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春兰狐疑地看了眼夏竹,想不明白这小脑袋瓜子尽是些乱七八糟的事儿。“你要这玩意儿做啥。”
夏竹很是受伤,虽说平日里不算乖,但是也没什么令人发指的大事儿。春兰那眼神,让她很是心伤,心伤自然也摆在脸上。
“行了行了, ;别恶心我了,咱家就有你说的那种!不过又做不了菜!”
夏竹双眼一亮,上前把住春兰。“咱家什么时候有的,我咱不晓得呢。”
春兰推开夏竹,很是嫌弃地说道:“这天儿都热了,粘着人难受死了,赶紧走开。听娘说,是小舅舅拿来的。说什么青梅煮酒可以用的,只是咱家这两年都忙得脚不沾地的,哪有这份闲情。”
夏竹了然,想是这小舅舅吃了自家的酸菜酸笋,粉条苗菜啥的,不好意思了。这大舅能送些猎来的东西,大姨能送杂货店里的,这二舅送些成衣店里的布匹,只有这三舅……亏他想得出来,这青梅煮酒,让自家老爹煮酒论英雄?
第二日一早,春兰便去瞧瞧那放着的面浆水,真如夏竹所说的上下分层,如地瓜粉一样,是以,春兰也没啥好大惊小怪的。很是自觉地将上面的水倒掉了。
拖着夏竹起床,弄啥“凉皮”去了。
夏竹打着哈欠,“大姐,将剩下的面浆水搅拌搅拌吧。”自个儿去刷牙洗脸去了。
只留下个背影的夏竹,是看不见春兰白了她一眼的。春兰早就问了吕氏,将那铁板收在那儿了。趁着唐大海早起的时候,便让他收拾出来了,顺便将炉子也收拾出来。
要是被吕氏见着了,准会骂句,“又在折腾啥了,可劲儿地折腾吧。”不过一切都很顺利,吕氏今儿个起晚了。
唐大海将炉子生了火,将铁板锅放在炉子上,自个儿去煮粥去了,由着这姐妹俩折腾。
“大姐,这锅上刷上一层油吧,刷一层薄薄的油,整张凉皮能顺利取出,也不会黏锅。”
春兰摊摊手,“你尽给我出难题,这刷子我到哪儿去弄?”
说完,只见夏竹从背后偷偷地拿出了一支崭新的毛笔。“嘘,这是我到小哥那儿拿的,可不许让娘知道,否则真的逃不了一顿胖揍了。我都这么大了,哭起来不好听,传出去也更不好听!”
“大姐,千万得守住呢,娘要是晓得了,我可是更惨了……”文佑小心地讨好着春兰,反正他也不乐意写字啥的,这新的毛笔多的是,小舅舅每次来,总会带点儿。这好不容易,小妹能将这笔用掉一点儿,又有吃的,文佑很是乐意的。不过,都得偷偷地来,被吕氏晓得了,一个都逃不了。
春兰对这二人无语。拿着这昂贵的“刷子”,在平板上刷了一层油,倒入一勺面浆,大火蒸2分钟左右,面皮透明马上取出。
“大姐,这面皮与面皮之间也要刷油,以免粘合在一起。否则就不好撕了。”夏竹看着一张凉皮成了,拿着大碗一卷走了,临走,还交代了一句。
夏竹拿着刀,将凉皮放在案板上切成条状。倒入早已准备好的黄瓜丝,面筋粒,夏竹是吃不得多少辣的,只放了一点点的辣椒油。最重要的是加醋,夏竹很是喜欢加了多多醋的凉皮,凉凉酸酸辣辣,很是爽口。
辣椒油是春兰昨儿个,用芝麻,花生碎,干红辣椒切碎,放在热油中过一下,做成的。
文佑看着夏竹躲在灶间,稀里哗啦地吃得起劲,忍不住跟过来,拿了双筷子,抢食!
“小妹儿,我也出了力的,哪能你一个人躲在这儿吃呢!快给我点儿,我马上就要去书院了,我可等不及了。晚了,娘该骂了。”
夏竹悻悻地放下筷子,将碗推给文佑,“这要是放在水井里冰冰,怕是凉凉的更好吃了。等你中午下学堂了,我冰个几碗,等你回来吃。”只是做的基本都是春兰。
得了文佑的感激的眼神,夏竹很是满意。自个儿喜欢吃的东西,被人认同,那是一件很幸福的事儿。
春兰又弄成几张,让夏竹给拌了,“大姐,你喜欢啥多一点儿不?不过你还是先尝尝,喜欢啥,你自己加?”
正巧,晓晨走了进来,春兰将手里的这碗给了他,晓晨看了眼春兰,道了谢,低头吃了起来,只是越吃越快了。
“急什么呢, ;还有呢,小妹说了,咱那个铺子就靠这个赚钱了,可行的吧。”春兰还没开吃,看着两人狼吞虎咽,很是鄙视。
没人回应,只听到稀里哗啦的声儿,只看着两个头,不住地点头。
春兰无奈,接过夏竹刚刚拌好的,捧起碗,吃着,这滋味儿,妙不可言。
第一一二章 美丽的一日
凉皮虽说棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,对于夏竹来说,还能多多加醋,加料。只是一间铺子,只卖凉皮,有些空?
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