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第62章 第 62 章（第3页）

俞奶奶腌咸鸭蛋的手艺是一家人中最好的，但也只是普通的一般好。

为了将蛋黄腌出“一戳就能流油”的状态，蛋清咸得不行，完全没办法正常吃。

一百个咸鸭蛋取出了一大盆的咸蛋清，而另一盘则是被垒成金字塔的咸蛋黄。

咸鸭蛋的蛋黄虽然是生的，但它却是固体一样的状态，手指用力戳能感觉到柔软，对半切开中间还会有流心，但一般不会故意戳坏，因为俞妈妈豪横地说给她一个粽子加一整个蛋黄！

俞悦桐期待极了！

咸蛋黄放着备用，俞悦桐先把蛋清给处理了。

好好的食物，自然是不能浪费，既然这么咸，那就做成“盐”来使用！

鸭蛋清加一点去腥的高度酒精，然后上锅蒸成熟蛋白。

切片后放进烘干机然后在放进破壁机里绞成粉末，就是自带风味的盐巴了！

“我可真是个天才！”俞悦桐为自己的天才想法暗暗得意，往年鸭蛋清少的时候，俞妈妈都会加鸡蛋弄成蒸蛋。味道好是好，但一碗蒸蛋里只有一个鸭蛋清，连续吃上半个月，再好吃也要对蒸蛋产生恐惧了！

今年俞悦桐先下手为强！

做成耐储存的干燥“食盐”就能吃上很长时间也不担心坏了！

就不需要“享受”短暂时间的高频率同一种食物，真好！

“悦悦今天起这么早呀？”俞妈妈起床看到俞悦桐已经把蛋分好，肉切好，惊讶极了。

俞悦桐说：“我已经迫不及待地吃到‘七星连珠’是一种什么滋味了！”

俞妈妈宠女儿，但鸭蛋清的确是个麻烦，她最多敲二十个蛋，然后把咸蛋黄一分为二甚至一分为三，这样能做出的蛋黄肉粽就变多了！

虽然比外面卖得更扎实，但俞悦桐总是想要更贪心。

今年有了可以储存食物不变质的空间后，俞妈妈大气了一会，一百个咸蛋黄，不仅一粽一蛋黄，而且还答应给俞悦桐做一个粽子七蛋黄的“豪横”粽子！

俞悦桐对“七蛋黄”的怨念来自于网络上的粽子欺诈，视频里的肉那么多，蛋黄那么豪横，说得那么信誓旦旦，但是等她最贵98一个粽子到手后却发现根本不是那么回事！

当然，花98买一个粽子这种事情她打死也不敢告诉俞妈妈，只是自己是看到视频馋了。

俞妈妈还没说什么，俞外婆就一口答应了下来！

俞妈妈调味好，但论起包粽子，俞外婆才是最厉害的！

俞悦桐的厨艺一般，包粽子也不行，往年她只负责吃，但今年有了兴致，加上有精神异能的作弊器加持，也包得像模像样的。

俞外婆和俞奶奶跟开了夸夸群模式似的，对着俞悦桐夸个不停。

“妈，你们再夸她，她的尾巴都要翘到天上了！”

俞外婆耳背：“哈？咱们悦悦要飞升啦？那不行那不行，当神仙多累啊？得顾忌那么多人的许愿。咱们悦悦还是在地上当土霸王的好！”

“……”俞妈妈，“这都什么跟什么啊！”

俞悦桐乐不可支：“就是就是，我才不飞升呢，天上空空荡荡的，什么都没有。”

俞外婆做的“七龙珠”是最早上锅蒸的，一共就做了两个，不仅放了五花肉和七个咸蛋黄，还加了肉松和芝士，传统的粽子相差甚远，但俞悦桐却期待得不行。

“奶奶，粽子什么时候才好啊？”因为“七龙珠”的馅料太多，普通的粽子形状根本不行，俞外婆做成了像是竹筒饭的圆柱体，个头大小也和俞悦桐手臂粗的竹筒饭差不多。

这两个“豪横”版本的粽子单独一锅，俞悦桐顿时粽子也包不下去了，心早就跑到了蒸锅里。

“再等等，这么大的粽子要是夹生就糟蹋了，再等五分钟好不好？”

过了生日就二十六岁的成年女性还被当成小孩子似的哄着。

被哄的对象不仅不恼羞成怒，反而像个六岁小孩似的端来了凳子守在灶台前。

“哈、哈哈……”

要不怎么说狗随主人，安安和康康一左一右的挨着她，乌溜溜的眼睛紧紧地盯着“呲呲呲”叫个不停的高压锅不放，嘴巴虽然是闭着的，但透明的口水却早早地拉了丝。

虽然只是两个粽子，但因为粽子过于巨大，俞外婆不得不用上了六张粽叶才把米粒全部裹住。

十二张粽叶在锅中随着水蒸气喷发出粽叶的清香，丝丝的米香肉香十分努力地从微小的缝隙中钻出来，那气味并不浓重，但丝丝缕缕地十分勾人。

“到了到了！五分钟到了！”俞悦桐比掐表更准时，时间一到，立刻从凳子上跳起来，用最快地速度关了火。

俞妈妈提醒她：“离高压锅能打开至少还得十分钟，你先带着安安康康玩去吧。”