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熊肉需要小火慢炖,一下午时间,周子文都在忙活着做菜。
今天的主菜当然是炖熊肉。
整整八口大铁锅,就在晒谷场的边上摆成一排。
村里几位大妈在帮忙烧火,大铁锅里一坨一坨的大肉在汁水中翻滚,诱人的香气随风飘荡,弥漫整个晒谷场。
周子文也不准备整虚的,今天的菜就一道,铁锅大乱炖。
这会时间还早,很多配菜还没放进去。
像萝卜、土豆、青菜、白菜等等这些,因为熟的时间比较快,他准备最后再放。
到时候,别管是谁,一人一大碗熊肉,保证吃的饱饱的。
当然,除了菜,还有窝头。
不过窝头就用不着周子文来做了,村里的几位大妈,一个个都是好手。
等她们做好窝头,直接放在铁锅上蒸,也不耽搁炖肉。
随着时间的推移,熊肉本身的香味也被炖出来了。
这下子,只要在生产队支部的人,没一个不咽口水的。
特别是村里那些小孩,一个个都快馋哭了。
知道今天吃肉,村里的小孩们早就忍不住了。
中午刚吃完饭就来生产队等着。
守了几个小时,肚子都守饿了。
“周大哥,这肉什么时候好啊?”
李铁柱围在大铁锅旁边,馋得直流口水。
“快了,快了,等下工的广播响了就可以吃了。”周子文笑呵呵的安慰。
“周大哥,这熊肉是什么味道啊?我可以尝尝吗?”见周子文没明白他的意思,李铁柱干脆挑明。
“哦?你想尝尝味道啊?”周子文装做不明白的样子问道。
“嗯嗯,周大哥,你让我尝尝呗,这肉熟没熟,我一尝就知道了。”李铁柱眼巴巴的看着锅里的肉。
“呵呵,行,那就让你们尝尝,不过一人只能尝一小块啊!”
看他们眼巴巴的样子,周子文也不逗了,拿起锅铲,捞了几块熊肉出来。
“谢谢周大哥。”
“周大哥,你太好了。”
……
看到锅铲上的肉,一群小家伙瞬间眉开眼笑。
这些小家伙也是懂礼貌的,接过肉的同时,还不忘道谢。
“哎哟,好吃,好吃。”
“香,太香了,我从来没吃过这么香的肉。”
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