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第166章(第1页)

不一样的菜色,却是同样让人疯狂想尝尝的美味!

辣子鸡看过去一片红,几乎分不清辣椒段和鸡块,堆成了一座小山似的样子,中间隐隐约约能看见些碧绿的葱段,表面还点缀着许多白色的芝麻粒,不论是颜色,还是飘散的麻辣椒香都几句冲击力。

三杯鸡则是另一种诱人,鸡腿块上均匀包裹着酱汁,更明显的是浓郁的香味,虽然也放了青红椒,但用的是不太辣的品种,所以闻起来并没有特别突出的辣味,浓浓的酱香中还带着一点儿淡淡的酒香。

看见几人在桌边围了一圈,目光灼灼地盯着盘子,一脸想吃极了的表情,木恬忍不住露出个笑来,赶紧招呼道。

“好了,都先尝尝吧,之后可就是你们要做了,在外卖第一天前,可得做到我满意才行。”

这话一出,几人先是一喜,随后心里又一惊,木恬作为的东家,还有他们的半个师傅,平日里很是平易近人,但对待菜品质量可是很严格的。

但能走到这里的,都已经是经过了挑选,这一惊立刻又化成了动力,转眼又看向了桌上的菜。

不管了,先吃上再说!

几人迅速拿起碗筷,把手中的筷子伸向了盘中。

第86章辣子鸡三杯鸡套餐(中)

周围众人作为厨子,无论是来木家酒楼前,还是进入酒楼后,都尝过不少美味,但每次遇上木恬亲手做出的吃食,仍然是无法抑制内心的激动。

尤其是这种从未见过的新菜,这激动中不但有人对于美味最朴素的渴望,也有作为厨子对于厨艺的追求。

眼见终于能动筷子,众人都迅速拿上“武器”对准了自己喜欢的口味,还有人机灵得很,干脆拿起勺子和碗,舀上一大勺到了自己碗里,然后在一旁细细品味。

有那没想起来这茬的,直接在辣椒山中精准夹起一块辣子鸡塞进嘴里,入口就是刺激的辣味,鸡块还是滚烫的,鸡皮被炸得干了水分,吃起来尤其酥脆。

木恬炸鸡块时火候把控得很好,外皮干香诱人,但内里的鸡肉却不会干或柴,细嫩之余还带着点似有若无的汁水,是越嚼越香!

“这几种辣椒配得好,又有芝麻点缀,吃起来尤其焦香,辣味虽重却也醇和……”

只夹了一筷子的人正想说几句感想,却只觉周围逐渐安静了下来,定睛一看,其他人都端着盛得满满当当的小碗,埋头大吃,而那一盘子辣子鸡已经是没剩多少了。

他忙停下口中话语,也拿起碗来,其他的事之后再说,先把眼前的美味吃到肚子里才是正事!

辣子鸡这样受欢迎,三杯鸡也同样火爆,相比于辣子鸡中几乎占了一半的辣椒,这三杯鸡一眼望去全是酱色浓郁的鸡块,被阳光一照,仿佛裹了层半透明的外衣。

因为鸡块切得比辣子鸡大些,所以便没用勺子,每人都直接夹了一块,木恬略尝了尝辣子鸡后很是满意,也过来夹了块鸡腿肉。

腿肉并未去皮,所以入口先咬到的是滑嫩的鸡皮,不像辣子鸡外皮炸干后焦脆的口感,这三杯鸡的外皮只有些微微的焦香味,汁水却很足,还很有弹性,再用些力便咬到了鸡肉,因为焖了一会儿,所以肉质很是软烂,而且特别入味。

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