多多读书

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第269章（第1页）

东城区是京都最繁华的地段，即便是有银子也是买不到。

等到他得了那块地，便可以着手准备开发。建造成商铺，以后可就是财源滚滚了。

白无颜不知自己已经中了慕容清计谋。

第三轮比赛。

按照白无颜的要求出的题。每位厨子随便做一道拿手的菜，不限食材，这样更大的发挥每个厨子的特长，做出来最好吃的菜。

陈三皮舒了口气。还是是这样的题。若是限定食材，他还怕他自己做不好。

陈三皮决定做一道酒香兔肉，当初韩应雪给他做酒香兔肉的时候，吃的酸爽的不得了。麻麻辣辣的，再加上兔肉的香味，简直好吃的想要把舌头吞进去。于是那段日子，便缠着韩应雪让她教他做兔肉。

对于兔肉的步骤，火候的掌握，陈三皮最是熟悉。甚至做出来的兔肉，连客人都不太能知道是他做的，还是他师傅做的。

这样想着，陈三皮便开始做起兔肉来。

兔肉是已经剥皮洗干净的。陈三皮熟练的按照步骤做起来。

先是将兔肉放进沸水里，煮了一刻钟，然后将兔肉捞起来。

锅烧了，陈三皮嘱咐赵启山用大火烧着。等油锅烧热。放了两大勺菜籽油进去。然后放入了花椒，蒜，姜，八角等，先是翻炒，然后将沥干了的兔肉倒进了油锅里面。

等着兔肉变色，陈三皮便将酒坛里的酒倒进了油锅里。

锅里滋啦滋啦的想着。陈三皮盖上锅盖，开始闷煮。

兔肉斤劲道，不容易酥软所以多烧了一会儿。

第439章方大同不服气

一旁，其他的厨子我不甘示弱的做着自己的拿手菜。

方大同做的这道菜，是红烧狮子头，也是绮雅酒楼的招牌菜。

一边做着，一边瞄着陈三皮这边的动静。他心里暗暗好奇，还没瞧见过谁做菜，竟然用上了酒。

不清楚这里的名堂。

不过，方大同心底里还是瞧不起陈三皮的，即便是他做出来什么新鲜玩意儿，方大同对自己做的菜还是非常有信心。若是连那个小丫头的徒弟都比不过，他以后也不用在京都混了。

比赛的时间一点一点的流逝。陈三皮这边，其间加了水，现在兔肉已经完全闷煮好了。

“比赛时间到”锣鼓响了一声，一道道菜，又被摆到了桌子上。

“来，咱们快尝尝！”慕容清迫不及待的指挥着。

三个人拿起筷子，挨个儿尝了起来。

“这红烧狮子头不错。”慕容清尝了方大同的红烧狮子头以后，满意的点点头。

“这道清蒸鱼也还不错！”秦枫道。

等到几个人都尝到酒香兔肉时，对视了一眼。

这几道猜，哪一道最让他们满意，心里已经有了一个答案。