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韩老太拿了一个碗出来,装了满满的一大碗鱼肉,准备给韩彩英送过去。
罗雅儿瞧着锅里剩下的一小半鱼肉,本想说什么,又欲言又止。
这么一锅鱼肉韩老太一下子给她小姑弄去了一半。那他们还吃什么呀。
韩老太又拿了两个碗出来,给韩老爹装了不少,自己的碗里也弄了不少。
韩老爹的碗里是夹了鱼汤和鱼肉,韩彩英的碗里是满满的鱼肉。
韩老太指着韩老爹的碗,道:“应萧媳妇,你去把你爷的这碗送过去!”
“好!”罗雅儿点点头。
在李老爹的那碗鲫鱼汤里撒了一些切碎了的葱花。
本来香喷喷的鲫鱼汤,感觉香味又浓了不少。
“爷,来喝鲫鱼汤!”韩老爹在屋子里歇着,罗雅儿将鲫鱼汤送了过去。
韩老爹笑呵呵的接了过来。
“呀,闻着可真香!”韩老爹感叹了一句。
“爷,您尝一尝,味道怎么样。”
“唉,好!”
韩老爹对着碗里吹了口气,小口喝了一口。连忙点头道,“真好喝!”
鲫鱼汤本来味道就很鲜美,尤其是古代这种野生的鲫鱼,不用放太多的作料,就能做出味道非常不错的鱼汤。
“应萧媳妇,还有吗?你怎么不去喝!”韩老爹问道。
“有,爷,锅里还有许多鱼汤呢!”
“那就好,那就好!应萧媳妇,你也去喝点儿。”
“唉,好,那爷,你喝完了和我说,我去给你盛。”
第695章呛鼻的辣椒
“好,你快去喝点儿吧。”
罗雅儿点点头,回到了厨房。
锅里的确还盛许多鱼汤,不过,汤里面的鱼肉,也没有多少了。
罗雅儿捞了一下,最后只剩下几小块。估计是韩老太自个儿没有捞起来才放弃的。
唉罗雅儿心里叹了口气。
她能够喝上一点儿鱼汤,已经算不错的。
罗雅儿自己也喝了一大碗,这鲜美的滋味,真是让人回味无穷。中午的一大锅鱼汤没有喝完,便留到了晚上喝。
韩应雪也开始操持起午饭。
韩应雪先是香葱切末,在朝天椒中加入几滴白酒搅拌均匀,姜切片,码放在大的盘子里。
腌好的鱼头,鱼皮朝上,放在姜上,表面铺上朝天椒,放入沸水的蒸锅,盖锅盖大火蒸一会儿。蒸好的鱼头,将盘子取出,滗掉盘中多余水分,并撒上香葱末。然后又另外取锅加热,锅热后倒入香油,最后将烧热后油趁热淋在鱼头上。
不一会儿,一碗剁椒鱼头便做好了。虽说不上正宗,但是闻着这以为非常不错。
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