前2—3天用PH值7。2的石灰水,勤喷轻喷调节成湿润的状态。
4、在覆土前每棚用少量的水拌入0。5kg辛硫磷充分混匀,采用轻喷、细喷法,喷在料的表面。
5、覆土:用干净的小盆取覆土材料,轻撒在料面上,厚度为2。5—3cm。
6、覆土后前5—7天关闭通风口,促使菌丝向土层生长,菌丝爬土后,加大通风量,覆土表层再撒一层不加营养的细土,厚度为看不到菌丝为宜。
(九)关于最佳播期
双孢菇的最佳播期为9月5—15日,最晚不能超过9月25日。播期过晚,温度下降影响秋菇的产量,每晚播7天,影响一荐菇的采收。因此,要求在8月10日前必须完成稻草的预湿工作,争取在10月10日左右开始出菇。
(十)对菇棚(冬暖式大棚)的要求
1、棚体要牢固,排水通畅,棚内过道不积水。
2、棚内覆盖物要厚一点,棚内最高温度22℃最低5℃。
3、菇房北墙上、下留有两排通风口;南墙有通风口,东西墙与走道相对留有通风道;标准棚8m宽,30m长,东西走向;棚建在地势较高挖深1m不出水;棚里四趟菌床,中间3个过道宽66cm,两侧靠墙菌床宽1m,中间两床宽1。2m;过道挖出的土作前后墙,前墙高30cm,后墙高1。2m。
(十一)采收
播种后,35天左右开始出菇。第一茬出菇量较大,要及时安排采摘。采摘的标准是伞径3—3。5cm以内,柄长在0。5cm 。间隔7—10天,第二潮菇现蕾。
种植食用菌主要有四个步骤:
一、菌种培养。将保存或购买来的菌种进行需制作、接种、培养。要在适宜培养基,一般的家庭是没有条件完成的。(野生蘑菇在菌种培养前要在野外进行菌种采集。)
二、栽培料的发酵制作。将麦秆、棉籽壳、木屑、米糠、肥料等适宜栽培蘑菇的材料按一定比例混合经过两次发酵堆制,杀死其中的各种有害微生物和害虫。
三、播种管理。用各类空闲房、专用蘑菇房、大棚等。将经过二次发酵的培养料放入菇床,然后播菌种,并使菌种和栽培料充分混合,也可以制成相应的菌块。
四、栽培。栽培过程主要是控制温度和湿度。培养食用菌的适宜温度为25℃左右,空气相对湿度应85—90%,培养料酸碱度PH值5。8—8。0之间。
不过种植食用菌可不像种植农作物和花卉那样,有种子、有土壤、有水、有肥就能够栽培,种植蘑菇的过程可复杂多了,种植没有经过驯化的野生蘑菇更要难一些。
简单的介绍一下食用菌的栽培过程,如果你真的想栽培,可以买相关的书籍来看一看,或参加相应的培训班。
种植食用菌主要有四个步骤:
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