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第118章（第1页）

此时就可以把剁成末的，最后再加入香菇丁，白糖和白芝麻小火慢慢熬煮一会儿，约莫一盏茶的功夫，香喷喷的香菇牛肉酱就出炉了。

“都学会了吗？”

木恬指导着几个厨子接手这做酱的活儿，小米则在旁边带着人把做好的酱装到一个个小罐子里。

她看着油亮亮的牛肉酱，闻着鲜香麻辣的味道，实在没忍住偷偷咽了下口水。

小米几乎都能想到用这酱拌饭拌面，或是夹着烧饼馒头该有多好吃了！

保存酱料最重要就是不能收污染，但赶路途中多有不便，木恬就让人买了这许多的小罐子。

这样一罐子酱料吃得也快，就算中间，还没等到坏也就吃完了，也不会污染其他罐子里的酱。

除了主家四人，还有许多下人和护送的人，要准备的吃食太多，木恬和手下的小米南星自然是做不完的。

她不但把谢家厨房里的人都用上了，还从酒楼抽出了许多人手帮忙。

虽说现在酒楼生意好得很，没几个人是闲着的，但能跟着木恬身边学点手艺，可是所有木家酒楼厨子的心愿，还有不少人即使不那工钱也抢着要去呢。

除了香菇牛肉酱，木恬还着了收了一批小螃蟹，蒸熟后剔出蟹黄和蟹肉来。

蟹壳不要扔，用它炸出蟹油来，炒蟹肉蟹黄时把这油倒进去，最后就是鲜香诱人的蟹黄酱了。

府城河鲜多，她还让人做了许多鱼酢，吃得时候只需要生火煎一煎就可以，又方便又好吃。

在这样的忙碌中，临行的时光很快就过去了。

启程的前一天，木恬用最后一点儿酸笋炒了牛肉，谢家厨房也备了许多菜送了过来。

酸笋特别开胃，牛肉炒过后荤香诱人，还带着酸辣味，简直是下饭神器。

小米吃得开心不已，足足扒进去好几碗饭，比起平时还多吃了不少。

木恬看着她埋头苦吃，不但没阻拦，还劝道：“都多吃些，下次还能坐下来好好吃上一顿饭，可就得到京城了！”

第65章夹酱烧饼

一大早，太阳才刚刚冒出头来，一行人马就从谢家出发，浩浩荡荡地离开了府城。

对于他们的离开，有人怅然若失，也有人松了一口气，却不知还有暗藏的危机等着他们。

从定云府去京城，要先穿过一片人烟稀少的山脉。

“前半程都是在山林野外，条件差一点，等后面遇上驿站就可以略微修整一番，到了靠近京城的地界，晚上基本就都能歇在城镇里了。”

坐在车上也无事，贺清便拿着地图给木恬看了一遍他们的路线。