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二哥已经让人搭好了棚架,把羊肉、作料、碗箸等都备好了,凝碧就站在长案几处,手里执了把刀,全神贯注地切着羊肉。
刀片翻飞,不一会儿就把大半只羊腿肉全都切成了片,装了十几个盘子。华槿走过去看了,片薄如纸,无一不完整,比北直隶有名酒楼里的厨娘切得都细致好看。
华槿不由得赞叹:“凝碧手法可真好,切成这样,放下锅一小会就能熟了,倒省了我们不少工夫。”
凝碧抬起头,眯着眼笑:“奴婢在浙江府的时候,就常帮着厨房的姐姐切菜,这才练就了一套好刀法……”她不好意思地腾出手挠了挠头,“不过自从来了小姐身边,我也只帮着院子里的姐姐还有嬷嬷做些点心,倒有些日子没碰过这些,有些生疏了。若是以前,我还能把羊肉切得更薄……”
倒没听出有责怪华槿埋没人才的意思,就只是纯粹地说了出来。
凝碧虽然厨艺好,但她毕竟才来了半个月,很多要学的规矩都还没学好,紫菱也不敢贸然把厨房的事交给她,只派她去那儿帮着婆子们打打下手。
这会儿听到凝碧这么说,紫菱就有些紧张地看着华槿和华霖,她怕小姐和二爷责怪她怠慢了凝碧……
霖二爷正专心致志地帮着赋春生火煮酒,倒好像没听到这些……华槿朝凝碧走了过去,轻声问她:“你可有怪我不物尽其用?”
凝碧连忙摇了摇头,一脸真诚地说:“小姐能收留凝碧,凝碧就觉得很开心了,又怎么会责怪小姐呢……何况,紫菱姐姐说了,我府里的规矩都还没学好,就算把我放在厨房,也难免会出错。小姐身子本来就弱了,若是我在厨房不小心做错了东西给您,害您生了病,那凝碧就万死难辞其咎了。”
华槿觉得凝碧年龄虽小,性子却很好,最重要的是,玲珑通透……若是将来留心教导,一定能成为她身边的好帮手。只可惜她前世只在华槿身边待了半年不到,就被华杋给要去了……
她笑了一下,也没多说什么,就过去跟华霖说话,华霖正把一瓶温好的酒放上桌,看华槿过来,就给她倒了小半杯,“你尝尝看。”
华槿端过来放在鼻尖闻了一下,感觉到有股葡萄的果香,又见他温酒的手法跟以往的不太一样,不免有些好奇,“我以前倒是没见过有人拿果酒去温的,二哥您这又是哪里学的……”
华霖笑着道:“自然是去浙江的时候学的……苏老太爷可是个懂享受的,脑子里总有些稀奇古怪的念头,旁人不敢想,不敢做的,他都会去试。这隔水温果酒的做法就是跟他学的。”
华槿笑了笑,觉得二哥这趟浙江真的没白去……非但得了苏老太爷的青睐,还学了这么好的手艺,倒是愈发快活了。
…………
蒋氏听到丫鬟的回禀,觉得有些不可思议,“你说大雪天的,四小姐正跟二少爷在东跨院涮羊肉?”
丫鬟摸不透蒋氏是高兴还是不高兴,诚惶诚恐地跪到地上,回道:“是的,老夫人……”
杨嬷嬷觉得老夫人怕是有点生气的,连忙走过去轻声说:“霖二爷和四小姐会这么早从范府回来,估摸着是在那儿过得不愉快……这会儿人既然回来了,老夫人又何必扰了他们的兴致。奴婢也知道您是担心四小姐身子受不住,可霖二爷自小跟四小姐要好,也不是肆意妄为的人,他哪里舍得让四小姐受冻。老夫人您呐,就把心安回肚子里。”
话是这么说没错……可这天寒地冻的,又还下着雪,他们这么胡闹下去也不是办法。
蒋氏想了想,就说:“说起来我也许久没吃涮羊肉了,我们去东跨院看看好了。”她嘱咐杨嬷嬷,“把我房里的貂鼠大氅带上,再拿几个暖炉过来。”
老夫人到底是放心不下……杨嬷嬷恭敬地应是,很快就去办妥了。
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改好了,真的很抱歉~~爱你们,么么哒
第048章 不喜
华老夫人走到东跨院的时候,就看到一大群人围坐在大圆桌子上,有说有笑的,十分热闹,竟连她们走近了都没察觉。
杨嬷嬷抬眸打量老夫人的神色,朝她躬了一下身,就要过去通禀。
蒋氏却抬手阻止了她,眉眼间带上了笑容,“府里好久没这么热闹了……”眼眶隐隐有了湿意,“还是笙哥儿百日那会儿听到过这样欢畅肆意的笑声。”
其他时候,府里不是这院闹矛盾,就是那房闹别扭的……极难有停歇的时候。就连栩哥儿考中庶吉士,府里也只是随意摆了桌宴席,本来想一家人聚在一起热闹热闹,槿姐儿却忽然摔下了假山,差点连命都丢了……
杨嬷嬷觉得老夫人怕是想起了往事,就笑着宽慰她:“老夫人倒别想太多,您若是想看哥儿姐儿们热闹,不如奴婢去把二房的几位小姐少爷也请来,让他们也跟着霖二爷和四小姐乐乐?”
蒋氏觉得杨嬷嬷这法子好,“去西厢房看看杰哥儿睡下了没有,若是没有,把杰哥儿也一道喊来。”
杨嬷嬷笑眯眯地应是,领了几位丫鬟,就去各个院子里打招呼。
华霖把涮好的羊肉装在一个雕花的碟子里,递给华槿。
华槿接过紫菱手里的竹筷,就夹了一块,放在装酱料的碟子里滚了一圈,这才放进嘴里……醇香不膻,鲜嫩可口,华槿由衷地笑了起来,“二哥手艺愈发好了。”
她又夹了几块吃了,就让沅芷院、松鸣院的丫鬟婆子也过来吃,她们吃着也觉得新奇,不停地夸赞凝碧刀工好,凝碧脸上并没露出得意,乖巧地站在华槿身边伺候。
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