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第0192章再活五十年（第2页）

阿姨还是一头雾水，自己只不过是一个烧菜的，为啥要让自己来干速记。不过雇主的话还是不能不听，于是又推了推眼镜，认真的看向程旭。程旭对阿姨友好一笑道：“我尽量说慢点，你尽量记全一些。”

阿姨还没反应过来程旭的话语时，那边就宛如相声贯口一般的迅速报出了一溜菜名。“夏枯草煲猪肉，夏枯草二十克，桑椹二十克，牡蛎二十克，猪瘦肉二百五十克。”

“将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块，将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤。”

“至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成。”

阿姨听了明显一愣，心中暗想：‘这个年轻人是要教自己做药膳啊？’虽然阿姨煲了半辈子的汤，也只是会一些中规中矩的家常靓汤而已。她也知道面前这小伙子是钟总和夫人奉为贵宾的神医。人家愿意把药膳的菜谱这样倾囊相授，自己简直就是捡到了赚到啦！连忙捏起笔，赶紧在本子上认真的记录了下来。“天麻蒸乳鸽，天麻十二克，乳鸽一只，绍酒十克，姜五克，葱十克，盐五克，酱油十克，鸡汤三百毫升。”

“把天麻用淘米水浸泡三个小时，然后切片，乳鸽宰杀后，除去毛、内脏和爪。”

“姜切片，葱切花，把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上。”

“将乳鸽放人蒸杯内，加入鸡汤，放人姜、葱和天麻片。”

“将蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸约一小时左右即成。”

程旭站在床边，手扶着窗台看着外面的小花园，一口气流畅的又报出了一个菜谱。仿佛这个菜谱并不是他硬背下来的，而是他临时为老钟专门开发的一般。阿姨越听越兴奋，笔尖在纸上划得唰唰作响。石决明煲花枝、玉米须炖蚌肉、海参淡菜瘦肉汤、核桃杜仲煲龟肉。程旭滔滔不绝的又说出了以上四种药膳的做法。然后从窗口回过了神，看着屋里已然有些惊呆了的阿姨和钟夫人。还有洋洋自得的老钟，大有一种‘看吧，这神人是我找回来的’感觉。程旭上前拍了拍老钟的肩头提醒道：“你别光顾着笑，这些药膳以后让阿姨隔天给你做一道。”

“想要控制血压，你就老老实实在家吃。”

接着对阿姨吩咐道：“买一只一克勺，每勺的分量不多不少刚好一克。”

“严格把老钟每天的食盐摄入量控制在六克以内就行。”

老钟突然露出了痛苦的表情，大声说道：“小程，你也知道我是做餐饮起家的。”

程旭真诚的看着老钟，点了点头，表示自己知道。老钟一副百爪挠心的模样继续说道：“那你猜猜我为啥要做餐饮啊？”

程旭又点了点头回答：“因为爱吃。”

老钟一副哭笑不得的样子看着程旭说道：“答对了！”

“盐为百味之首，你连盐都给我控死了，我吃东西还有啥乐趣啊？”

程旭面带微笑的解释道：“不是还给你留了六克吗？”

“你科学分配吧！”

老钟还要辩解，程旭突然换上了一副认真的表情看着老钟。耐心的解释道：“你要是听我的，我能让你夫妻俩健健康康再活五十年。”