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第九十章 乌金鳢下(第2页)

这时候,公良才发现河边上聚集了一堆人,这些人中有荒人,也有大夏人,甚至还有一下异国人。估计是想抓鱼,不过现在没鱼抓,这些人也没离去,就在河边临时搭了个棚子守着,等明天乌金鳢露出来。

公良抓到的乌金鳢有四五十米长,再加上小鸡抓到的那条十米长鮰鱼,中午伙食有了。

所以他也没继续呆在河边上,直接带着米谷它们回家。

中午自然是吃乌金鳢。

至于鮰鱼,因为没有萝卜干,他就拿来煮汤。

煮汤和简单,就是热锅下油爆香姜葱,再放宰杀好的鮰鱼下去炒去腥味,就直接放水下去煮。煮好后,上面再洒点芹菜花、葱干、胡椒粉就成。

这样滚出来的鱼汤色泽奶白,十分鲜美。

可惜没有豆腐,要不然味道会更正点了。

这时候,公良才发现自己做菜的配料实在是匮乏,改天一定要准备齐全。尤其是豆腐,他都不知道自己已经有多久没吃过那白嫩嫩、软绵绵的豆腐了。

若可以,他想把这门手艺学过来,看能不能在空间里做,省得老是买。

乌金鳢肉做的生鱼片和煮熟的乌金鳢肉公良早上已经吃过,所以中午他想换个吃法,做个“玉板乌金鳢肉”。

从大荒一路走来,猎到的兽肉他尝试过无数种吃法,单单用石板烤炙一类,就有铁板、石板、木板、竹板等等,最后他发现用玉石做成的烤板烤炙出来的肉最是新嫩好吃。

玉性温润、阴柔,而火性炽热,肉烤后又带着股燥气。

用玉板烤肉,玉的阴柔温润会渗入到肉中,去除它的燥性火气,让肉质趋于中和,味道也更加鲜美。

估计也没人能像他这样,用一整块美玉作成烤板烤肉。

只是他走过的地方无数,遇见的美玉种类不知凡几,用区区一块美玉做成板烤肉,实在是没什么。

蛟龙头颅骨屋中,一缕青烟从颅中开出的天井袅袅升起。

天井中,一块玉板平整的放在一个石炉上,下面炭火通红。

旁边伸手可及的小桌上,放着公良已经切成薄片的乌金鳢肉。

鮰鱼汤已经煮好,另外一锅五色稻饭也已经熟了。圆滚滚汤已经连喝了两碗,米谷喝了一碗,就连小香香也喝了一小碗。现在一个个都拿着一碗白米饭,凑在玉板边上,就等着烤肉吃饭了。

烤肉公良可不会帮它们,只能它们自己烤。

片刻后,玉板上冒出丝丝热气,显然已经热了。

公良连忙从空间取出一些空间狸豆炸出的豆油放在上面抹匀,将玉板抹得一片油光后,就径自夹了一片乌金鳢肉在上面刷了一下,“嗤”的一声,冒出一片白烟。

公良迅即将乌金鳢肉片翻过来,再刷一次,又是“嗤”的一声。

这一面一刷,薄薄的乌金鳢肉片已经接近五成熟,如羊脂玉般的肉片被逼出点点油花,汇聚在一起,往下滑来,落在玉板上,发出“嗤”的一声轻响。

这样的乌金鳢肉味道最好,公良将肉片放在酱料中蘸了一下,放入嘴里,一股鲜美味道顿时在口中爆炸,好吃得让人难以置信。

一时间,公良想起了那首“此肉只因天上有,人间难得几回尝。”的古诗,那首诗分明就是此时此刻,此肉的真实写照。

米谷看粑粑吃得那么美味,也连忙拿起筷子夹着鱼肉往玉板上刷。

圆滚滚也一样,小香香更是如此。

刹那间,一道道白烟冲天而起,不知道的还以为屋里着火了呢!

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