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从街角过来的时候,她看见有一个阿婆提着一个陶罐的叫卖,“菽膏,卖菽膏!”
许乘月愣了一瞬,一时间没有想到书糕是什么东西,莫不是那些文人士子玩出了什么新花样?给糕点起了个新名字。
起了好奇心,于是叫住那阿婆。
“阿婆,书糕是什么东西?”许乘月疑惑地问道。
“菽膏,就是菽膏呀!你看。”老婆揭开陶罐上的盖子,将陶罐里的东西亮给她看。
许乘月探头往里一看,陶罐里是黄色的液体,其中飘着一些浊物,不是很澄清的样子。
好像有点像油?许乘月电光火石之间想到了油在古代的另一个称谓——膏。
但这在常温状态下是液态的油,显然不可能是动物油,那就是植物油?而且这油的气味也不似芝麻油的香味,应当不是芝麻油。
许乘月呼吸急促起来,这可是植物油啊,终于给她遇到了。
对了,菽——就是大豆吧!那这油就是大豆油啊!
她今天必须得买回去!
“阿婆,这油多少钱?”许乘月问道。
“不多,就100文钱。”阿婆说道。
100钱还不多,都够买两斤猪肉了!这油看着不到一公斤的样子。
“小娘子,你可别看我这卖的贵,但我这膏,可是花了三十斤菽才压出来的。”似乎看懂她的表情,阿婆劝说着。
许乘月感到牙疼,但她已经习惯了自己花钱如流水的常态。
钱挣来不就是为了花嘛!
千金散尽还复来。
“好,我买。”
阿婆原本没抱希望她能买的,这下露出遇到冤大头的惊喜。
忙将装着菽膏的陶罐递给她,连罐子都送了。
今年是个大丰收年,菽出产得太多,价格一降再降,卖都卖不出去。
没奈何,阿婆想出了个法子,将菽压成膏,或许能卖得出去。
但也没抱太大希望,大不了他们家自己用。
这价格确实高,都不如买两斤猪肥肉来炸猪油,或者直接去买胡麻油。
没曾想现在遇到个不懂柴米油盐的小娘子,还真给她买了,希望她回去没被耶娘骂吧。
与她不同的是,许乘月觉得很值得,毕竟唐朝的生产水平在这里放着,能买到大豆油已经让她很惊喜了。
虽然从压榨水平来看,压出来的油不是特别纯。
大豆油虽然不比动物油浓香,但也有非常明显的优点。就是适用于炒菜,不会掩盖时蔬原本有的味道和香气,吃多了不会发腻。
许乘月庆幸自己刚才没有错过这个阿婆,才能买到大豆油。
哈哈哈,捡到宝了!
唉,只是不知道这么一点,才能用几次。,
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