多多读书

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第362章（第1页）

鱼的事情解决了，肉的事情不好解决。

想要酒席办得好，至少得十几二十斤肉。

哪怕是刘根生是大队长，也没办法一口气弄到那么多肉。

不过刚好年底了，刘根生寻思着可以提前杀年猪。

这样一来，家里办酒席的猪肉有了，生产队里的人还能够跟着一起乐呵，分到猪肉吃。

每年生产队里都得养任务猪，基本上交完了任务猪后，还会留一头年猪在生产队里杀着吃。

不过往年杀年猪都会在除夕的前一天，这样大家领到猪肉，除夕和新年才能有肉吃。

像一般生产队里的人，一年到头都吃不到猪肉，也只能在分年猪的时候吃上口肉。

所以每家每户都盼着杀年猪分猪肉吃。

今年和往年有些不同，因为生产队两次都拿到了县城交粮的第一名，上头给的奖励就是给他们刘庄生产队多留一头年猪。

这会儿杀一头年猪，大家先分了吃，刘家也好办酒席，还有一头年猪就和往年一样，留着除夕前一天杀。

一听到要杀年猪的消息，一大早，生产队的人都过来帮忙，不管大人还是孩子，都激动的不行。

对一年到头吃不上啥肉的队员们来说，最为期盼的就是每年杀年猪，分猪肉的时候。

不过一头猪也不过二百多斤，分下来，每家每户也就三四斤猪肉。再分摊到每个人身上，那就更少了。

哪怕是一年只有一次的分猪肉，一个人也吃不上多少肉，和二十一世纪是比不得的。

但对于常年吃不上肉的队员们来说，能尝到点肉味就已经十分满足了。

杀年猪的地儿定在了稻谷场，那儿宽敞，可以容纳很多人，这样生产队的队员们都能过去凑热闹，也能帮帮忙。

赵秀兰自然也不例外，跟过去凑了热闹。

赵秀兰以为自己起得早，没想到过去稻谷场那边时，已经过来了很多人。

稻谷场上，大人们的说话声和孩子们的嬉笑声一片。

这时候学校都放假了，赵秀珠还有江家的两个孩子也都过来凑热闹。

小孩子们碰到杀猪的场面，也不觉得害怕，反而一个个都兴奋的等候着杀猪，期待等会儿分到杀猪菜吃。

杀年猪分猪肉，除了猪肉外，那些骨头，猪下水，猪肝猪肺煮血之类的，是不参与分配的。直接做成杀猪菜，生产队的人一块儿吃，过来的人每个人都能拿着碗，分到一碗肉菜。

这会儿过来时，大家手上也都是拿着碗的，就等着吃杀猪菜呢。

而大队长已经安排了相关的人，搭好灶台，又架了一口大锅，有专门的人负责烧杀猪菜。

几个妇人已经忙活好，将提前弄好的素菜清洗干净，拿了过来。

这杀猪菜里，还会放一些白萝卜，青菜，酸菜，放在大锅里一起乱炖，这样分量才能多一点，每个人也能多分一点。