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大后天就是郭冬和韩应梅成亲的日子了。是应该将肉准备准备。
到时候做酒席,做的菜多,用的肉自然也就多了。
傻一头猪,估计酒席吃不掉,可是过年了,也得准备一些肉。
韩家老五就是思量着这个,决定杀一头,一开始办酒席,二来是自己留着过年吃,再给韩应雪家里弄一些。
韩应雪笑着道,“好啊,去看看。”
反正没事儿,去凑凑热闹也是好的。
路上,韩家老五笑着道,“这几头猪,还是梅儿一直以来打猪草给亲自喂养大的,没有想到最后用来给他成亲办酒席用。我今天杀猪,她还舍不得呢。”
韩应雪笑了笑。
其实养猪就像是养宠物一样。养宠物的话,有感情了,自然是不想着它死。
韩应梅在几头猪的身上花费了不少的心血,一下子说给杀掉了,舍不得也是正常。
到了韩家老五的家里面,也来了不少的人看热闹。
在乡下,杀猪也是一件大事情。
当然,杀猪也并不容易。一个人的话是没有办法解决的。
韩家老五请过来了几个汉子,帮着一起杀猪。不过拿刀杀的,还是有经验的屠夫。
请人家过来杀猪,基本上给个五斤肉十斤肉就可以了。
韩应雪和其他的人围在一旁,看着热闹。
老韩家那边的人来了不少。
其实过来了,就是想等着杀猪杀完,能够顺手在韩家老五这里弄一点东西回去。
毕竟是一家人,杀了这么这么一大头猪,多多少少是要给一些的。
韩家老五见差不多了,便招呼着屠夫过来杀猪。
屠夫是隔壁村子里找来的,身上满身的肉,不过看上去很彪悍,很有力量感,长期杀猪,眼神当中也带着一丝戾气。
屠夫拿起来了自己专业的杀猪刀,磨了磨。
刀片磨的亮亮的时候,屠夫便那些刀,走到了猪的跟前。
几个男人绑着猪,就害怕猪因为疼痛而挣扎。
屠夫经常杀猪,估计也是掌握了技巧。到了猪的跟前,一刀下去,猪便致命了。
只不过猪还是发出来了一阵阵的猪嚎声。猪挣扎了几下,才倒地。
一头肥硕的猪,便被这样的杀死了。
看到了猪倒下来。几个大汉将猪先放了血。放进了一个洗干净的桶里面。
猪肉也是能吃的,在乡下的古代,可也算是一个好东西。
放了一桶血以后,又将猪放进了准备好的木盆里面,放了开水进去,开始退毛弄皮。
杀一头猪,也不是一件简单的事情。
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