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第52部分（第3页）

不好的苞米就全部扒光扔在一堆；放在院内晒；好的那些就留些叶子；然后把这些叶子弄齐整开始编苞米；编成长长的串挂在院内的墙上。一串一串的看上去非常的喜欢人，也意味着丰收了。

墨兰编了几个；高兴的提了起来；还没有等她显摆给王氏看；哗的一声；苞米散了开来；都落在了地上。

“丫头你还小；手上没劲；编这个要使劲的拧才能不散架；你光扒苞米叶就好了。”王氏看着孙女嘟起的小嘴；温和的笑了笑。

“行吧；那我光剥叶好了。”墨兰知道现在自己手上没有力气也不强求；扒起了苞米叶子。

“对了丫头；你先说要弄特色的小吃；这特色的小吃都有啥啊；咱啥时间开始弄？”王氏一边编着苞米一边问着孙女。

“光瞎忙活了；都没有时间弄这个小吃了；我准备弄牛肉泡馍，肉夹馍还有凉皮；这三种小吃。这些吃食都是咱们这里没得；也合大众的口味；我觉得肯定会受欢迎。”墨兰一拍脑门；最近太忙了；都没有时间顾这些小吃的事了。

“泡馍？肉夹馍？凉皮？这些都是咋做的？”王氏稍微的皱了下眉头；对孙女说的小吃有些好奇。

“这泡馍用的馍是那种饼；用手掰碎了；然后用老汤去煮；里面可以放大块的牛肉和羊肉；咱这地方羊肉不多；就牛肉好了；等以后把粉条做出来；还可以放进去点细细的粉条。撒点葱花；配上辣椒酱和糖蒜。可是很好吃的。”小墨兰说完还舔了下嘴巴；逗的王氏直乐。

“你个小馋猫。那肉夹馍呢？是馍里面夹肉吗？”王氏笑完继续问着。

“恩；是和泡馍差不多的那种饼；那个肉是腊汁肉；剁的碎碎的夹到膜里面；肉不肥不腻人；咬一口是满嘴流油；香的很咧。还可以弄火烧夹牛肉。这个是夹大块的牛肉；吃起来不禁香还解馋。”墨兰想到这两样吃的。感觉自己要流口水了。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持。就是我最大的动力。手机用户请到阅读。）

ps：

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第一百零一章　捡塔子

“听你说着是怪香；那凉皮呢？”王氏看着孙女那个样子好笑。

“这个凉皮分很多种，有擀面皮，大米皮，凉皮，还有绿豆皮呢。弄出来后加上面筋；豆芽或者黄瓜丝；放上调料再加上些油泼辣子和芝麻酱一拌；那是白吃不厌啊！特别是热天；吃起来又辣又爽；过瘾的很！”墨兰说到这里；像是想起来什么；急忙问王氏：“对了奶；我在这里没有见过芝麻酱；有卖的地方吗？”

“芝麻酱？用芝麻做的吗？是咋做的你说说。”王氏显然没有听说过这个；疑惑的问着墨兰。

“这个好像要把芝麻洗干净，晾干以后用锅炒热；然后用磨去磨；等磨黏糊应该就可以了；到时间兑点水或者是油调开；就是芝麻酱了；对了也磨点花生碎吧，这个也很好吃。到时间参合进去肯定很香。”墨兰也只是大概知道这东西咋做的；她以前吃的可都是成品从来没有做过。

“中啊；等苞米收拾利索咱们都做来试试。只是那个凉皮你不是说热天吃好吗？这天可是快要冷了；今年还用做吗？”王氏想了一下后提出了自己的疑问。

“做啊；天冷就吃炒凉皮；这凉皮炒热更好吃呢；夏天咱吃凉拌的；天冷就吃炒的。只是……”墨兰说的这里停顿了下；她抬头看了看天轻声又说道：“再有一两个月那些工匠怕就要停工了。到时间咱们怕就没啥生意可做了。要等明年春他们开工；这三四个月咱们可能就没有啥收入了。”

“哎；这也没法啊；咱们这疙瘩天冷；要是在镇子还好些；肯定能有人上铺子吃饭；咱们这地方哪会有人大老远的跑来；只能猫几个月冬了。”王氏知道孙女说的是实情；可她也没有法子解决。

“没事；再过几天山核桃和松塔就能捡了；到时上山多捡些；冷的时候咱们刚好扒这些；明年开春用这些做新菜。”墨兰一想到上山又高兴起来。

“你这丫头啊；道道真多。那山上塔子还真不少；就是难得弄；那塔子上黏唧唧的全是油；一摸沾一手几天也洗不干净；都不愿意捡；你倒好；天天惦记着这些东西。”王氏拎起编好的苞米放在了旁边；看着孙女脸上笑开了花。

墨家的苞米晒了好几天差不多都晒干了；地里的苞米杆全收了回来当柴火烧。而墨家众人也开始抽空搓起了苞米来。

墨长河专门冲苞米；拿个棱形的锥子；隔两行冲一个道子；然后扔到那里让其余的人搓。

搓苞米的时间拿个搓完的苞米芯和冲好苞米交错在一起；两手一使劲苞米就往下落了；这样的话比直接搓要省力的多。

“今年这苞米长的可真是不赖；等过两天长河你拉到崔庄你老崔叔家去磨些苞米面；磨细点咱自己吃，粗的麸子就喂猪，再弄点好的煮大茬子粥吃。”墨全一边搓着苞米一边对儿子说着。

“中啊爹；过两天我就拉去；再拉两袋麦；把面一起磨了。”墨长河头也不抬的冲着苞米。

“中，爹和你一块去。也顺便去看老张大哥家看看咱们订的那大平地铁锅给打好了没有。”墨全心里还记挂着自家去订的那口平地锅；这锅可是老伴说让